AQ Kitchen - veitingastaður sem sýnir leyndarmál góðrar matargerðar

Viltu kynnast alveg nýjan matargerð, einn sem raunverulega er ekki að finna neitt annað? Þá velkomin til AQ Kitchen - veitingastaður sem getur komið á óvart!

Leyndardómur nafnsins

Hvað þýðir stafirnir AQ í nafni þessa ótrúlega stofnun? Það kemur í ljós að þetta er upphaf Adrian Ketglas. Þetta er höfðingi frá Spáni, sem kynnti íbúa höfuðborgarinnar til leyndarmál sameinda matargerðar. Hann er ekki aðeins hugmyndafræðingur á veitingastaðnum heldur einnig meðeigandi.

Þökk sé Adrian í Moskvu lærðu þeir að það væri cappuccino úr linsubaunum, deconstructed olivier, reykur úr grasi er hægt að borða og borsch með ravioli frá beets - gagnsæ.

Í þessari veitingastað, hugrakkir avant-garde og uppreisnarmaður eldar einfaldari og hagkvæmari rétti en hann skapar þau þannig að þú viljir koma aftur og reyna þá aftur og aftur.

Kokkurinn á veitingastaðnum er Andrey Zhdanov. Árið 2013 var hann með í topp fimm bestu matreiðslumenn í Rússlandi. Fyrir val á víni er ábyrgur Vlad Lesnichenko, svo vín listinn hér er einnig hugmyndafræðilega.

Innri hönnunar

AQ Eldhús - veitingastaður, á verkefninu sem vann Natalia Belonogova. Hún er þekktur fyrir innri hönnunar í slíkum stofnunum sem Pinch, "Coal", Lesartists, "Let's Go". Þó að skreyta þessa veitingastað gæti hún aldrei endurtaka sig, búið til einstakt verkefni. Sérhver smáatriði innréttingarinnar sem þú vilt líta lengi og vandlega, til að snerta hvert yfirborð.

Rýmið er ókeypis, fyllt með ljósi og lofti, og stórum panorama gluggum gerir dynamic nútíma landslag höfuðborgarinnar hluti af ástandinu. Það er ekki eitt smáatriði hér. Marglitað gler, röndótt loft, chandeliers frá tappa vín bæta vellíðan og cosiness við andrúmsloftið, valda bros og dveljast í minni í langan tíma.

Eldhúsið er opið. Hvert fat lítur einnig út eins og listaverk, svo fullkomin hönnun og kynning.

AQ eldhús (veitingastaður): matseðill

Matseðillinn á veitingastaðnum er eins konar útfærsla leiðarinnar í háu eldhúsinu, sem haldinn var af fræga spænsku höfðingi í tíu ár af starfi sínu. Þetta er bæði ferðalag og leikur, verkefni diskanna er ekki aðeins að fæða gestum, heldur einnig að skemmta þeim, til að kynna eitthvað nýtt og óvenjulegt.

Jafnvel nöfn diskar hljóma hér, eins og tónlist. Til dæmis, snarl "Carpaccio af sjó bash með sítrus tárum og mousse af soja og mirin" eða "Jamon Iberico de Beyote de Habugo Cinco Hotas".

Haltu áfram máltíðinni með súpu eða Thai súpu með kjúklingi og sítrónu hlaupi. Fyrir heitt kjöt eða fisk: Grillað smokkfiskur með ávöxtumolíu eða krem með krydd og sætum kartöflum. Til eftirréttar - osti diskur, gazpacho frá jarðarberjum, einstakt ís úr lavender með honeycomb og óvenjulegum sorbets, til dæmis frá kvass.

Fjöldi diskar er ekki mjög stór, en hver þeirra er á óvart. Nú er hægt að fá hugmynd um hvaða matseðill á veitingastaðnum AQ eldhúsinu.

Verð fyrir veitingastað á þessu stigi er talið lýðræðislegt. Kostnaður við snakk - frá 220 til 1490 rúblur, fyrsta fatið - frá 440 til 490 rúblur, heitt - frá 590 til 1490 rúblur, eftirrétt - frá 50 til 690 rúblur.

Drykkir

AQ Kitchen er veitingastaður sem býður upp á frábæra vín lista. Það eru ungar vín, ljós, blóma, ávextir, glitrandi, eftirrétt. Bæði í glösum og í flöskum. Það eru miðlungs jafnvægi og þétt safaríkur vín, klassískur. Safnið inniheldur vörur frá mismunandi löndum heims: Frakkland, Ítalía, Spánn, Portúgal og margir aðrir.

Á barnum er hægt að velja létt og sterkan hanastél, aperitif, gin og tonic, tvær tegundir af mojito, sterkum anda, heitum kokteila, líkjörum, bjór. Fyrir þá sem vilja ekki-áfengi, ferskur kreisti safi og smoothies, kolsýrt drykki, heimabakað sítrónu, kaffi, súkkulaði. Fjölbreytt te kort inniheldur svörtu, græna afbrigði, náttúrulyf og ávextir, þar með talin ferskum ávöxtum og mauki, arómatísk krydd.

Hvernig á að finna það?

Heimilisfang stofnunarinnar: Moskvu, Bolshaya Gorski, 69. Veitingahús AQ Kitchen hefur hópa í félagslegum netum "FaceBook" og "Instagram." Þar er þægilegt að fylgjast með fréttum, nýjungum, horfa á nýjar myndir, tala við gesti og veitingastjórnendur, lesa og fara eftir athugasemdum.

Til dæmis, nýlega var AQ Kitchen (veitingastaður) sammála í hópnum að í vor hafi nýtt halla- og veganavalseðill verið búinn til og vínskráin var endurnýjuð með nýjum stöðum.

Einnig er hægt að hafa samband við veitingastaðinn með því að hringja í 8 (499) 393 3224. Það er betra að panta töflur fyrirfram, þar sem þessi staður er mjög vinsæll og salurinn er lítill í getu.

Fyrir þá sem nota einkabíla, við hliðina á veitingastaðnum er þægilegt bílastæði. Næstu neðanjarðarlestarstöðvar eru Belorusskaya og Mayakovskaya.

Umsagnir

AQ Eldhús - veitingastaður (Moskvu), sem á vinsælustu þjónustunni til að safna dóma fékk mat á fjögur og hálft stig af fimm mögulegum. Í ljósi þess að meira en tvö hundruð svar eru niðurstaðan áhrifamikill og virðingu.

Staðurinn er kallaður skemmtilegur, frumleg, þeir skrifa að andrúmsloftið er yndislegt. Ekki eru allir nöfn í valmyndinni skiljanleg, en þökk sé þjónunum, sem eru tilbúnir til að veita mjög nákvæmar upplýsingar um hvert fat, veldur það ekki erfiðleikum. Gestir eins og gott úrval af vínum, þjónustuhraða, elda gæði, upprunalega, óvenjulegt matseðill. Sérstaklega lof eftirrétti, skrifaðu að þeir eru flottir. Verð eru talin viðunandi.

Nokkuð draga úr skora fyrir þá staðreynd að veitingastaðinn er lítill og lendingu er því mjög þétt. Þar sem staðurinn er vinsæll er borðið venjulega upptekinn allan tímann, svo það er svolítið hávær. Einnig er ekki allir að finna vel hugmynd að skipuleggja opið eldhús í herbergi sem er svo samningur í stærð.

Almennt eru gestirnir sammála um að staðurinn fyrir Moskvu sé óvenjuleg og það er örugglega þess virði að heimsækja.