Er það mögulegt að undirbúa compote apríkósur í vetur án ófrjósemisaðgerð? Nota einn af tvo vegu:

The áreiðanlegur aðferð við varðveislu allir ávexti, hvort grænmeti, berjum eða ávöxtum, það er talið Ófrjósemisaðgerð - hitameðferð með ídýfingu vörur fyllt í dósir og heitt vatn drekka í nokkurn tíma. Útlit af ávöxtum, þó enn nánast óbreytt: húð er ekki springa, lögun ekki afmynda, allir þættir haldast óbreytt og falleg. En stundum er það ekki þægilegt að loka svo stór ílát úr gleri, sérstaklega ávaxtadrykkir, þar sem hlutfall af ávöxtum í samanburði við heildar rúmmál af vökva er lágt. Hver er auðveldasta og þægilegra að fá alveg tilbúin til að drekka drykki, án þess að þurfa frekari samskipti við viðkomandi samkvæmni með þynningu með vatni? Til dæmis, það er hægt að auðveldlega undirbúa compote af apríkósum í vetur án þess að ófrjósemisaðgerð. Þessi grein lýsir tvær mögulegar leiðir. Eftirfarandi eitthvað af þeim, þú færð ilmandi og ríkur kvoða af drykkjum ávöxtum.

Compote af apríkósur án ófrjósemisaðgerð er hægt að loka á tvo vegu

Fyrstu útfærslunni úr drykkjarframleiðslustöðunni undirbúning vél er til að hella heita vökvanum ávexti ítrekað samruni og því að hita það aftur. Sugar falla yfirleitt sofandi á síðasta stigi.

Seinni valkosturinn er svipað að gerð compotes fyrir "sumar" uppskrift. Þetta þýðir að tæknin byggist á drykkjar bruggun, tilbúin-til-nota og þarf ekki frekari hitameðferð. Hot mettaður ávöxtum Blöndunni er hellt útá krukkur og rúlla. A compote af apríkósur í vetur án ófrjósemisaðgerðar er meira eins og safa með deigi. Við lýsa í smáatriðum hvert valkostunum.

Compote af apríkósur í vetur án ófrjósemisaðgerð: Fyrsta uppskrift

Ávextir þurfa að taka fyrirtæki og ekki perespevshie. Þvo þá og losa úr beini. Mjög stór er hægt að skera í fjórðunga. Hver þriggja lítra krukku setja 7-8 meðalstór apríkósur. Tankurinn skal fyllt með ávöxtum fyrir um ¼ af. Hellið sjóðandi vatni og vandlega, svo að glerið er ekki springa. Hylja krukku með loki og láta "fá rauk rækilega" í 10-15 mínútur. Þá í gegnum sérstakt tæki með opum sem vel borinn á háls, hellast vökva aftur inn á pönnu. Lausnin er soðin við og aftur fylla í krukkur. Í lok 15-20 mínútur, endurtaka skref að fjarlægja vökvann úr dósum. The ákafur ávöxtum seyði, hella sykur (til þriggja lítra krukku af vatni - 1 fullur bolla af sykri standast á við efsta). A sjóðandi síróp hella í ílátinu og rúlla upp. Þá snúa ílátinu og vafinn í teppi til að kæla.

Apricot compote fyrir veturinn án ófrjósemisaðgerð: Annað uppskrift

Í sjóðandi vatni setja tilbúna stykki af apríkósum og sykri eftir smekk. Láta krauma í 10-12 mínútur compote. Þú getur bætt við öðrum grænmeti og berjum. The glæsileiki af blöndunni ásamt með deigi hellt í banka og zakuporte hettur.

Ef markmið þitt - falleg eftirrétt frá öllum ávöxtum, það er ekki nauðsynlegt að undirbúa apríkósu compote án ófrjósemisaðgerð. Leiða í venjulegum hætti: Fylltu dósum af ávöxtum á barma, hella síróp og setja til að drekka í heitu vatni. Hvernig ágætur til að njóta fallega eyðurnar vetur, minnist sumar!