"Geraldine" Restaurant Family eldhús Posner bræður

Restaurant "Geraldine" var opnuð með Páli og Vladimir Pozner og heitir til heiðurs móður sinni. Stofnun tilheyrir einn af the vinsæll tegund í Frakklandi - braserrie, sem þýðir þægilegt umhverfi og góður en ódýr matur.

Slíka veitingastaði er alveg einfalt, í lýðræðislegum andrúmsloft ríkir, þjónarnir starfa sem eigendur, það er, verkefni þeirra er ekki að þjóna viðskiptavinum og mæta eins Ágætu fundargestir.

Gaman að hitta þig, Geraldine - I

Opnun á veitingastað fór fram 21 júní, 2004. 13 ára - nægur tími til að gera úttekt á tilveru.

Fyrir bræður Posner - það er ekki bara fyrirtæki, en eitthvað sem er metin á eigin vettvangi. Hins vegar, í samræmi við þá, var upphaflega hugsuð það þannig. Restaurant "Geraldine" fyrir annað heimili þeirra, þar sem andi mæður þeirra. Veggir eru hékk með myndum af henni, aðeins styrkja þessa tilfinningu.

Þrátt fyrir þá staðreynd að opinber heimilisfang veitingastaðnum "Geraldine" Ostozhenka, 27, líkaminn sjálfur er þess virði að framhlið til Korobeinikova sundið. Heppinn og tilvist verönd sumar, sem staðsett er í flóknu íbúða hús í öruggum garði. Því eru af handahófi fólk aldrei þar, vegna þess að það er hægt að komast að með stofnuninni sjálfri eða brottför benda vörður.

Lýsing á stofnun

The hönnun af veitingastað "Geraldine" er gert í bestu hefðir af dæmigerðum franska Brasserie. Hér er allt sætur, notaleg og án mikilla sorgleg. Í heitu árstíð laðar gestum sérstaklega sumar verandah, sem er svo aðlaðandi og gert sig vel í skugga trjánna, njóta Chanson á bakgrunni og borða dýrindis máltíð.

Við the vegur, aðdáendur franska kvikmyndagerð geta heimsótt stofnunin nær til miðnættis, sem sýning bíómynd byrjar á þessum tíma.

Eins og áður hefur komið fram, bræður vildu búa heima eins andrúmsloft, þannig að fjöldi diskar eru lítil - og það með réttu! Þessi aðferð hefur gert til að ná hágæða staðar súpur, eftirrétti, snakk og heita rétti.

Að ná stöðum er auðvelt. Fyrir kvóti sem þú þarft að taka Metro Station "Park kultury" og fara í átt að sundið Turchaninov. Ná að snúa til vinstri og ganga nokkra metra til Ostrozhenka götum. Beygðu til hægri, upp sundið Khilkov. Ná, beygt til hægri á ný. Fara í annað í röð byggingu. Það er veitingastaður Jeraldin.

Veitingastaðir Á formúla

Alla virka daga er veitingastaður með "Geraldine" í Moskvu býður gestum sínum að reyna nokkrum rétti fyrir 520 rúblur, er ekki háð afslætti.

Veitingastaður með valmyndinni "Geraldine"

Stofnun býður gestum sínum að fara um borð í gastronomic ferðalag í eftirfarandi svæðum í Frakklandi:

1. Great West - ostrur "Fine De Kler", stórar rækjur grillaður í kankalski, lambalæri með grænmeti plokkfiskur. Um myndun þessarar matargerð áhrif Catalonia, svo margar stöður eru notuð ostrur, sem eru útbúnir í einstaka stíl "kargolad";
2. South-East - Kasule í Gascony, terrine með foie gras, magret af önd með sveppasósu bragðefni. Þetta svæði er viðurkennt sem stærsta í Frakklandi, sem framleiðir ólífuolía, arómatísk jurtum safnað, vaxið ávöxtum og grænmeti. Því í þessu eldhúsi, nema með því að nota Lavender basil, rósmarín, tarragon;
3. Big East - Salat "Nicoise" Froskurinn fætur í Provencal, bouillabaisse "Fimm fiskar." Eldhúsið á þessu svæði í matreiðslu notar mikið af eftirfarandi efnisþáttum: bjór, smjör, rjómi, svínakjöt, kartöflur og síkóríurætur-endvy.

Að lokum, athugaðu að við að stöðug Gestir starfsstöðva Ábendingar fyrir byrjendur verður örugglega reyna snigla Bourguignon, sauerkraut í Alsace og klassískt franska quiche er Lorraine.