Bakaðar epli: Ávinningur og skaðar dýrindis eftirrétt

Bara hvernig gagnlegur epli, þekkt fyrir alla. En, því miður, ekki allir geta leyft sér að borða það án afleiðinga fyrir heilsu þína. Í grundvallaratriðum, auðvitað, það er aldraðir, börn og fyrstu æviár þjáist af sjúkdómum í meltingarvegi. Hins vegar, ef þú almennilega undirbúa þá, epli og passa allt þetta fólk. Og hvernig þeir þurfa að undirbúa? Hér er átt við bökuðum eplum, bætur og skaða af sem eru nokkuð frábrugðin þeim af ferskum ávöxtum.

En fyrst þú þarft að læra hvernig á að velja epli fyrir bakstur, svo þeir munu ekki sprunga og hægt er að borða með húð. Helst að sjálfsögðu, ef það verður ávöxtur af eigin garði sínum. En ef það er ekki hægt, að velja þá í versluninni eða á markaði, er æskilegt að gefa val á innlendar og hafa léttri snertingu (þetta segir frá áveitu). En gljáandi og skínandi epli eru bestu vinstri í matvörubúð. Venjulega, þeir eru meðhöndlaðir með vax, þannig að ekki er mælt með Börkur eplum að borða.

Til þess að hafa kveikt á matreiðslu falleg bakaðar epli, gagnlega eiginleika á sama tíma einnig varðveitt, það er ráðlegt að velja harða ávexti með þykka húð, án þess að skaða. Það er best fyrir bakstur afbrigði eins og "Antonovka", "Simirenko" eða "Granny Smith". Það er mikilvægt að þeim enn og undirbúa steiktu rétt. Epli þarf góða þvo og fjarlægja kjarna með sérstakt eða venjulegt hníf. Þá er nauðsynlegt að brjóta þá djúpt pönnu með non-stafur lag og bakið við 180-200 gráður í 30-40 mínútur. Það er ekki þörf á að bæta við sykri, því að í sjálfu sér það er nóg af eplum. Ef eftir bakstur þeir virðast sourish, er hægt að bæta við smá hunangi.

Það er þannig einfalt að elda bakaðar epli. Hagur og skaðar á þennan eftirrétt er enn mjög háð því bæta þeim á meðan matreiðslu. Ef þú gerir troða osti og þurrkuðum ávöxtum, auðvitað, þessi epli mun vera gagnlegt. Og ef þú bætir rjóma eða þéttur mjólk, er ólíklegt að það verði mataræði borðkrókur. Það er því ekki aðeins mikilvægt að velja rétt epli, heldur einnig til að elda.

Enn gagnlegt ef bakað epli? Eins og ferskum ávöxtum, þeir eru ríkur í járni, natríum, fosfór, B6 vítamín, B12 og öðrum snefilefnum. Hins vegar, eftir hitameðferð, verða þeir aðeins minna, en ekki mikið, vegna þess að ávextir eru bakaðar í húð þeirra. Auk þess að bakaðar epli innihalda pektín lengur. Og það hjálpar til við að fjarlægja eiturefni úr líkamanum og staðla þarma microflora. Bakaðar epli mælt einnig fyrir alla sem þjást af hægðatregðu og öðrum þarma sjúkdómum. Almennt, þau eru melt betur en hrár. notkun þeirra í matvælum hjálpar til við að draga úr vægi. Þungaðar konur og ungabörn mælum einnig borða bakaðar epli.

Hagur og skaðar af notkun þeirra hefur Næringarfræðingar valda ekki einhverjar efasemdir. Svo, efist ekki, og þeim sem þeir mæla með að fela í valmyndinni. Jafnvel meira svo að jákvæð eiginleika eplum er of augljóst, og neikvæð eiginleika nánast enginn. Að sjálfsögðu ætti það vera í samræmi við ráðstöfun, borða bakaðar epli. Hagur og skaðar af þeim eru greinilega ójöfn, og fyrsta verður vera nokkrum sinnum meiri en annað.