Best grænmetisæta kaffihús í Moskvu: Myndir og dóma

Eins og vitað er, á undanförnum tíma í heiminum eru grænmetisæta og ýmsar áttir þess að ná vinsældum (til dæmis, hrár mataræði). Í þessu sambandi er það alveg rökrétt að til þess að mæta vaxandi eftirspurn eru ný kaffihús og veitingastaðir opnuð og bjóða öllum þeim sem óska eftir slíkum diskum. Moskva er engin undantekning. Svo á hverju ári opna nokkrar athyglisverðar starfsstöðvar hurðirnar hér og bjóða öllum að smakka diskar af grænmetisrétti. Í dag munum við finna út hvað eru bestu grænmetisstöðvarnar í Moskvu. Og einnig lærum við hvað er boðið í þessum stofnunum og hvaða áhrif eftir heimsóknin er hjá viðskiptavinum.

Jagannat

Mundu að hvers konar grænmetisstöðvar eru í Moskvu, "Jagannat" er kannski sá fyrsti sem kemur upp í hugann. Eftir allt saman, þessi stofnun er elsti í rússneska höfuðborginni. Opnað af kaupsýslumaður og Jógí Georgy Aistov fyrir meira en tíu árum, þetta stofnun hefur gengið langt frá veitingastað með hlutdrægni í isoterics til mest alvöru grænmetisskammtinn. Fyrsta kaffihúsið var opnað á netfanginu: Kuznetsky Most, 11. Í dag, "Jagannat" hefur breytt í heildarveitukerfi. Þrír fleiri kaffihús undir þessu nafni eru að vinna á "Kursk", "Taganskaya" og Maroseyka. Nýir stofnanir eru stjórnar af Yaroslav Smirnov, sem þekkir grænmetisæta. Í samlagning, hann er hugmyndafræðingur á grænmetis tímaritinu. Ábyrgð á mér öllum fjórum kaffihúsum er Anatoly Vedensky, sem hefur starfað í Jagannat nánast frá upphafi.

Valmynd kaffihússins "Jagannat"

Hluti af matnum til að elda í kaffihúsi þessu neti er tekið frá fjarlægum löndum. Svo, til dæmis, soja mjólk og tofu kemur hér frá Evrópu, og krydd koma frá Indlandi og Tælandi. Sumar vörur eru jafnvel pantaðar frá fjarlægum Mexíkó. Hvað varðar grænmeti hefur stofnunin unnið saman við sömu birgir í mörg ár.

Matseðill grænmetisæta kaffihússins "Jagannat" er meira en fjölbreytt. Svo, hér getur allir smakað mismunandi súpur, snakk, sælgæti úr sesam og saffran, þjóðhagsleg eftirrétti. En þetta er ekki allt sem viðkomandi grænmetisæta kaffihús býður upp á. Korn, korn, tofu og aðrar vörur má einnig kaupa og elda uppáhalds fatið þitt heima hjá þér.

Athugasemdir viðskiptavina um "Jagannat"

Þetta grænmetisæta kaffihús er frábær árangur bæði hjá fólki sem yfirgaf vörur af dýraríkinu og meðal þeirra sem vilja prófa grænmetisrétti. Fjölmargir gestir allra "Jagannat", sögðu þeir, eru mjög ánægðir með bæði val og gæði fatsins og verð fyrir þá. Að auki hafa þeir tækifæri til að kaupa fjölda grænmetisafurða. Á sama tíma hafa sumir viðskiptavinir huga að "Jagannat" býður upp á að minnsta kosti grænmetisæta en skyndibita. Ef þú vilt ljúffenglega eldaða rétti, þá ættir þú að finna annan stað.

Vegetarian Cafe "Sok"

Þetta vegan-hrár matarstofnun er staðsett við hliðina á Tretyakov galleríinu. Það eru nokkur stór stylishly innréttuð herbergi. "Juice" býður gestum upp á mjög fjölbreyttan matseðil af hráefni. Það eru líka frábærar eftirréttir - sælgæti, charlotte, súkkulaði kökur með dagsetningar, hnetur, berjum eða ávöxtum og margt fleira. Vegetarian kaffihús "Juice" býður upp á allt úrval af dýrindis súpur. Svo, hér getur þú reynt, til dæmis, vegan borscht og rjóma súpa frá sprouted bókhveiti. Það eru líka hefðbundnar réttir fyrir slíkar starfsstöðvar - pasta, pelmeni (til dæmis með spínati og salsa), pönnukökur, manties með fyllingu úr kartöflum og graskerum og margt fleira.

Viðskiptavinur álit

Samkvæmt fjölmörgum gestum á veginum "Sok", er þetta stofnun einbeitt. Svo, venjulegur viðskiptavinir raunverulega eins og margs konar valmyndir. Þess vegna munt þú alltaf hafa tækifæri til að prófa eitthvað nýtt, en allir grænmetisstöðvar í Moskvu geta ekki hrósað. Verð hérna er líka alveg ásættanlegt. Að auki njóta margir að nota 20% afsláttinn sem boðið er gestum á virkum dögum frá hádegi til fjórar klukkustunda að morgni. Eftir allt saman, þetta er frábært val til viðskiptamódegis.

