"Askaneli" - Brandy frá hjarta Georgíu

Saga af Georgian brandy yfir 150 ár. Í iðnaði mælikvarða framleiðslu á stáli er það aðeins í seinni hluta 19. aldar. Meðal drykkja, þróað af staðbundnum winemakers sérstakt sæti er frátekin af fræga "Askaneli". Cognac með svo óvenjulegt nafn hefur eigin sögu þess, sem er að tala nánar.

áhugavert að vita

Georgian land frá örófi alda talin frjósöm staður fyrir þróun menningar vínrækt. Á miklum expanses hennar vita töframaður safna öfundsverður ræktun. Fallegt veður og yndislegt frjósamur jarðvegur veita framúrskarandi skilyrði fyrir vínviði vaxtar. Það er hér, í litlu þorpi Asuka einn af elstu landshlutum í lok níunda áratugarins nítjándu aldar Antimoz Chkhaidze hefur skipulagt vín framleiðslu sinni. Vörurnar fyrirtæki hans selur vel bæði í Georgíu og erlendis. Eftir nokkurn tíma, framleiðslu farið stuttlega í skugganum, og aðeins í lok bræðrunum 20 öld Chkhaidze hefur ákveðið að endurlífga fjölskyldu hefð. Þeir stofnuðu fyrirtækið Askaneli Brothers, sem tók þátt í framleiðslu á víni, brandy og Chacha. Sem þeir hafa orðið, ef svo má segja, áa sterk áfenga drykk með fallegu nafni "Askaneli". Brandy reyndist bara fínt.

Við erum að tala um þessi verðlaun, sem var kynnt til hans á ýmsum alþjóðlegum sýningum, tastings og keppnir. "Askaneli" - brandy, sem er gert úr hágæða hráefni fyrir gamla tækni. Þessi vara er auðþekkjanlegur af sérstakri smekk hennar, sem greinilega rekja athugasemdum af hnetum, hunangi og ávöxtum. Samkvæmt mörgum sérfræðingum, the gæði af the drykk vert hæsta lof.

Fjölbreytt

Vörur Askaneli Brothers félagsins eru vel þekkt um allan heim. Helsta ástæða fyrir slíkri viðurkenningu er mikil gæði vörunnar sjálfrar. Hvað er svo gott "Askaneli"? Cognac af þessari tegund er sérstaklega hreinsaður og göfugt bragð. Það er framleitt úr bestu þrúgum: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri og aðrir. Lengi tilveru hennar, sem fyrirtækið hefur þróað sex tegundir af koníaki, framleidd samkvæmt þessari tegund:

1. Þriggja ára. Lágmarks lokarahraða (3 ár) gerir þér kleift að snúa koníak áfengis drekka með viðkvæma vönd sem sameinar ilm af vanillu og ferskum þrúgum með smá blæ af kryddi.
2. Fimm ára. Í 5 ár, varan eignast einkennandi gullna-amber litur og ríkur bragð með mismunandi skýringum af hunangi og möndlum.
3. Aldrinum. Eftir 6 ára af því að vera í tunnum eik drykkir litur verður kopar-gull, og í bragðið af björtu skýringum súkkulaði má rekja með lykt af blómum og þurrkuðum ávöxtum.
4. Gamall. Fyrir meira en 10 ár, sem varan er mynduð af flóknu vönd. Í viðbót við vanillu, súkkulaði og eik, fannst það ljós ilm af apríkósu. Bragðið af þessum drykk gefur smá sveskjur og valhnetur.
5. XO. Stafirnir á miðanum benda til þess að útsetning koníak í þessu tilfelli er að minnsta kosti 20 ár.
6. Extra XO - er einstök vara með 50 ára töf. Á þessum tíma sem þeir eignast viðkvæma ilm með skýringum af ýmsu og ríkur bragð með alls kyns tónum.

Eins og er, þessi brandies má finna á hillum verslana um allan heim.

neytenda álit

Fáir geta nú státað að þeir gátu til að reyna fræga georgíska brandy "Askaneli". Umsagnir heppnu sem voru enn fær um að gera svo, sagði að enginn þeirra hafði ekki sjá eftir ákvörðun sinni.

