Heimalagaður Smokehouse - fljótt og auðveldlega

Flestir sem neyta kjöt, sérstaklega elska það í ýmsum reykt kjöt. En kaupa reyktu vörur í versluninni er alveg dýr, svo að leysa þetta mál er þörf heimabakað smokehouse. Heima, getur þú gert slíkt smokehouse úr efnum rusl. Þetta getur verið gagnlegt sem gamla málm tunnu, og gamall ísskápur, getur þú gert það út af múrsteinn eða málmi, fullt af valkostum.

Hvernig á að gera smokehouse úr kæli

Auðveldasta og fjölhæfur leið - frá gömlu Smokehouse framleiðslu, óþarfa kæli. Þú þarft gamlan ísskáp hlíf pípa stál með þvermál 15 - 20 santimtov og um 4 metrar að lengd, 20 stykki af múrsteinum og stór loki úr pönnu.

Smokehouse heimabakað þarf ekki endilega að hafa ofni, byggt á múrsteinn, í þessum tilgangi, þú getur notað hvaða hentuga stærð málm kassi, svo sem skriðdreka frá gamalli þvottavél eða eitthvað annað. Firebox sjálft er undir jörðu og aðeins þekja þess enn á yfirborðinu.

Bræðsluofni the smokehouse tengist reykingar skáp með auka því að nota málmgrind, lengd þess verður að vera af stærðargráðunni 4 metrar. En ef þú ert ekki svo pípa, það er hægt að skipta um strompinn úr múrsteinum. Heimalagaður Smokehouse mun ekki spilla útliti garðinn þinn eða annan stað þar sem þú ætlar að búa það, sem bæði firebox og strompinn verður neðanjarðar. Einnig, the aðferð við byggingu leyfa reykir kalt reykingar, eins og lofttegundir, sem liggur ákveðinni fjarlægð undir jörð, það eru nokkrar kúl.

Rörið skal vera á smá horn, það er tengt við kæli í stað þar sem það var áður samkoma.

Þannig sú staðreynd að þú ert með heimabakað smokehouse í garði, mun kynna aðeins tilvist kæli sem ekki Yport útliti á garðinum eða garði.

Til að hefja reykingu þú þarft að fjarlægja hlífina af brunahólfi og fullkomlega opna kæli dyr. Þá gera eld í brunahólfið þar glóðum og hafa þá henda slivers af trjám ávöxtum. Þá loka lokinu og reykingar ferli getur hafist.

Allar vörur sem þú vilt að reykja, þú verður bara að setja á hillum í kæli. Sú staðreynd að það hefur seli og plast hlutum til að hafa áhyggjur er ekki nauðsynlegt, þar sem ferlið við kalt reykt reyk hitastig er ekki nóg fyrir tjóni sínu. Líka óþarfi að gera holu fyrir reyk, það er looseness í kæli, og reykja sig til að finna út.

Múrsteinn smokehouse með höndum sínum

Ef þú ert ekki með óþarfa ísskáp, í reykingar kammertónlist , getur þú notað myndavélina byggt á múrsteinn. Ef þú gerir þetta myndavélina, vera viss um að það mun þjóna þér í áratugi. The innbyggður múrsteinn hólfi getur fest við grindurnar fyrirkomulag kjöt, og það er hægt að veita pláss fyrir krókar, sem verður borið kjöt. Þetta herbergi skal innsigla og falla með loki, þannig að reykurinn koma út í einu.

Ef þú vilt að byggja upp smokehouse fyrir reykt, þá í því tilfelli að það er engin þörf á að hafa ofninn og reykingar skáp í burtu frá hvor öðru. Af þessum Reykhús bestu málm kassi, sem hægt er að vel lokað. Eins og svo reykir getur verið allt frá fötu til 200 lítra tromlu. Þeir hafa bara til að vera vel lokað og upphitun mun ekki losa skaðleg efni. Neðst á slíkri reykir er rjúkandi tré og er raðað upp vörur sem reyktu. Vegna þess að loftstreymi er lægstur, það er engin bruni fer fram og reykingar kjöt. Hitastigið í slíkum Reykhús eru nær 120 gráður. Heitreyktur vörur hafa verulega lægri geymsluþol en vörur af köldu reykja.