Kínverska Oolong te

Kínverska Oolong te er gert með sérstakri tækni þannig að það er kross milli grænu og rauðu tei. Það skapar sérstaka einkunn af laufum sem vaxa aðeins á miklum raka og lágt hitastig, hátt í fjöllum. Verðmætasta te er að fara að falla, eins og blöð á þessum tíma náð hámarks stærð.

aöferö til aö framleiða

Safn af laufum er gert af hendi til að skemma þá. Harvest eru flokkaðar og aðeins stór lauf eru notuð til að gera. podvyalivayut þeirra, stöðugt hrista, í sérstökum bambus sigti. Í þessu tilviki eru blöð skemmd, af þeim eru ilmkjarnaolíur, sem eru bragðbætt te, og undir áhrifum sólarinnar á sér stað gerjun, ferlið er mjög vel stjórnað. Það ætti að hafa áhrif aðeins ábendingar um leyfi sem snúa brúnt og miðjuna grænt. Slðan er gerjunin er hætt með hitun. Í tilviki gufa te lauf er viðkvæmt grænleit lit, og steikt á pönnu - gullinn brúnn. Bragðið af te í annarri upphitun ferli er kryddaður. Þá krulla eða leggja saman bæklinga.

tegundir af te

Kínverska Oolong te getur verið slabofermentirovannym (ljós-colored lauf, þegar heita eru fersk blóma ilm) silnofermentirovannym (dökk brúnt með hunangi ilm), bragðbætt (með því að bæta við ginseng, jasmine blóm eða rósir). Bragðbætt te er hægt að framleiða með náttúruleg og gervi bragðefni. Í fyrra tilvikinu, það er miklu dýrara. Því vaxandi mæli að nota aðra aðferð. Auk þess, gervi bragði hjálpa til að fela bragðið af lágum gæðum te galla.

suðu ferli

Kínverska Oolong te hefur alla jákvæð eiginleika grænum og rauðum stríða. Brugga það allt að 25 sinnum. Hellið te lauf með heitt vatn er nauðsynlegt, en ekki sjóðandi vatni. Liturinn getur verið mismunandi: ljós grænn, ólífuolía, hunang eða brúnn. Í bragði það getur verið breytilegt eftir því hvar blöðin voru ræktaðar.

tegundir

Það eru margar tegundir af tei. Einn af the heilbrigður-þekktur er talið að "Guan Yin". Vaxið í yfir 15 aldir, og það hefur ríkt og góðar bragð, sterka ilm, hefur jákvæð áhrif á heilsu manna. Er einn af the gagnlegur, er notað til að koma í veg fyrir krabbamein og yngjast líkama.

Annar hár-gæði afbrigði af þessu te er "Jiang Gui." Vaxa það á 19. öld. Með tímanum, það missir bragð og byrjar að smakka bitur, svo það er best að drekka það ferskt.

"Nai Xian Jin Xuan" - Mjólk Oolong te, sem hefur framleiðslu tækni. Það vex á eyjunni Taiwan í fjöllum sviðum á hæð um 1.700 metra. Te runnum eru tekin til sérstakrar meðferðar. Rætur þeirra eru vökvaði mjólk og umkringd hrísgrjón hýðinu. Bush frævun reyr sykur lausn. The hvíla af the framleiðsluferlinu er það sama og í öðrum afbrigðum af kínversku oolong te. Vegna sérstakrar tækni undirbúning, kínverska te mjólk Oolong te er mjög ilmandi Rjómalöguð bragð, heldur næringarefni. Það bætir matarlyst, hjálpartæki í meltingu, freshens andann.

Ávinningurinn af tei

Kínverska Oolong te inniheldur tannín, koffín, steinefni, vítamín, ilmkjarnaolíur og andoxunarefni. Það bætir starfsemi hjarta, létta höfuðverk, þreytu, tóna líkamann, styrkir ónæmiskerfið, sem gerir húðina meira teygjanlegt og heldur henni í góðu ástandi, hefur endurnærandi áhrif á það, sem fylgir veggi æðum mýkt. Með reglulegri notkun stuðlar að þyngdartapi.