Fita í súkkulaði

Salo er ríkisborgari Ukrainian vöru. Ukrainian vaxið frá fornu fari að framleiða svín fitu og kjöt fitu. Og aðeins sumir diskar ekki hugsað um þessa vöru! Og jafnvel eftirrétti! Fita í súkkulaði falla í þennan flokk.

Meira nýlega, fita í súkkulaði var talið brandari. Þetta fat samanstendur brandara og fyndið sögur. Þetta nafn hefur jafnvel orðið heimilisfólk nafn og það þýddi eitthvað var ekki bragðgóður og ekki er hægt að sameina. Hins vegar er þetta algjör eftirréttur og stórkostlega delicacy. Þótt uppskrift að "fitu í súkkulaði" mjög einfalt og aðgengilegt, jafnvel aspirín hostess. Eina vandamálið sem gæti komið upp - þetta tregðu heim Yfirlitskort að reyna þessa delicacy. Það er vegna þessara ástæðna, betra að meðhöndla heimili, en að bjóða þeim að giska á hráefni. Líklegast, ekki allir giska á hvað það er.

Fita í súkkulaði er tilbúinn að nota hrátt eða létt saltað beikon. Súkkulaði er ekki sama hvert málið. Aðeins dökkt súkkulaði án alls kyns aukefna verði fullkomlega ásamt fitu. Betra ef það verður að vera að minnsta kosti 75% kakó. Vertu viss um að bæta kryddi gljáa.

Uppskrift fyrir "feitur í súkkulaði"

Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft fitu (með kvið hluta skrokksins). Hægt er að nota stykki með smá reykt kjöt. Ef fita er saltaður, það er nauðsynlegt að þvo salt leifar. Piece skera í þunnar plötur úr um 0,5 cm á breidd. Auðvitað, í þessu tilfelli verður fullbráðinn ef var í frysti.

Frekari tekið flísar svart og hreint súkkulaði brætt í vatnsbaði (þetta er einnig hægt að gera í örbylgjuofni). Ef þú drukkna súkkulaði á vatninu, það er nauðsynlegt að hræra stöðugt. Þótt gljáa þykknar aftur fljótt að halda áfram í næsta skref. Diskar fitu dýfa í blöndu af kryddi jörð svartur og Allrahanda, kardimommur. Mundu að krydd ætti að vera töluvert, svo sem ekki að skemma vöruna. Til að gera þetta, kardimommur er tekin á oddinn hníf, pipar og klípa af öllu. Þessi blanda ætti að vera nóg fyrir alla fitu.

Bit smeared með lard krydd, dýfa plötuna í súkkulaði gljáa svo að það sé á öllum hliðum. Eftir það óvenjulegt delicacy lögð á filmu eða þéttum pólýetýlen og haldið þar í um það bil 8 klukkustundir í frysti (getur skilið yfir nótt).

Fita í súkkulaði (nammi)

Fita (100 g) var skorin í bita og gegn jörðu í kjöt kvörn, blender eða örgjörva til að pastopodobnoy massa. Þá var það sett fram á sléttu blaði, t.d., pönnu, þunnt lag, um 0,7-1 cm á þykkt. Eins og svo, fita er send í kæli, þannig að það er örlítið þykknað og það er hægt að skera í hluta.

Súkkulaðistykki drukkna í vatnsbaðinu (þetta er æskilegt vegna þess að það er auðveldara að stjórna ferlinu). Að bræða súkkulaði fljótt, það geta vera brotinn í sundur. Minni sem þeir eru, því hraðar og jafnari hlýja gljáa. Þótt hún svo fljótt tilbúinn. The heitt frosting þarf að bæta við smjör (60 g) og malaður krydd: Ginger, múskat, Allrahanda og chilipipar, kardimommur. Sérhver tegund af arómatískum aukefni skal vera til staðar í litlu magni - ekki meira en hálfa teskeið. Kardimommur, chilli og múskat almennt þurfti klípa. Gljáa með kryddi úr skugga um að hreyfa.

Frekari, the form sem hægt er sælgæti verður lögð, hella gljáa, um það bil við miðju. Í þessu skyni, er hægt að nota til að mynda ís eða sérstakt nammi. Beikon úr kæli og skerið í litla ferninga eða rétthyrninga. Auðvitað, stærð þeirra fer eftir stærð á formi. Stykki af fitu sett í mót og hellið ofan á súkkulaði alveg. Eftir þessa sælgæti ætti að vera sett í kæli. Það getur verið 1,5 klst. En ef þeir vilja vera þar lengur, ekkert slæmt mun gerast. Hér er áhugaverð fita í súkkulaði. Candy, við the vegur, eru fengin blíður og safaríkur, og gestir, alls ekki strax þekkja hvað það er.

Fita í súkkulaði getur verið tilbúinn í ýmsum myndum og gerðum. Í öllum tilvikum mun snúa út ljúffengur og óvenjulegt. Reyndu að bæta við öðrum uppáhalds krydd og fá eigin uppskrift.

Tilraunir og ættingjar raduyte meistaraverk!