Drekktu guðanna - bragðgóður og heilbrigt heitt súkkulaði

Til að fá bragðgóður og heilbrigt heitt súkkulaði, þú verður mjög vandlega nálgast málið val á hágæða hráefni. að drykkurinn stöð er kakó eða súkkulaði bar. Í fyrra tilvikinu, þurfum við mjög góða súkkulaði, sem inniheldur ekki litarefni og fylliefni, rotvarnarefni og erfðabreyttra lífvera.

The gæði af súkkulaði fer eftir uppskrift og tækni sem það var gert. Hundraðshluti kakó innihald er ekki vísbending um gæði. Slétt og gljáandi yfirborð, getu til að vel og auðveldlega brjóta, einkennist af góðri súkkulaði. Ef þú tekur stykki af súkkulaði og setjið á tungumáli, og síðan er stutt á til himins, bragðið fljótt fylla allt munn. Það fer eftir óskum hægt að nota mjólk eða dökkt súkkulaði, kakó duft eða elda súkkulaði.

Cook þessi guðdómlega drykk getur verið vatn, mjólk eða rjóma. Auðveldara að fá heitt súkkulaði, soðið í vatni, en það hefur smá niðurdrepandi smekk fyrir framför sem hægt er að nota margs konar kryddi. Kaloría drekka með rjóma eða mjólk er miklu meira, en bragðið er miklu ríkari. Valfrjáls, þú getur blandað mjólkina með vatni til að fá ljós og viðkvæmt drekka. Mjólk getur tekið venjulegt kýr, hrísgrjón, eða soja.

Stuðlar að aukinni fjölbreytni bragðið af ýmsum aukefnum, og getur verið mest óvænt. Þykkur og ríkur heitt súkkulaði sem þú færð þegar þú kemur inn í sýrðum rjóma, eggjarauðum eða sterkju. Krydd og áfengi mun bæta frumleika. Hvað á að velja: romm, brandy, líkjör, vanillu, kanil, engifer, chilli, kardimommur, ávexti eða ís - þú ákveður. Einhverju innihaldsefnanna gera drekka sérstakt. Sugar er hægt að nota venjulegt, reyr- og sykur í staðinn.

Hvernig á að gera heitt súkkulaði? Mjög einfalt: það er nauðsynlegt til að bræða og hræra. Súkkulaði ætti að bræða varlega og vandlega, svo það er ekki sjóða og ekki brenna. Það er best að gera það í vatnsbaði, að hrært hafði verið kísill eða tré spaða þar til uppleyst. Vernda það frá vatni, svo sem ekki hrokkinblaða. Þegar þú bætir við eggjarauðu getur ekki sjóða drekka, svo sem ekki að spilla. Og til að fylla það ætti að vera í heitum súkkulaði þunnt straum meðan hrært er. Í undirbúningi er ekkert sérstaklega flókið, bara taka upp fyrir þig lyfseðilsskyld, og fara!

Heitt súkkulaði: uppskrift grunn

Taka bar af súkkulaði, skipta því í sundur. Á þessum tíma, hita mjólk og fimmtíu grömm af vatnsbaði og smám saman bæta súkkulaði, það er ekki gleyma hátt. Á þeim tíma þegar allt súkkulaði er brætt, það er hægt að hella drekka í bolla - það er tilbúið.

heitt súkkulaði Belgíska

Hálfan lítra af mjólk er skipt í þrjá hluta. Einn hluti til að hita, bæta hakkað súkkulaði (eitt hundrað og fimmtíu grömm af svörtum og mjólk), bíða þar til bráðið. Eftir að hella restina af mjólk og halda áfram að hita upp, en ekki sjóða. Í lok bæta fjórðungur teskeið af kanil og klípa af salti. Ekki gleyma að fá í leiðinni. Áður en hella í skömmtum og blandið vel.

Gagnlegar heitt súkkulaði uppskrift

Taka fjórar grömm af lítilli fitu mjólk, hrísgrjón eða soja, og hitar það. Næst, bæta við tveimur teskeiðar af hakkað dökkt súkkulaði eða kakó duft, sykurreyr, sykur sandi eða sykur í staðinn, blanda whisk, þá þeyttum, og hægt að njóta.

Framandi heitt súkkulaði með chili

Chili fræbelgur er hreinsuð úr fræjum. Í fjögur hundruð grömm af mjólk unnin með því að bæta pipar, klípa af engifer, teskeið af kanil, klípa af vanillu og smá salti sjávar. Þessi blanda er hituð og síðan að fjarlægja pipar. Sérstaklega Bræðið 50 g af dökku súkkulaði og bæta því við mjólk, auk teskeið af hunangi. Allt er hrærð og hituð þar til þykknað. Ef þú vilt að drekka var þykkur, getur þú bætt við sterkju eða kakó.