Cognac heima

Cognac - þetta vín er hæsta flokki. uppskrift hans var fundin á 17. öld, og framleiðsla hófst í Frakklandi í borginni Cognac, eftir sem hún var nefnd, þetta drekka. Framleiðsla á þessu franska koníak - flókið og tímafrekt mál, en sem starfa þúsundir sérfræðinga.

En það er hægt að framleiða koníak heima?

Cognac heima að gera er ekki erfitt. Mikilvægast, fyrir þá sem hafa ákveðið á eigin spýtur til að undirbúa þessa drekka, selja upp nægan tíma, þolinmæði og öll nauðsynleg efni. Nú, það eru margar uppskriftir fyrir drykki, sem mun krefjast af þér smá styrk, en í staðinn verður kynnt með hvaða incomparable ánægju af bragðið af leiðir drykkur.

Uppskrift koníak heima var vitað að forfeður okkar. Fyrir þá sem vilja reyna að gera drykkinn heima á gamla uppskrift þarf unga þunnt gelta eik greinum, 2,5 lítra af vodka, sykri, múskati, 2 negulnaglar og vanillu. Cognac elda Leyndarmálið er einfalt. Ungt eik gelta þunnt twigs safnað í júní, og eftir að safna þurrkuð í skugga. Eftir það gelta var malað og sett 2- 3 msk A ílát með vodka. Síðan bætti 2 teskeiðar af brennifórn sykur. Frá krydd bætt 5/1 af múskati, negul 2, og bita vanillíni - oddinn hníf. Það mikilvægasta er ekki að ofleika það með kryddi, ekki til að fá "Cologne".

Brandy heima fyrir seinni uppskrift að elda jafnvel auðveldara. Úr þrúgum er nauðsynlegt til að kreista út alla safa og bæta vín ger. Í kopar pönnu eða enameled leirmunir vín efni ætti að vera vinstri að gerjast í mánuð. Eftir víni efnið er fengið, það verður aðeins tveir til að ná honum, og leiðir Cognac áfengi hellt í litla eikartunnum. Standast drekka í bestu tunna af 1 eða 2 ár til gerðar drykk frásogast allar nauðsynlegar tré. Þú getur gert tilraunir og bæta kryddi til að drekka, nammi eða nein innihaldsefni.

Fyrir þá sem vilja brandy heima, var unnin miklu fyrr og vildi ekki að bíða annað tveggja ára, þar til drykkurinn eignast útsetningu nauðsynlega, það er annar ekki flókið uppskrift. Alls 20 eða 30 daga verður varið á þessu brandy þykkni. Innihaldsefni fyrir slíkri koníaki má finna í hverjum matvöruverslun, sem er annar ótvíræðu kostur þessarar drykk. Eftirfarandi uppskrift er "koníak heima." Það er nauðsynlegt að blanda 6 flöskur af bjór með 3 lítrum af þrúgusafa, bæta við 1 kg af sykri, hálfa lítra af vodka, 100 g af ger og hálft dósir af augnablik kaffi. Eftir nauðsynlegum útsetningar 20-30 daga er tilbúinn til að drekka.

Hvernig á að velja aðferð matreiðslu Brandy - einstaka mál, en í því skyni að meta hið sanna bragð af leiðir drykk er mikilvægt að muna að koníak er ekki hægt að hita. Margir barir og veitingastaðir geta talist brandy hitaður yfir kerti eða yfir lampa áfengis. Þetta er óásættanlegt. Eftir hlýnun brandy, ljós ilmur af drykk gufa upp, og fer að koma skýrt áfengi. Besta bragðið kaupir brandy sem hefur hitastig um 20 ° C. Flaska af brandy þú þarft að opna hálftíma fyrir máltíð til að drekka ilm útbreiðslu í öllu húsinu. Glös af þessa drykki gleri, með stórum breiður botn. Hella einum áttunda af gleri, og bæta við drekka lítið magn af vatni mun sýna fulla vönd af bragði. Cognac er ásamt súkkulaði, ís og sítrónu.

Prófaðu, tilraun, fantasize og óvart gestum þínum og heimilisnota fínn koníak, gerði heima. Hann er ekkert verra en að kaupa valkosti, og jafnvel betra, eðlilegt og heilbrigt. Einn hefur aðeins að reyna einu sinni.