Við skulum tala um ávexti: Tyutin (Mulberry) í læknisfræði og matreiðslubók

Ert þú eins og vínber? Tyutin - vitað er að öllum lostæti frá barnæsku. En þrátt fyrir þá staðreynd að Mulberry er innfæddur maður til Mið-Rússlandi, vita fáir að hún hefur mjög gagnlegur lyf eiginleika. Það er að þakka þeim Tyutin - Berry varð útbreidd í læknisfræði fólk og matreiðslu. Þetta verður rætt í greininni okkar í dag.

A hluti af Mulberry

Hvaða landi er fæðingarstaður berjum? Tyutin, talin vera úr austanverðum Kína. Þaðan fór að dreifa, fyrst í Asíu, og þá í Kákasus okkar. Í XII öld Mulberry var flutt til Evrópu.

Hvað þá, eru þessi berjum? Tyutin getur verið hvítt, rautt eða brúnt (svartur) litur, útlit, líkist það hindberjum. Mulberry tré er frábrugðið öðrum í að leyfi hans eru fæða fyrir silkworms.

Mulberry í læknisfræði fólk

Áður en við tölum um notkun lyfsins, það er nauðsynlegt að vita hvers konar vítamín og önnur næringarefni innihalda þessar dýrindis berjum.

Tyutina (Mulberry) inniheldur í samsetningu þess mikið af sykri (frá 10% til 20%, eftir lit), ákjósanlegt að það sé af frúktósa og glúkósa. Ef við tölum um vítamín, það er þess virði að minnast á, svo sem B1 og B2, PP. Meðal annarra næringarefna sem þau innihalda járn og kopar, pektín og kalíum innihald er ávöxtur af Mulberry teljast alvarleg samkeppni við sólberjum.

Það er gagnlegt og ilmolíur, lífræn sýra, og snefilefni eins og magnesíum, fosfór, natríum, sem er að finna í uppáhalds í þeim delicacy.

Hvað er gagnlegt er þessi litli Berry? Mulberry er oft notuð í læknisfræði fyrir blóðleysi og endurreisn efnaskiptum í líkamanum Fresh. Til að leysa vandamál með svita nota decoction nýra Mulberry tré. Það er talið að jákvæð áhrif hafa ávexti og meltingarveg, í gallgöngum.

Opinber lyf einnig viðurkennt græðandi eiginleika Mulberry og notar það til að framleiða lyf sem draga úr magasýru.

Hámarks jákvæð áhrif á líkamann eru reglulega eða te decoction af þessum ávöxtum. Tyutina hefur eftirfarandi áhrif:

1. Þvagræsilyf og purgative.
2. Meðhöndlar háan blóðþrýsting.
3. Nytsamt til þess að koma í veg fyrir og meðferð á sykursýki (sérstaklega decoction af laufum).
4. Endurheimtir trufla efnaskiptum.

Margir læknar telja að Mulberry hjálpar með ákveðnum geðsjúkdómum og taugaröskunum, með höfuðverk, tannverk, en einnig hefur jákvæð áhrif á þvag-og kynfærum kerfi (sérstaklega "karlkyns" vandamál).

Elda ávexti og Mulberry

Með því að nota þetta litla Berry óhætt að bæta sérstakt bragð, sem gaf henni tækifæri til að taka sinn stað í matreiðslu. Auðvitað, það er mjög bragðgóður og gott að borða Mulberry berjum ferskt. En þú getur elda úr sultu sinni eða ýmsum jams í samsettri meðferð með öðrum berjum, auk öllum uppáhalds hlaup barna þinna.

Mjög óvenjulegt og gagnlegt snýr compote og te, og sumir iðnaðarmenn, áhugamenn sterkari drykki, enginn veit leyndarmál að gera heimatilbúinn Mulberry vín frá þessum ávöxtum.

Tyutin gæti verið góður þáttur og jafnvel sem grundvöll fyrir bakstur. Það er oft notað til eldunar pönnukökur, kökur og bökur. Að auki, eru þurrkuðu berjum jörð í mjöl og notað til að útbúa allar bakstur, bæta því í hinni hefðbundnu hveiti eða rúg.