A fjölbreytni af réttum frá kjúklingur

Kjúklingabringa er talin vera the bestur hluti af kjúklingnum er hvítt kjöt kvoða, sem er tekin úr kjúklingabringu. Margir kokkar þakka kjúkling bara fyrir bragðið gæði þessa hluta skrokknum og getu til að elda mikla fjölda diska frá þessu kjöti. Helstu Leyndarmálið gera rétti úr kjúklingi mun ljúka í tíma varma áhrif á vörunni. Sú staðreynd að barn er eldað mjög fljótt, með réttu leiðina, er hún ekki missa verðmætasta eign þess - eymsli og juiciness.

Diskar af kjúklingi er frábær í sérfæðis - kjúklingabringa inniheldur nánast engin fita. Kjúklingabringa eru kallaðir "hvítur" kjöt, inniheldur það ýmsa þætti gagnlegt snefil: sink, kóbalt, fosfór, magnesíum, og vítamín B6, B12, PP, auk mikið magn af próteini - um það bil 24 grömm á 100 grömmum af vöru.

Diskar af kjúklingi er hægt að framleiða á þann hátt að elda, gera út, sautéing. Cook ungur kjúklingur flök ætti ekki að vera meira en 20 mínútur eftir suðu, þá mun það vera blíður og mjúkur. Ef kjúklingur of gamall, þá er það betra að elda að minnsta kosti einn og hálfan tíma. Soðin kjúklingur brjóst er notað sem sérstakt fat, því það er unnin salöt, Forréttir. Steikt kjúklingur , það er æskilegt að marinerast fyrir matreiðslu, þetta er tilvalið sojasósa sinnep, majónesi. Jæja það kemur í ljós kjúklingabringu steikt deigi eða brauðmylsnu. Krauma kjúklingur getur verið bara hlið fat, það er mjög þægilegt - kjúklingur og grænmeti fullkomlega bæta hvort annað.

"Steiktur kjúklingur flök" uppskrift.

- kjúklingur flök - sex hundruð grömm;

- boga - tvö höfuð;

- blómkál - lítið höfuð;

- gulrætur - tveimur stykki;

- grænar baunir (má frysta) - eitt hundrað grömm;

- hvítkál (ungt) - lítið höfuð;

- niðursoðinn maís - þrjár matskeiðar;

- rifinn rót ferskur engifer - tvær teskeiðar;

- Soy sósa, kryddi, ólífuolía.

Fresh kjúklingabringa skorin í ræmur. Gulrót afhýða og höggva í teninga, lauk - hálf hringi. Blómkál, disassembled í litla florets, hvítkál - fínt svipa. Hita upp olíuna á pönnu og fljótt steikið kjúklinginn þar til gullinn brúnn. Við skulum taka út með rifa skeið til hliðar. Á sama olíu ónýta engifer, lauk og gulrætur, gott seiði. Þá taka pönnu með hvítkál, setja um tíu mínútur. Þá skila grænmeti til kjúkling, nokkrar spoonfuls af korni, soja sósu og kryddi eftir smekk. Blandið vel og mun leggja á borð heitt.

Teini af kjúklingur "Holiday" á teini, elda uppskrift.

- kjúklingur - eitt kíló;

- kúrbít eða kúrbít (lítil) - tvö eða þrjú stykki;

- ferskt sveppum (smæð) - a tugi;

- kirsuberjatómötum - a tugi;

- grænmetissoð - eitt hundrað og fimmtíu millilítrar;

- jurtaolíu, majónesi, tómatsósu, sítrónusafa, krydd og jurtir - eftir smekk.

Kjúklingabringa er nauðsynlegt til almennilega þvo og þurr með handklæði pappír eða vefjum. Þá munum við skera í litla bita, sem verður þægilegt að setja á tré teini. Zamarinuem kjöt í blöndu af majónesi, tómatssósu og sítrónusafa, salt og spillt. Leyfðu okkur grænmeti. Kúrbít eða kúrbít þvo og skera í roundels. Kirsuberjatómötum þvo og þurr. Sveppir skrældar eða hreinsaðir vandlega og þurrkaðir. All salt grænmeti, stökkva með Allrahanda, getur þú stökkva með sítrónu safa.

Taktu teini og byrja stringing beygju - kjúklingur, kirsuberjatómötum, kúrbít eða kúrbítur, sveppir og svo framvegis. Taktu djúpt pönnu, hella meiri olíu og Haskalah það. Fry kebabs í olíu í tíu mínútur. Fjarlægja til teini með grænmeti og kjöti í fat. Í pönnu, sem eru steikt kebabs sendum við seyði, smá tómatsósu. Koma til sjóða og bæta kryddi. Í sjóðandi sósu endurgreiðslu teini með kjúkling og grænmeti og munu látið malla á lágum hita í um það bil tíu mínútur. Í millitíðinni, undirbúa sósu - blanda majónesi með fínt hakkað jurtum og sítrónusafa. Þegar kebabs eru tilbúin, setja þær á fat og polem majónes sósu.

Diskar frá kjúklingi eflaust gleðja ástvini þína. Bon appetit!