Caucasian diskar. Matseðlar hvítum matargerð: einföld uppskrift

Nú það er erfitt að finna neinn sem myndi ekki elska Caucasian rétti. Uppskriftir sem við höfum safnað fyrir þig í þessari grein mun hjálpa þér að elda góðar máltíð í Oriental stíl. Ekki gleyma um vinsæla hvítum bakstur, sem þú getur auðveldlega sjóða saman eigin spýtur í eldhúsinu þínu.

Ossetíu pies

Ef þú alltaf að reyna þetta ótrúlega fat sem alltaf falla í ást með bragði þess. Matseðlar Caucasian matargerð er ómögulegt að ímynda sér án þessa einstöku bakstur, og ef þú lærir hvernig á að elda það sjálfur, ástvinir þínir munu þakka þér. uppskrift:

• Warm á disk 200 ml af mjólk, bæta við 15 grömm 10 g sýni af ger og sykur. Bæta smá hveiti, hrærið og látið brugga til að rísa í 20-30 mínútur. Þegar það er tilbúið er hægt að hnoða deigið. Til að gera þetta, sigta í skál 350 grömm af hveiti og bæta við smá salti.
• Fyrir fyllingu flottur suluguni 250 grömm, bæta við það er 20 g af hakkað dill og graslaukur. A geisla ungra rófa boli skera með hníf, setja fylling og blandað af hendi.
• Til köku var mjög vel, áfyllingar- og deigið verður að vera sama með tilliti til rúmmáls. a stykki af deigi, rúlla í litla köku, setja fylling inni, og innsigla brúnir. Með veltingur pinna, rúlla kaka er alveg þunnt, og efst að umferð holu.
• Setjið vinnsluhlutann á bakstur lak og senda það í preheated ofn í 10 mínútur.

The lokið fat feiti með smjöri og þjóna til að undirbúa stolu.Osetinskie kökur með mismunandi fyllingum, en alltaf í oddatölu. Því að þóknast ástvini, koma á óvart þá með ilmandi skemmtun með kjöti eða kjúkling.

khachapuri

Caucasian diskar tilbúinn með eigin höndum, og í eldhúsinu, gera venjulega matseðill er fjölbreytt. Og fyrir safaríkur og ljúffengur ostakaka mun segja ástvinum þínum sérstakt "þakka þér". Hvernig á að elda khachapuri:

• Poki af þurru ger leyst upp í heitu vatni. Hnoðið deigið einfaldlega með því að bæta við hveiti og salt. Eftir þetta, smyrja það með olíu og senda það í heitum stað til að rísa.
• Fyrir fyllingu rífið ost og blanda það með hráu eggi.
• Deigið, rúlla köku, setja fylling í miðju og Klípa brúnir. Rúlla út íbúð umferð köku.

Hachapuri hægt er að bakað í ofni eða á þurru pönnu án olíu. Áður en þjóna, bursta með smjöri baka. Ef þú hefur einhverjar fylling, þá smyrja yfirborð hennar á fullunnu köku. Eftir að setja sætabrauð í preheated ofn í nokkrar mínútur. Skera í hluta skemmtun og kalla nærri borðinu.

lobio

Án þess að það er ómögulegt að ímynda sér góðar snarl af hefðbundnum hvítum veislu. Bæta við hann sneið ferskt grænmeti, mjúkur brauð og ilmandi jurtir, og mun vera tilbúin góðar máltíð fyrir alla fjölskylduna. uppskrift:

• 300 grömm af þurru rauðum baunir liggja í bleyti í fjórar klukkustundir. Eftir það, það er nauðsynlegt að þvo og sjóða þar til útboði.
• Þrír perum og tveir hvítlauksgeirar, hýði, höggva með hníf og steikja í olíu grænmeti. Í lok, bæta hvítum krydd, fjarlægja pönnu úr hita og kaldur.
• Mala 100 grömm af skurnlausum valhnetur, bæta hakkað cilantro og blanda með öllum öðrum vörum. Bæta við salt, pipar og, ef nauðsyn krefur, smá vatn.

