Chiffon svampur köku uppskrift var fundið í Frakklandi, einn af the frægur bakaríum. Þegar sætabrauð hefur opnað þá staðreynd að þegar þú bætir olíu á deigið í barinn egg hvítur litur, það verður þéttara, tekur á áhugaverð bragð og lit forn chiffon, en ekki missa dýrð sína. Við mælum með að elda það með custard. Karamellu eða vanillu Chiffon kaka, uppskrift sem við erum nú að greina í smáatriðum, getur verið grundvöllur fyrir mikla köku. Eftir allt saman, er hann viðkvæmur, ljúffengur og fallega mettuð með rjóma.
Chiffon svampur köku uppskrift: Ingredients og undirbúningur
Sjö stór egg þurfa að taka sjötíu grömm af sterkju (korn eða kartöflu), bolla af sykri, þrjár teskeiðar lyftiduft Fyrir deigið, salt, eitt hundrað tuttugu og fimm grömm af karamellu síróp og sama magn af matarolíu, vanillu sykur, hálfa teskeið af sítrónusýru og fjórðung bolli kalt vatn. Karamellan er hægt að útbúa persónulega úr sykri og vatni, en þú getur keypt tilbúnum í deildinni, sem selur kaffi og álegg fyrir ís. Í báðum tilvikum, chiffon svampur köku uppskrift er keyrð með góðum árangri. Þessi upphæð verður nóg efni til köku nógu stórt: fá tvær kökur, ef ofninn er í formi tuttugu og fjórum sentimetrum í þvermál. Ef stærð laginu er minna, bakað þrjár kökur. Betra að taka hættu. Boca eyðublöð obmazhte smjör og setja bökunarpappír ofan á það. Svo deigið verði ekki hellt yfir verkað og lagðist jafnt. Chiffon svampur köku uppskrift þýðir að þegar bakstur köku kann að vera bólginn haug. Þá kakan verður ekki eins fagurfræðilega ánægjulegt. Til að koma í veg fyrir þetta, taka langan lak af filmu, vefja það tvær pappír handklæði, brjóta og vefja leiðir lögun borði, sem mun baka köku. Ofn verður hitað meira en eitt hundrað sextíu og fimm gráður á Celsíus.
Undirbúa deigið
Aðskilja eggjarauður úr hvítu, fylgjast hámarks nákvæmni. Tengja þurr efni: hveiti, lyftiduft, salt og sterkju. Sérstaklega blanda karamellu síróp, jurtaolía, vatn og eggjarauðu. Hreyfa nokkurn blöndu af hinum tveimur hrærivél þar til samræmdu. Prótein whisk með sítrónusýru og pakka af vanillu sykur. Froðan verður að vera nógu sterkt til að halda henni frá því að snúa við hellt skálar. Nú þú þarft að blanda með hvítu karamellu-eggjarauða massa spaða. Þetta ætti að vera ausa hreyfingar frá grunni. Mixer whisk í öllum tilvikum er ekki annars allar tilraunir verður að fara niður holræsi, vegna þess að prótein froða tapar fluffiness. Bakið í Framleitt úr fjörutíu eða fimmtíu mínútur eftir því hvaða ofninum. Gæta þess að hitinn fari ekki upp. Það er fyrir bakstur viðkvæmu tegundir svampur köku væri gaman að kaupa hitamæli fyrir ofn. Bæti kakó deigið, getur þú gert ekkert minna ljúffenga Chiffon súkkulaði kex. The uppskrift bendir til þess að slík sætabrauð vel með custard, rjóma, rjómaosti.