Einföld og ódýr bleikar laxuppskriftir.

Pink lax er ljúffengur fiskur með fínu smekk sem tilheyrir fjölskyldu laxi. Mikill kostur hans, sem og ættingjar, í fullkomnu fjarveru sníkjudýra, sem gerir kleift að draga verulega úr tíma hitameðferðar, og fyrir suma rétti og gera það án alls. Munurinn á bleikum laxum og öðrum fulltrúum ættkvíslarinnar Pacific lax (coho lax, lax, sokkakál, lax lax, chinook lax, sima) í lítilli fituinnihaldi kjöts. Hins vegar munu allir ekki finna þennan möguleika galli. Að mínu mati er þessi fiskur góður í sjálfu sér og fullkomlega sameinaður ýmsum réttum og sósum.

Ódýr bleikar laxuppskriftir. Fish tartar.

1 kg af fersku rauðu fiski, 2 meðal sítrónum, ólífuolíu, steinselju, einni matskeið af capers (þú getur tekið súrsuðum eða ferskum gúrkum eftir smekk), svart pipar, salt, ristuðu brauði.

Undirbúningur:

1. Gerðu bleiklax, fjarlægðu húð og öll stór bein.
2. Setjið vatnið í sjó, bætið salti, setjið flökið og eldið í 3-4 mínútur.
3. Fjarlægðu öll eftir litla bein.
4. Fínt höggva fiskinn og sameina með sítrónusafa, smjöri, grænmeti, kapri, salti og pipar. Blandið öllu vel.
5. Undirbúið ristuðu brauði, settu tilbúinn blöndu á þá og þjóna.

Ódýr bleikar laxuppskriftir. Fiskasúpa með kartöflum.

1/2 kg af kartöflum, 1 pund laukur, 600 g af vatni, 60 g af hveiti, 150 g af laxflökum, örlítið safran, svart pipar, salt.

Undirbúningur.

1. Gerðu þynning: fínt höggva laukinn, steikið þar til gullið er með hveiti.
2. Gerðu súpa stöð. Til að gera þetta, sjóða skrældar kartöflur, ekki holræsi vökvann, en taktu það með kartöflum í rjóma ástand. Það er best að nota blender fyrir þetta. Í því ferli, bæta saffran, salt, pipar og lauk með hveiti.
3. Skerið bleikum laxflökum í formi ferninga, setjið þá í súpu og eldið í um það bil 5 mínútur.

Ódýr bleikar laxuppskriftir. Apple-kartöflu salat.

5 miðlungs kartöflur, 1 grænt epli, 6 sneiðar af reyktum bleikum laxi (þú getur tekið saltað), 5 borð. Skeiðar af ferskum rjóma, dilli, salti, eins og venjulega, til að smakka svart pipar, safa úr einum stórum sítrónu.

Undirbúningur.

1. Þvoið og sjóða kartöflurnar. Hreinsið og skera það í litla teninga.
2. Skerið eplið í teningur af sömu stærð og stökkva með sítrónusafa.
3. The bleikur salat er einnig hakkað og sameina með kartöflum og epli.
4. Hristið rjóma sósu, eftir sítrónusafa, dill, pipar og salt, árstíð með salati.
5. Öll helstu innihaldsefni ættu að vera vel mettuð með sósu, sem áður en borið er á, setjið salatið í kæli í 1,5 klst.

Ódýr bleikar laxuppskriftir. Casserole með sveppum og grænmeti.

1 sæt af bleikum laxi (500 g), 250 g af sveppum (helst hvítt, mushrooms, chanterelles), 2-3 paprika, 1 meðal kartöflur, 2 tómatar, 1 sítrónusafi, majónesi, vorlaukur, salt, timjan Sheet, maísolía.

Undirbúningur.

1. Peel fisk úr húð og beinum. Skerið flökin í sneiðar.
2. Undirbúið öll innihaldsefni. Þvoið kartöflur og hreinsið. Peppers hreinsa fræ. Skerið öll innihaldsefnin í teningur af sömu stærð, blandið saman og settu í bökunarrétti, áður olíuð, ásamt fiski. Salt og pipar, bæta smá timjan og 1-3 laufblöð.
3. Eldavél efst, hellið majónesi og eldið í ofni í um 35 - 45 mínútur. Styrið með lökum lauk áður en það er borið fram.

Ljúffengur fiskur - lax, uppskriftir, undirbúin af okkur, eru ekki flóknar og innihalda ekki dýrar vörur og á sama tíma hafa þeir framúrskarandi smekk og mataræði. Þú getur þjónað diskum sem eru undirbúin fyrir þau, bæði hjá barninu og öldruðum. Ef það eru takmarkanir á næringu fyrir heilsu, dregið einfaldlega úr kryddi í uppskriftinni, afgangurinn er jafnvægi og gagnlegur fyrir alla.

Það er athyglisvert - uppskriftir okkar eru svo einfaldar að þú sérð hvernig jafnvel óreyndur elda, til dæmis, maðurinn þinn eða barnið, mun elda bleika laxinn .