Fiskur undir pels: lyfseðils-klassískt

Hingað til, það eru svo margar mismunandi salöt, og enn meiri fjöldi afbrigði. Salat "Fiskur undir pels" - er engin undantekning. Mig langar einnig að hafa í huga við öðrum stað í tengslum við þessa salat. Ólíkt mörgum öðrum salöt, salat "Fish undir pels", the uppskrift hennar kemur fram hér á eftir, var vítamínbættur, vegna þess að það innihélt gagnlegar grænmeti: gulrætur, beets, lauk, kartöflur. Jæja, ekki síst er sú staðreynd að að minnsta kosti hluti af salat hitaeiningar og hámarks bragð.

Svo, "Fish undir pels" uppskrift.

Til að gera þetta salat, munum við þurfa eftirfarandi vörur:

1. fitusýru síld (miðju tvær stykki);

2 soðnar kartöflur (fjóra eða fimm miðlungs-stór stykki);

3. soðið gulrætur (tvö eða þrjú miðlungs-stór stykki);

4. Soðið rófa (tvö);

5. lauk, súrsuðum hringir (tvö);

6. soðin egg - eggjarauða (tvö);

7. steinselja - twig;

8. majónes og salt eftir smekk.

Nú erum við að halda áfram að undirbúningi "fiskur undir pels." Uppskrift og framsetning upphæð reiknuð á tveimur miðjum salat skál.

Síld - er helsta og lögbundið hluti af salati "Fiskur undir pels", uppskrift sem kunna að vera mismunandi frá vélum. En síld og einnig er hægt að kaupa mismunandi gæði. Er það þess virði að kaupa halla, bragðlaus fisk, og þetta salat tapar sjarma. Þess vegna er val á síld fyrir að gera "frakka" Þú þarft að nálgast á ábyrgan og velja fitu sem mest dýrindis síld!

Til að byrja - Clean og undirbúa grænmeti. Í fyrsta lagi þurfum við að marinerast lauk að gefa það einstakt bragð og gera mýkri. Fyrir þetta laukur að hreinsa, skera og liggja í bleyti í ediki tuttugu til þrjátíu mínútur. Marinerast það ætti að vera áður en the byrjun móta síld. Í öðru lagi, ef grænmeti (kartöflur og gulrætur), soðið "í samræmdu", þeir ættu aftur að þvo og þrífa. Og, auðvitað, þrífa við beets. Skurn setja beets aðskilið frá kartöflum og gulrótum, svo hún málaði öðru grænmeti.

Næst, þrífa fiskinn, skola í köldu rennandi vatni, razdelyvaem.Snimaem með húð hennar, skera fiskinn í tvennt eftir endilöngu og frelsa hana frá stórum beinum. Það er hægt, sérstaklega ekki að þjást, bara sleppa fiskinum hreinsaða, eftir að fjarlægja stærstu beinin í gegnum kjöt kvörn. En af þessu tagi diskar - fyrir áhugafólk. Eftir allt saman, sannur connoisseurs af veiðum "Fur" er notað til að líða engan fisk líma, þ.e. stykki af síld. Þannig að við að skera síld okkar í litla bita og dreift á botni tilbúnum salat skálar.

Yfir síldin lá út fyrirfram búið þegar marineruð laukur okkar. Nú fyrst litla frumustrok lag af majónesi, og byrja að vinna með grænmeti. Í fyrsta lagi af grænmeti eftir kartöflum lauk fara. Fullkomlega, the "Fish undir pels", uppskrift sem ég nota þarf kartöflur nuddaði í gegnum stóra grater. En þú getur bara fínt höggva það fínt. Mazhem í öðru lagi þykkari lag af majónesi. Næsta lag úr jurta- kartöflu sviði nudda gulrætur. Það er líka, eins og kartöflur, geturðu fínt höggva fínt. Aftur smear majónesi. Í þriðja, síðasta lag af grænmeti eftir gulrætur - beets. Það er best að rífa í íbúð disk, þá setja ofan á gulrótum og slétt. Aftur, majónesi og Endanleg lag.

Hér er salat okkar er næstum tilbúin. Að lokum, er það aðeins lítið til að skreyta það. Til að gera þetta, soðin egg eggjarauða eldað fínt hrynja á okkur, "fiskinn undir pels." The uppskrift, eins og við sjáum, tilgerðarlaus og einfaldur. Loks skreyta með sprig af steinselju salati okkar, skipta því í smærri sprigs.

Salat "Síld undir pels" örugglega þurfa að setja í kæli og látið það liggja í bleyti í að minnsta kosti tíu klukkustundir - tólf. Því áður en ímyndaður sigur salati vera undirbúin fyrirfram.

Vonandi "Fiskur undir pels", uppskrift sem er lýst hér að ofan, þú verður eins og það. Allir njóta máltíð !!!