Braised kalkúnn

Ef þú vilt að elda eitthvað bragðgóður, heilbrigt og uppfylla, mikill kostur - Tyrkland plokkfiskur. Uppskriftir af réttum fjölbreytt. Það er hægt að útbúa með ýmsum grænmeti, hnetum, sýrðum rjóma. Hvert skipti sem þú breytir uppskrift, getur þú verið í valmyndinni og velja the bestur valkostur.

braised kalkúnn

A pund af kalkúnn flak skera í stór stykki, salti og pipar og steikið á pönnu á öllum hliðum. Afhýðið laukinn, skera í hálf hringi, blanda með mulið hvítlauk klofnaði og steikið á hinni pönnu. 100 g af spergilkál þvo, þurrka og taka í sundur í florets. Bæta við lauk og hvítlauk hálfum dósum af korni og spergilkál. Fry í um 2 mínútur, þá setja kalkúnn sneiðar.

Undirbúa sósu: Blandið 25 g sítrónusafa, 40 g af sósu Soy, 60 ml af vatni. Þá er bætt við 15 g af hveiti korn og blanda.

Hellið yfir kalkúnn með grænmeti sósu og látið malla í hálftíma þar til útboði, hrært í hveiti, sem er hluti af sósu, ekki til að brenna. Berið fram með frönskum kartöflum.

Braised kalkúnn með eplum

Steikja pund af kalkún þar til gullinn brúnn. Fínt höggva tvær lauk og bæta við kalkún. Þegar laukur er gullna, bæta vatn, sem ætti alveg hylja kjötið. Krauma 12 mínútur.

Meat stökkva með salti, pipar og curries. Setja sprig af basil. Látið malla í um klukkustund þar til eldað. Sneið 2 epli. Í pönnu hita jurtaolíu og smjör og steikja eplin. 3 hvítlauksgeirar, mulið og sett saman við epli í Tyrklandi. Setja út í aðra 5 mínútur. Deildu fat og fóðraðir með soðnum hrísgrjónum.

Braised kalkúnn með grænmeti

Til að gera þetta fat þú þarft að bæta við salti og stökkva með kryddi, tveir læri og tvo fætur í Tyrklandi og steikja í ólífuolíu í djúpri pönnu yfir miðlungs hita. Bæta við glas af hakkað lauk og sellerí. Eftir 6 mínútur, bæta við vatni að hæð um 3 cm og sjóða. Eldhætta og elda hálftíma. Kjötið aðskilin frá beinum og skinnum. Á hinum vökvi sýnir þegar pönnu að steikja hakkað 150-200 g gulrætur, kartöflur 300-350 g, 170 g Næpa. Kryddið með salti og pipar. Elda 20 mínútur. Þá lá út grænmeti.

Start sósuna undirbúning: leyst upp í 120 ml af vatni, 10 g af kornsterkju og hella í pönnu. Kryddið með salti, bæta sósu "Tabasco", 10-12 grömm af sítrónusafa, pipar, stökkva með steinselju. Kjöt og út á disk, vökva sósu, borið fram með grænmeti.

Braised kalkúnn með hnetum

Á öllum hliðum kalkúnn steikja sem vega 4 kg í heitu jurtaolíu og að skipta á brazier. Bæta við 2 hakkað laukur á teningum, 2 kremja negulnaglar af hvítlauk og bæta við vatni. Látið malla klukkustund þar til útboði. Taktu kalkúnn á heitum stað, og eftir seyði til að sameinast í annað ílát.

Undirbúa sósu: höggva möndlum, sesam fræ, kóríander og anís, möndlu og negul. Bæta fínt hakkað grænmeti - laukur og 3 tómatar og salt og pipar. Slá með hrærivél þar til einsleit. Setja á pönnu, bæta seyði og látið malla í hálftíma.

Tyrkland skera í stór stykki, setja í sósu, hrærið og látið malla annar 12 mínútur. Berið fram með hrísgrjónum og baunum.

Tyrkland, stewed í sýrðum rjóma

Hreinsa hillur kartöflu, þvo og skera í bita. Fjarlægja úr pipar fræjum. Fínt höggva stór tómatur og paprika. Sneið kalkúnn vega um 300 g, voru sett í leir pottinn i snertingu við olíuna staðsett þar grænmeti. Top með lag af kartöflum. Saxið laukinn fínt og setja það á kartöflum. Þá bæta við salti, stökkva með alhliða krydd, bæta gulrætur, borið á grófu grater, og smá vatn. Setja lag af hakkað tómötum og pipar. Hellið rjóma og látið malla í um klukkustund við lágan hita. Þegar fat er tilbúinn, stökkva með hakkað kalkún plokkfiskur með steinselju, cilantro, dilli.