Fresh Vegetarian Cafe

Þessi stofnun tilheyrir kanadísku neti, sem í lok síðustu aldar var búin til af Ruth Tal. Það er kaffihús á Bolshaya Dmitrovka, og Azarovar, sem eru aðilar að heilbrigðu lífsstíl og grænmetisæta, hafa umsjón með því. Þar sem Moskvu "Fresh" var opnað seinna en kanadískir forverar hans, varð innri í því að vera nútímalegra og áhugavert. En valmyndin í öllum kerfum net er svipuð.

Lögun stofnunarinnar

Allir grænmetisstöðvar og veitingastaðir í Moskvu eru að reyna að koma upp með eitthvað sem myndi úthluta þeim gegn bakgrunn samkeppnisaðila. Í tilfelli af ferskum "flís" er hanastél matseðillinn. Og sumir af drykkjunum voru fundin upp af Rut 15 árum síðan. Allir hanastélir eru undirbúnir fyrir framan gesti. Allir munu finna drykk að smakka. Þú getur einnig pantað kokteil úr þremur viðkomandi innihaldsefnum.

Annar eiginleiki af nú þegar mjög fjölbreytt valmynd er til staðar fimm tegundir hamborgara. Samkvæmt mörgum gestum geta þeir auðveldlega truflað jafnvel kjötbitara með eigin smekk. Það er athyglisvert að gestir þessarar kaffihúsar grænmetisréttar geta einnig smakkað mjög óvenjulegt áfengi - lífræn og líffræðileg vín, auk lífrænrar óbreyttra bjóra.

Viðbrögð viðskiptavina á Fresh Cafe

Það skal tekið fram að gestir þessarar starfsstöð muna það mjög jákvætt. Svo, margir sem heimsóttu ýmsar grænmetis kaffihúsum í Moskvu, að lokum valdi Fresh. Og þetta þrátt fyrir þá staðreynd að samkvæmt þeim eru verð hérna langt frá lágt. The mikill kostur af þessu kaffihús er að gestir íhuga fjölbreyttan matseðil, frábær undirbúin rétti, mjög vingjarnlegur og duglegur starfsfólk, auk skemmtilega andrúmsloft. Við the vegur, fara hér ekki aðeins grænmetisæta. Jafnvel þeir sem ekki ætla að gefa upp kjöt fara oft í Fresh til að prófa vel undirbúnar og heilsulegir réttir.

Cafe "Raw lunch"

Þessi stofnun varð rökrétt framhald af versluninni með sama nafni sem Svetlana Zemtsova uppgötvaði fyrir nokkrum árum. Stofnandi stofnunarinnar byrjaði í fyrstu að grænmetisæta og skipti síðan yfir á hráefni. Í fyrstu lagði hún nammi úr hráefni, og í dag eru þessar uppskriftir virkir notaðir í valmyndinni á kaffihúsinu "Hráan hádegismat". Það er athyglisvert að allir starfsmenn þessarar stofnunar sjálfir fylgi meginreglum hráefnisins. Hins vegar, samkvæmt þeim, stundum geta þeir ekki staðið það og "brotið" í grænmetisæta.

Einkenni grænmetis kaffihússins "Raw hádegismatur", matseðill

Í þessari stofnun er hægt að smakka hrátt ólífuolía. Það er unnin úr avókadó, masha, gúrkum og kúrbít, og er fyllt með sérstökum hrár, hrár majónesi. Einnig í matseðlinum er pizza og nokkrar afbrigði af rúllum. Að auki geta gestir notið margs konar kokteila, ferskum kreista safi og jafnvel kakó úr möndlum.

Athugasemdir viðskiptavina

Gestir þessarar kaffihúsar, eins og þeir sögðu, eru dregnir hér ekki aðeins með góðum matargerð, heldur einnig með notalegum andrúmslofti. Svo, til dæmis, þegar þú slærð inn, þú þarft að taka af skónum þínum, þar sem teppi er lagt á gólfið. Þess vegna finnst margir hér heima, sem gerir þér kleift að slaka á og njóta dýrindis og heilbrigða réttinda.

Moskvu-Delhi

Þetta litla, en þegar orðið mjög vinsælt kaffihús, var opnað af fólki sem áður hafði ekkert að gera við veitingastaðinn. Hins vegar Indian er kokkur hér, þannig að matargerðin er í boði, í sömu röð, Indian. Grænmetis kaffihús, lýsingin sem við erum að kynna, er staðsett í litlum herbergi sem rúmar allt að 15 manns (aðeins þrjár töflur eru hér). Matur til eldunar notar aðallega lífrænt (og margir þeirra eru fluttar beint frá Indlandi). Og í því ferli að elda, ekki nota kokkar rafmagnsverkfæri.