Eitthvað af þessum drykkjum er nokkuð góð náttúruleg bragð. Þeir eru alveg skortir jafnvel vott af einhverju "efnafræði" en synd í dag, margar tegundir og afbrigði af áfengum drykkjum. Koníaki af þessari tegund hafa viðkvæma, mjúkur og mjög samfellda bragð og skemmtilega ilm djúpt. Í samlagning, the sannur connoisseurs eftir annað peculiarity, sem hefur koníak "Askaneli". Umsagnir einróma staðfest heill fjarveru vont bragð af áfengi. Að drykkurinn er drukkinn mjög auðveldlega og hefur væg, fínt eftirbragð. En þetta álit er massi markaður, sem af einhverjum ástæðum er ekki sammála Rospotrebnadzor sérfræðinga sem neitaði að skrá koníak fram af Georgian winemakers að flytja til Rússlands. stjórnendur félagsins er mjög outraged slíka ákvörðun, vegna þess að gæði þeirra vara fannst vert í fimmtán löndum um allan heim eins og USA, Bretlandi, Tékklandi, Finnlandi og öðrum. Félagið vonast til að þetta sé bara óheppileg misskilningur sem myndi brátt vera leyst.

verulegur munur

í vín-gerð sérfræðingar halda því fram að "Askaneli" - a brandy. Cognac, eins og það er þekkt, er hægt að greina með þremur eiginleikum:

1. Vínber fjölbreytni notað til að framleiða.
2. Svæðið þar sem það er ræktað.
3. Special tækni.

Miðað við þessar upplýsingar, að sjálfsögðu, það er erfitt að kalla þetta drykk er algjör Georgian koníak. Þótt skynmatseinkenni, það er alveg líkur til klassíska útgáfu.

Þar að auki, fyrir framleiðslu á félaginu Askaneli Brothers notar hefðbundna tækni sem byggist á tvöföldum eimingu og útsetningar síðari hálf-lokið í tunna eik. Eins og fyrir hráefni, vínber, sem er ræktað á plantekrum Asuka, bragðið er ekki síðri fræga afbrigði. Það hefur greinilega bragð og frábæra ilm. Eins og fyrir the staðsetning, í Georgíu Georgíu frjósamt land er ekki verri en þær sem Cognac svæðinu. Allt þetta leiðir til þeirrar niðurstöðu að í Georgíu "Askaneli" að minnsta kosti með skilyrðum, en getur samt verið kallaður koníak. Í meginatriðum er það - brandy. Cognac - er aðild þess, að teknu tilliti til sumir af the lögun. Í þessu sambandi, hver notandi getur haft sína skoðun.

verður verslunarvara

Einn af the vinsæll af öllu línu af vörum er koníak "Askaneli 5 stjörnur." Það er gert í samræmi við klassíska aðferð við tvöföldum eimingu tækni.

Samkvæmt sérfræðingum, þetta er laglegur viðeigandi vöru. Hann hefur skemmtilega gullna gulu lit og bragð af upprunalegu, þar sem litbrigði möndlum og sætur hunang smám saman í ljós. Hreinsaður ilm af koníaki er ríkur ávaxtaríkt bragð með sérstakt vott af vanillu. Meðalaldur brandy öndum, sem eru notuð til framleiðslu á drykk, að minnsta kosti fimm ár. Einstök bragð og einstaka eiginleika vörunnar voru fram silfur Medal í faglegri samkeppni sem haldin var árið 2003 í Moskvu. Þessi verðlaun er viðeigandi viðurkenning á framúrskarandi gæðum. Árið 2005, sama fimm ára Georgian koníak vann gullverðlaun. Í ljósi þess að helstu gastronomic aðgerðir, þetta vara er best að nota sem meltingarkerfið, að vera fær um að hægfara njóta bragð og ilm.

gaman verð

Flestir kaupendur eru yfirleitt áhuga á verðmæti vörunnar. Fyrir marga af þeim, þessi tala mun að lokum vera afgerandi. Svo hversu mikið er "Askaneli" (koníak)? Verð í fyrsta sæti fer eftir útsetningu.

Næstum allar vörur af þessari tegund er framleitt hér á glerílátum með 0,25 og 0,5 lítra með áfengismagn í 40 prósent. Eining kostnaður er til staðar við hvaða kaupanda. Affordable Verð gerir alla til að kaupa það ef þú vilt.

Kostnaður af vörum með miklum váhrifum á tímabili um tvöfalt hærri. Þetta er skiljanlegt. Salan einnig oft fá gjöf karfa í björtu litríka umbúðum. Stundum vörurnar eru flöskur í óstöðluðum umbúðum, sem einnig hefur hærra verð. En þessi þáttur er ekki hætt einhvern sem raunverulega skilur drykki.