Bitur "Campari": lýsing, samsetningu, sögu, uppruna og umsagnir

Bitter "Campari" - alkóhólisti drekka í litlum sopum er nóg að eilífu muna sterkan beiskt hans smekk. Á undanförnum árum hefur hann náð ótrúlega vinsældum, þó það sé ekki notað eins oft og tequila eða öðrum líkjörar. Svo, hvað hluti af bitters og hvernig á að drekka það? Við skulum rannsaka.

Lýsing á drykkja

"Campari" - bitur eða áfengi, kom til okkar frá mögnuðu heitu Ítalíu. drykkur styrkur er 25 gráður. Sem grundvöll fræga ítalska bitur líkjör nota arómatísk jurtum og ávöxtum. Bitter "Campari" er frábrugðin öðrum öndum björt beiskt bragð með pungent ilm af jurtum, krydd og appelsínuberki. Einnig heyrði Woody og skugga vínviði. Þrátt fyrir þá staðreynd að aðal verkefni ítalska líkjör - aperitif, "Campari" (bitur) er hluti af mörgum kokteilum.

Saga drykk

Ef þú telur að sögusagnir, Gaspare Campari, a innfæddur maður af Ítalíu, var fæddur og uppalinn í fátæku fjölskyldu. Í gegnum líf hans var hann að reyna að gera sumir peningar og gera það á mismunandi vegu. Svo einn daginn, á tilraunum, og það var beiskt. Sem ungur, Gaspard starfað um hríð sem aðstoðarmaður verkstjóra, sem blandað áfengi. Það var á þessu starfi, fékk hann reynslu í þessari tegund af list, og svo byrjaði sögu bitters "Campari". Nokkru síðar Ítalir höfðu safnað lítið magn af peningum, sem var nóg til að opna sætabrauð búð, og síðar, kaffihús heitir Cafe Campari í borginni Novara. Það var á þessum stað árið 1860 að fyrstu gestirnir tíma prófað rúbín-litað drykk með beiskt bragð.

Vegna sérstakra bragðið af eftirspurn eftir áfengi "Campari" fljótt tók að aukast. Tekjur voru svo mikil að Gaspare fjölskyldan ákvað að koma til ferðataska með framleiðslu áfengis. Vegna góðu verði fyrir fólk að selja drekka til að verða árangursríkur, svo jafnvel með vaxandi hagnaði. Af öllum núverandi úrval af áfengi árið 1867 á Ítalíu, besta seldir bitur "Campari", sem var ástæðan fyrir stofnun félagsins Gruppo Campari, þátt í framleiðslu og sölu á þessu veig. Árið 1904 drykkurinn framleiddur í verksmiðjunni í Sesto San Giovanni, Province of Milan.

Bráðum, "Campari" Bitter birtist í franska borgum. Í dag, helstu vörur fyrirtækisins Gruppo Campari er vinsæll í 200 löndum og er ekki síðasta sæti meðal Elite áfengis.

Hvað er bitur?

Gaspare Campari að drekka sem einkennist af sterkri ilm og áberandi beiskt bragð. Samkvæmt þátttakendanna, í skemmtilega lykt af bitur fannst athugasemdum brómber, mosa, vín, steina og rusl. En í skörpum bragðið finnst nærveru rótum, hunang, sítrus afhýða, kínín, ösku og jafnvel land.

Í staðreynd, the drykkur uppskrift að fyrirtækið var ekki birta. "Campari" (beiskt) er framleitt á formi veig um arómatísk jurtum og sítrusávöxtum, sem síðan er þynnt með vatni og sykur síróp, og síðan bætt litarefni. Til að koma nákvæma upphæð innihaldsefni í áfenga drykkjar og mistókst. Pre fjöldi þeirra er breytilegt frá 40 til 68, þar á meðal mirtolistny bitur appelsínugulur, gulur Maríuvöndurinn, calamus, Croton Eluteria og líklega Rheum palmatum.

Bright Ruby lit drekka fyrr en 2006 var fengin með því að bæta mat litarefni Carmine. Með tímanum, það var komi gervi litarefni. Það er talið að deyfilyf efnið að það hafi áhrifaríka hallucinogenic eiginleika (thujone) er til staðar í samsetningunni er bitters. Hins vegar niðurstöður fjölda prófana, þessi staðreynd hefur ekki verið staðfest.