Súpa með jurtum

Súpur Caucasian eldhús eru björt bragð vegna meðlimur þeirra krydd og ferskum kryddjurtum. Undirbúa þetta fat er mjög auðvelt:

• Cool 600 grömm af jógúrt eða upplýsinga.
• Tveir kartöflur, tvær lauk og tveir negulnaglar af hvítlauk, afhýða og þá mala.
• Í pott hella smá olíu, þá steikja í henni lauk og hvítlauk. Síðan er bætt kartöflur og hella alla heitu seyði.
• 300 grömm af hakkað grænmeti, setja í sigti og hlý nokkrar mínútur yfir gufu. Eftir að mala það í blandara og bætið í súpuna. Hellið jógúrt þar, setja krydd og salt.

Áður en þjóna, árstíð með heitu pipar súpu.

Ljúffengur kjötréttum. chakhokhbili

Ef þú vilt að elda þennan ljúffenga fat, þá lesa vandlega uppskrift okkar:

• Setjið kjúklinginn í pott vega 1,5-2 kg og sjóðið þar til mjúkur. Þá skipta því í hluta.
• Fry kjúklingur í nornakatli eða pönnu með þykkum botni þar til gullið brúnt. Í lok, bæta hakkað laukur og paprika. Fry allt saman í nokkrar mínútur.
• Hellið í pönnu glas af þvingaður seyði, kápa og látið malla allt saman fyrir 40 mínútur.
• Með skýrum tómat afhýða, og þá mala það með blandara. Bæta þeim við kjúklinginn með mulið hvítlauk, basil og cilantro. Ef þú vilt sterkan, þá bæta við kjúklingur hakkað heitt pipar eða adjika. Eftir að setja salt og lárviðarlaufinu.

Auk annarra bragðgóður kjötréttum, chakhokhbili ætti að koma að borðinu heitt með fullt af fersku grænmeti.

Shawarma. Sígild uppskrift

Caucasian diskar hafa orðið hluti af lífi okkar, og shawarma hefur lengi verið heimili fyrir samborgara okkar. Við kaupum reglulega það í verslunum, sölubása og tefur Almenningssvæði. Hins vegar, ef þú ákveður að dekra við bragðgóður lostæti, það er best að elda það sjálfur. Sérstaklega að uppskrift af undirbúningi hennar er mjög einfalt:

• 500 grömm af seiði kjúklingur á teini eða í ofninum. Að gefa það einstakt bragð, getur þú notað fljótandi reyk. Skiptið kjúklingur inn í trefjum með hendi eða fínt höggva það.
• Thin pítu feiti tómatsósu og majónesi, og efst þunnt lag söluréttir stykki áður tilbúinn kjúkling.
• Næst er hægt að gera tilraunir með hráefni, en við mælum með að þú reynir útgáfu okkar. Til að gera þetta, leggja lag af frönskum, Julienne hvítkál, kóreska gulrætur og lauk.
• Pita vefja umslag og hita það á pönnu eða í ofni.

Þessi réttur er hægt að undirbúa fyrir lautarferð eða sumarbústað. Ef þú átt við ferli gesti sína, þá munu allir vera fær um að búa til fyrir sig einstakt fat til að smekk þínum.

shashlik

Vinsæll hvítum diskar, uppskriftir sem við lýsa í þessari grein, eru þekktir fyrir að hvert rússneska barn. Hins vegar mismunandi þeir oft í vegi fyrir undirbúningi, og hver kokkur er að reyna að koma með eitthvað nýtt til þess. Þetta á einkum við shish kebab, sem hver sannur karlmaður kokkar á sinn hátt. Við mælum með að þú reynir að elda það á eftirfarandi hátt:

• Fjórir kíló af svínakjöti, skorin í meðalstórum bita og setja þá í pott.
• Hvert lag skal hella krydd (eða jörð svartur pipar) og hakkað laukur.
• Fylla kjöt sódavatn og setja í kæli í nokkrar klukkustundir.

Undirbúa teini yfir opnum eldi eða með því að nota súlnagrindur teini.

Við vonum að þú njótir Caucasian rétti, uppskriftir sem við höfum lýst í smáatriðum í þessari grein.