Súkkulaði "Alpen Gold". A fjölbreytni af bragði. Geymsluþol súkkulaði

Súkkulaði - ein af mest valinn lostæti um allan heim, jafnvel eitt stykki sem er fær um að lyfta skap á ekki aðeins barnið en fullorðnum.

Byrjun frá 15. öld úr kakóbaunum var unnin drykki sem eru talin heilagt og ávöxt kakó tré indíána kallast matur guðanna. Allt frá því að ávöxtur er að verða sífellt vinsælli, og í dag ótrúlegt bragð þeirra til að sigra heiminn.

Kakó ávöxtum mismunandi að gæðum:

• Afbrigða. Þessi tegund er búinn með viðkvæma bragð og skemmtilega ilm.
• Venjulegur. Baunir af þessari gerð hafa beiskt bragð og nokkuð mikil bragð.

fjölbreytni

Nú ýmsum bragði og form súkkulaði eru ótrúlega stór og sláandi í svið: bitur súkkulaði, dökkt, hvítur, mjólk, porous, með hnetum og rúsínum, bragðmiklar, og alls konar mismunandi bragði og form, sem er aðeins hægt að ímyndað sér.

Vel þekkt og helstu framleiðendum súkkulaðivörur reyna að framleiða nýjar og nýjar vörur sem eru fær um að koma á óvart aðdáendur þeirra og til að auka fjölbreytni á núverandi línu, sem gefur nýja mynd af súkkulaði vörum og gefa henni ótrúlega bragði.

Einn af frægustu vörumerki í undanförnum áratugum er "Alpen Gold", í eigu Kraft Foods á bandaríska fyrirtækinu. Top gæði, fjölbreytni af bragði og lögun leyfa fyrirtækinu að halda áfram að hernema leiðandi stöðu í Rússlandi.

Upphaflega var fyrirtækið framleiddi aðeins tvær tegundir af súkkulaði - heslihnetu og heslihnetum, rúsínum. Síðar línan var stækkað, og er nú í framleiðslu, það eru fleiri en 30 mismunandi tegundir.

geymsluskilyrði

En ekki gleyma að súkkulaði - mat vöru, og það hefur, eins og í öðrum tegundum af vörum, hafa eigin sérstöku þeirra fyrirmæli eru um geymsluaðstæður, brot sem gæti falið í sér einhverja óþægilega augnablik.

Geymsluþol súkkulaði getur verið mismunandi eftir því við hvaða aðstæður hún er geymd, jafnvel þótt pakkinn skilgreinir ákveðna geymslutíma. Getur haft áhrif á eftirfarandi þætti:

• breytingar á hitastigi. Við hækkað hitastig að einsleitni vörunnar er breytt. Ferlið að skilja að og uppsöfnun fitu á yfirborði súkkulaði versnar og verður bitur með hvarfi við súrefni.
• Sem rakastigið. Með skortur á raka varan þornar, verður það stökkt, missa dofnar.
• Geymsla í kæli. Við mælum ekki með þessa tegund af geymsla súkkulaði vegna þess að of lágt hitastig vatnsins er frosinn og sykur með í mótun. Við slíkar aðstæður geymsluþol súkkulaði er miklu minni, vegna þess að flísar er þakinn hvítum blóma og að borða ekki lengur viðeigandi.
• Pökkun. Súkkulaði án umbúða er mjög lítið geymsluþol og vörur á upprunalegu filmu umbúðir hennar geta verið geymd í samræmi við dagsetningu, framleiðanda, allt að 9 mánuði.
• Sólarljós. Neikvæð áhrif á vörunni, svo súkkulaði ætti að vera geymt á dimmum stað.

geymsluþol

Geymsluþol er beint háð þeim þáttum sem gera upp súkkulaði. Flísar með fyllingum og án beiskju eða hvítu með mjög mismunandi dagsetningar liðnir, frá 30 dögum til nokkurra mánaða.

Tilvalið skilyrði fyrir geymslu eru sem hitastig sem nemur 18 gráður og rakastig sem er 75%. Ef þú uppfyllir kröfur, geymsluþol súkkulaði "Alpen Gold" án aukefna væri um sex mánuði, við aukefni og alls konar fyllingar - 3 mánuði, hvítt og holótt er ekki meira en einn mánuð. Ekki geymdar bitur súkkulaði sem inniheldur hátt hlutfall af kakó, þar sem innihaldið magn af fitu og minnst aukefni. En virða geymsluþol 12 mánuði.

Með því að auka geymsluþol

Framleiðendur nota oft sérstaka oxunarefni til að auka geymsluþol súkkulaði og sælgæti. Geymsluþol súkkulaði mjólk eða hvítt með sérstaka aukefni aukist næstum þrefalt og með ýmsum fyllingum allt að tvo tíma.

En, því miður, ekki allir fæðubótarefni eru algerlega skaðlaus heilsu. Þess vegna ættir þú að velja stærstu framleiðendum, svo sem "Alpen Gold", sem tryggir gæði og öryggi allra innihaldsefna í samsetningu.

Súkkulaði: geymsluþol er liðinn

Oft eru tímar þegar kaupa súkkulaði, fólk borgar ekki athygli á geymsluþol vörunnar, hvort sem það er í upprunalegum umbúðum þess eða í lausu. Í því tilfelli, ef það er að finna gjaldfallnar dagsetninguna á pakkanum, það ætti að neita að meðhöndla sem útrunnið súkkulaði, og þá sérstaklega með fyllingu, getur valdið alvarlegum eitrun, sem krefjast langvarandi meðferðar.

Þess vegna er það mikilvægt að muna að þegar kaupa og velja ekki gleyma að sjá gildistíma á umbúðum súkkulaði, sem endilega bendir hvers framleiðanda. Þá sætur skemmtun mun ekki bara gaman, en einnig gagnlegur.