Elda sultu og sultu og vínber

Hvað getur þú gert úr þrúgum? Wine? Compote? Juice? A sultu getur? Ef ekki, munum við vera viss um að læra það, því það er mjög einfalt, eins langt og - og sýnt er í þessari grein, vegna þess að við bjóðum þér uppskrift sem að elda sultu úr þrúgum. Það er ekki erfitt, og þar af leiðandi munt þú fá góða sætleik sem mun höfða til bæði fullorðnum og börnum.

Jam úr þrúgum Isabella

Til framleiðslunnar sem þú þarft

• Grape afbrigði Isabella - 1 kg;
• sykur - 1 kg;
• vínberjasafa (geta í staðinn tekið venjulegt vatn) - 0,5 v.

Jam úr þrúgum eins víni, krefst sérstakrar athygli. Ef þú vilt bragðgóður skemmtun, ættir þú að hafa einhverja vinnu og að velja aðeins mest þroskaðir og safaríkur berjum, annars bragðið verður spillt. Það er ekki leyft jafnvel minnstu hluti rotna, er ekki hægt að nota ávexti og þrá.

Í upphafi undirbúning þarf að raða út vínber, aðskilin berjum af bursti, fjarlægja öll rusl og súr ávöxtum. Eftir að þú munt hafa mest rækilega skola berin undir rennandi vatni og láta þá þorna.

Nú þitt verkefni - posaharit berjum. Í þessu skyni, þú þarft að velja nokkur enameled pottinn, til dæmis, mjaðmagrind og hella berjum inn í það. Þeir þurfa að fylla upp helminginn af öllum sykri og láta sem slíkur í 10 klst. Það verður mjög gott ef berin standa nótt svona - fá sultu eins sæt og þörf krefur.

Þegar fara í nótt, þú þarft að ljúka saccharification ferli. Nú þitt verkefni - til að hella síróp berjum, sem þarf að vera tilbúinn. Fyrir þetta það tekur vatn að vera komið til sjóða, og sykur, sem er að hellt yfir i vatn. Í þessari samsetningu, eru þessar tvær efni soðið til að benda á að þú munir ekki taka eftir því að sykur í vatni er alveg uppleyst. Ef þú notar vínberjasafa, ferlið við að búa síróp ekki breyta - bara ef þú endar með meiri ákafa bragðið af lokið sultu. Tilbúinn síróp er nauðsynlegt til að kæla örlítið, þá hella yfir vínber.

Nú ber með síróp þörf til að elda yfir miðlungs hita. Tilgangur þinn - til að bíða eftir því augnabliki þegar berjum munu setjast á the botn af the fat - það myndi þýða að vínber sultu er tilbúinn og það er hægt að annaðhvort dreift á sótthreinsuð krukkur eða kaldur og borða.

Jam úr þrúgum eldað í þessari uppskrift, snýr það út mjög bragðgóður. Þú verður örugglega elska það. Og væmin taflan væri enn fjölbreyttari, langar mig til að kynna þig á annan sætleik, sem geta hæglega gert heima, og nafn hennar - sultu úr þrúgum.

Gem af vínviði

Til framleiðslunnar sem þú þarft

• Vínber - 2 kg;
• sykur - 1,5 kg;
• Lemon - 1 stk.

Til að byrja, þú verður að gera aðal vínber vinnslu. Það felur í sér að aðskilja berjum af bursti. Eftir sem aðskilin berjum ætti að þvo undir rennandi vatni. Nú getum við haldið áfram að vinna að undirbúningi jams. Eins og sultu úr þrúgum, það er mjög auðvelt að undirbúa.

Fyrst þú þarft til að setja ber í sér skál. Mjög vel, ef það er smelta. Vínber verður að setja á eldavélinni og hita upp a hluti - markmið þitt - að fá safa úr berjum. Eftir það, berjum þarf að bæta við sneið af sítrónu og sykri. Nú er kominn tími til að auka styrk eldinn og byrjar að elda mikið af kenningum. Ekki gleyma að þessi konar blöndu þurfa stöðugt að hræra til að hindra stafur. Að auki, þú þarft að stöðugt standa yfir mjaðmagrind og fjarlægja froðu, sem trúa mér, verður framleidd og oft í miklum magni. Í samlagning, the möguleiki, að reyna að fjarlægja pop-up bein.

eftirrétt er tilbúið þegar það er nægilega þykknað - nauðsynleg samræmi er auðvelt myndast vegna framlengja elda myndast massa.