Valmynd

Sem slík er engin valmynd í þessari stofnun. Svo er maturinn hérna einfalt - grænmeti, gaf, flatar kökur úr heilhveiti. Engin kjöt, egg og fiskur. Það er athyglisvert að starfsfólkið "Moskvu-Delí" undir daginn undirbúi mat til kvöldmatar. Kaffihúsið opnar dyrnar fyrir gesti um sex í kvöld. Um helgina búa þau einnig með tali (diskur af hrísgrjónum, sabdzhi og hnoðmjólk með kryddi og kryddi), svo og sælgæti - burfi, gulrót halva og gulabjamun úr brenndu mjólk. Vinsamlegast athugaðu að í grundvallaratriðum eru allir indverskir grænmetisstöðvar í Moskvu tilbúnir krydd. Í stofnuninni "Moskvu-Delí" gera þeir eigin hendur.

Umsagnir

Vegetarian kaffihús "Moscow-Delhi" hefur fjölda reglulega viðskiptavini. Þeir vara við að það sé ráðlegt að hringja fyrirfram og skrá sig í kvöldmat, þar sem allir sem vilja í kvöld geta einfaldlega ekki verið nóg af stöðum. Að því er varðar kostnaðinn telur flestir viðskiptavinir það alveg ásættanlegt. Svo, kvöldmat mun kosta þig að meðaltali eitt þúsund rúblur. Eina gallinn af kaffihúsinu "Moskvu-Delí" er sú að gestir telja lítið herbergi, en samtímis telja þeir að þetta gefur stofnunina sérstöðu.

"Receptor"

Í stofnunum undir þessu nafni eru gestir boðið upp á evrópska og kóreska grænmetisrétti. Eigendur netkerfisins eru maka Nadezhda Pak og Alexander Brailovsky. Þeir opnuðu fyrsta kaffihús sitt árið 2010. Fyrir ári síðan var annar stofnun með sama nafni. Nadezhda Pak er stuðningsmaður Psketarian matsins og eiginmaður hennar hefur verið grænmetisæta í 14 ár. Matreiðsla í kaffihúsinu er eigendur sjálfir. Í því skyni stuðla þeir að heilbrigðu lífsstíl. Við undirbúning matvæla, litarefna, bragðbætiefna og rotvarnarefna eru ekki notuð hér.

Matseðillinn inniheldur mikið úrval af rúllum, súpur (með linsubaunir, kóresku, graskeri og öðrum), annarri heitu rétti (til dæmis rósakirtla með spínati og graskerfræjum, bakaðar vörur (til dæmis bollar frá kjúklingum). Undirbúningur eftirréttar hér er ekki að nota gelatín, en agar-agar.

Eins og fyrir forsendur tveggja kaffihússins "Receptor", getur einn þeirra hýsa 80 gesti og aðra 50. Þegar eigandi bjó til hönnun, reyndu eigendur að gefa andrúmslofti heimaþægindi. Svo eru stólarnir hér úr ómeðhöndluðum tré, á veggjum eru eftirlíkingar af málverkum af Larionov og öðrum listamönnum. Á kvöldin á föstudögum og laugardögum í kaffihúsinu er hægt að hlusta á lifandi tónlist.

Álit gestanna "Receptor"

Meirihluti gesta er ánægður með að heimsækja þessi kaffihús. Hins vegar, samkvæmt þeim, verð hérna er enn mjög hátt. Auðvitað er gæði og bragð diskanna sem boðin eru, umfram samkeppni, en ekki allir hafa efni á því. Eins og fyrir staðsetningu og innréttingu, þá eru engar kvartanir frá gestum eru ekki skráð.

"Avókadó"

Eins og við höfum séð, eru margs konar grænmetisstöðvar í Moskvu. Að starfsstöðvum af þessari gerð er "Avókadó". Þar að auki er talið einn af helstu "míluðu" veitingastöðum í rússnesku höfuðborginni. Þessi stofnun býður gestum upp á fjölbreyttan matseðil, sem inniheldur ekki aðeins grænmetisrétti með kremi, kotasæru og sýrðum rjóma, heldur einnig veganum og hráefni. Hér getur þú alltaf prófað upprunalegu smoothies úr gulrætum, tómötum og avocados, spergilkál.

Stofnunin býður upp á mikið af góðar réttir - súpur, hamborgari með linsubaunir og soja kjöt, pasta, risotto, bakaðri grænmeti og margt fleira. Einnig er hægt að smakka lífrænar vín og bjór, auk kaffi með sojamjólk.

Samkvæmt fjölda gesta á "Avókadó" er alltaf hægt að velja fat í samræmi við smekk þinn. Að auki eru verð á veitingastað mjög viðunandi. Það er athyglisvert að ekki aðeins grænmetisæta og hráefni mataræktarmanna koma oft hér, heldur einnig fólk sem borðar kjöt.

Svo kynntumst við fjölda vinsælustu grænmetisstöðvar og veitingastaða í Moskvu. Ef þú, eins og þúsundir samlanda okkar, yfirgefin mat úr dýraríkinu eða bara vil reyna eitthvað nýtt, þá fara á einn af þessum stöðum. Miðað við svör reglulegra viðskiptavina, munu þessar kaffihús og veitingastaðir ekki vonbrigða neinn.