Ítalía - fæðingarstað "Campari" og ekki bara ...

Ítalir yfirleitt áður en að borða drekka aperitifs. Oftast er þetta létt hvítvín. Glas af hvítu og rauðu víni er hægt að neyta á meðan á máltíð, en í lok máltíð þjónað drykki, bæta meltinguna: koníak, líkjör eins Vermút eða grappa.

Það er talið að vinsælustu áfengi drykkurinn á Ítalíu er bara bitur "Campari", verð sem er á bilinu 9,5 til 12 evrur á flösku. Ekki sjaldgæfari í land áfengi "harpnanna", að undirbúningur hennar með hveiti áfengi, sykur, seyði af blómum, stjörnuanís, berjum, ylliberjum og ýmsum jurtum. Meðalkostnaður á einni flösku er 15 evrur. The vinsæll meðal Ítala naut Sambuca vörumerki Molinari Sambuca Extra. En "Grappa" - sterkasta drekka á Ítalíu. Í samræmi við innihald vínanda það er hægt að bera saman við vodka. Í samræmi við það, er það drekka fyrir alla. Half-lítra flaska af "Grappa" mun kosta 7 til 10 evrur.

Notkunarskilmálar

Hvernig rétt á að drekka drykkinn framleitt af Gaspare Campari? Í raun, ekkert yfirnáttúrulegt um það. Bitter geta drukkið á tvo vegu:

• Í hinni hreinu og ósnortinn. Í slíkum tilvikum, alkóhólisti drekka þjónað fyrir máltíð og alltaf í kældum gleri. þú getur bætt smá ís ef þess er óskað. Framleiðendur hins vegar eins og innfæddum á Ítalíu, halda því fram að bitur bætir matarlyst. Drykkurinn er borinn fram í skot, drekka í einum sopa, og í stórum gler - litlum sopar. Sem hugsjón snarl fyrir bitters eru ferskum sítrus, plómur eða vínber. Það er ekki nauðsynlegt að gera tilraunir og reyna "Campari" heitt, þannig að þú munt ekki einungis líða allt litatöflu af smekk, en mun uppnámi óþægilega bragði.
• Safi eða gos. Bitter "Campari" ásamt sítrus safa og fullt af ís slekkur fullkomlega þorsta. En kirsuber og granatepli undirstrika hreinsaður blanda. Með gos vatn "Campari" er yfirleitt nóg til að sumarkvöldum.

áhugaverðar staðreyndir

Hvað annað sem við vitum ekki um "Campari"?

• Í fyrsta lagi, það er aperitif sem er drukkinn fyrir máltíð til að bæta meltinguna.
• Í öðru lagi, "Campari" - það er beiskt, vegna þess að það er beiskt á bragðið, sem þýðir að það stuðlar seytingu maga safa.
• Í þriðja lagi, Campari má rekja til Vermút.
• Loks má drekka var málaður Carmine. Þetta Dye er unnið úr þurrkuðum líkömum kvenkyns cochineal. Koshenilnyh mælikvarði skordýr sem notuð eru í framleiðslu á varalit, Vermút og súkkulaði.

Umsagnir

Flestir eru ekki fær um að meta bragðið af "Campari" í hreinustu mynd. Eins marga kaupendur, þrátt fyrir aðlaðandi björtu Ruby lit, biturt bragð samt eindregið hrindir. En ásamt ávaxtasafa og ísaður drekka það kemur í raun stórkostlegt.

Hanastél með Bitter "Campari"

Það eru nokkrir möguleikar ósigraður drykkjarrásina Efnablanda með því að blanda ýmsum innihaldsefni:

• Nokkuð sterk hanastél "Negroni", sem samanstendur af hvítum Vermút, bitters og gin. Þessi drykkur er algjör ítalska Mafia.
• Feminine Cocktail "White Campari", sem felur í sér líkjörssýninu Campari og þurrt hvítvín.
• Á Ítalíu og Grikklandi í úrræði er oft borinn að svala þorsta sínum "Adriatic". Undirbúa þetta kokteil Campari, vodka, appelsínusafa og sítrónu líkjör.

Í dag bitur "Campari" - einn af vinsælustu drykkjum. Kannski er þetta tengt við kynningar, sem sóttur var af stjörnum fyrirtæki sýna, þar á meðal Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes og Salma Hayek.