Champagne Life - veitingastaður í Moskvu, og mikið af því

Old miðju Moskvu er einstakt fyrir andrúmsloftið. Sérhver ferðamaður leitast við að halda áfram á fæti öllum götum og bak götum. Svo snúa við tjarnir ættföðurins er, þú getur auðveldlega fá til þar sem það er veitingastaður Champagne Life.

Street Spiridonovka 25/20 - mjög nálægt mikla þjóðveginum stað, sem er falin í þögn húsunum handan við hornið. Sérhver ferð, að leita hér, væri í alvöru Frakklandi. Það er óheppilegt að þetta er veitingastaður ekki lifa undir væntingum eiganda og það var lokað, en það er gott að muna allt sem það var hægt.

Þægindi og hlýju

Rýmið er hannað í stíl Provence, smá skreyttar með gulli og silfri. Notaleg lítil borð og stólar, svalir og verönd - allt sem minnir á franska héraðinu. Og frá því sem þú tengir þetta land? Auðvitað, með vín! Ýmsum (glitrandi, hvítt, rautt, lifði og yngri) geta snúið höfðinu og vín til að slaka á og afvegaleiða frá áhyggjum heimsins. Í heild andrúmsloft viðbót fullkomlega franska og matargerð höfundar, sem er borinn af öllum reglum framsetningu.

Hringdu Champagne Life (veitingastað í Moskvu) og bóka borð - svo veita framúrskarandi fyrirtæki samtal, rómantískt dagsetningu á friði og huggun, eða einfaldlega hitta upp með vinum og njóta samtal. Eftir allt saman, í þetta sinn allt Horeca ofurmettast margmiðlun aðstöðu, hávaða, og hvers vegna svo langar að finna rólegur staður þar sem þú getur sest í þögn og gaman að tala "um neitt."

Hvar er þjóninn?

Sjá ungur strákur sem er hentugur fyrir þig, ekki taka það fyrir þjóninn. Champagne Life (veitingastaður í Moskvu) ræður ekki þjónar. Matur og vín þjónaði aðeins sommelier. Undrandi? Já, það verður að vera fær um að velja rétt sommelier víni (fer eftir skapi, löngun eða panta mat).

Ef þú ert manneskja sem þegar freistast í vín fyrirtæki, getur þú hafa skemmtilega spjall við Sommelier. Sennilega er hægt að fá eitthvað nýtt, vegna þess að saga freyðivíns - stór hluti af vísindum af víni almennt. Og ef þú efast um val á tiltekinni víntegund á máltíð, verður þú að vera kennt í smáatriðum.

Hver hugsaði um þetta áður?

Hugmyndin um að búa slíkri stofnun sem Champagne Life (veitingastaður í Moskvu), heimsótti ljós höfuð frægur sommeliers Anton Panasenko. Þrátt fyrir þá staðreynd að það eru nú þegar nálægt Gourmet veitingastað með mjög athyglisverðum vínlista, ákvað hann að gera einstaka verkefni, þar sem þú getur notið kampavín sem list, því það er vitað að slíkar stofnanir, jafnvel í Frakklandi sjálfu, ekki svo mikið.

Vissir þú að megnið af freyðivíni, vinsæll í heimalandi sínu, og það er ekki til baka erlendis, til dæmis höfum við - í Rússlandi. Því Mr. Panasenko langaði að átta sig á draum sinn og búa á stað þar sem kampavín er kynnt ekki sem aperitif, auk fullt drykk.

Og hversu margar tegundir af kampavíni?

Allt vín lista voru um tvö hundruð tegundir af víni, sem 150 - glitrandi. Champagne Life (veitingastaður í Moskvu) sett í verulegum hluta matseðill (um hundrað) er óvinsæll í Frakklandi drykkjarvörur Alsace og Loire. Einnig fylgir hér Brut Lombardíu (Italy), Suður-Afríku, og Slóveníu.

Öll önnur afbrigði - svokölluð "non Brut". Við the vegur, franska íhuga óbragð drekka þetta vín. En meðal þeirra eru drykkir sem viðbót dýrindis ljúffengan rétt, ss sjávarfiskum. Því Champagne Life (veitingastaður í Moskvu), the matseðill býður mjög lítil, og hlutar, af sumum aðgerðum, "örlítið".

Þú getur beðið: "Hvers vegna?" Svarið er einfalt - Haute matargerð fat fer vel með freyðivíni og auðgar bragðið Gourmet sína eiginleika. Tartare af villibráð eða escalope með steiktum foie gras froðu með rækjum og kúrbít, auk fleiri "hjálp" undirbúa ímynda kokkur Valentina Polikarpov.

Vissir þú að ...

Sumir vettvangur sýna "Kitchen" var tekið í "Champagne Life". A "Klod Mone" - ímynduð nafn. Til að fá raunsærri kvikmynd sett er einnig afrituð úr kampavíni tískuverslun.

Veitingastaður með opnast, þegar það var engin opinber bann reykingar á opinberum stöðum og í helstu herbergi var reyklaus og reyk aðdáendur gæti fjarverandi sig í aðskilið herbergi með sófa. Champagne Life (veitingastaður í Moskvu) hefur fengið jákvæða dóma og vegna þess (ekki þar á meðal mat og vín).

Stundum gæti það miði og neikvæðar skoðanir. Og allt vegna þess að unga sommelier gat ekki eiga efni rækilega, eins og vænta gestum. Kannski vegna þess að rússneskir fólk er ekki vön að menningu freyðivín, BOUTIQUE er ekki í mikilli eftirspurn meðal Muscovites, svo Mr Panasenko neyddist til að loka Champagne Life (veitingastað í Moskvu).

Nokkrir veitingastaðir breyttist á þessum tímapunkti, en samt þeir sem gaf þessu ótrúlega stofnun, ekki eftir vona að boutique freyðivín opna alltaf aftur.

Hvað finnst þér? Viltu komast í Champagne Life - veitingastaður sem líkist alvöru Frakklandi?