Highball hanastél: hvað það er, uppskriftir

Highball hanastél fékk nafn sitt af skipi, sem hann er borinn fram. Highball á ensku orðið þýðir einfaldlega "hávaxin gler." Venjulega, gler er 270 millilítra í magni, sem er einföld hringlaga eða ferningur form. Highball hærra en gler kallast Feingold feshend en undir Collins. Það er litið svo á að slík diskar drekka aðeins þráir - kokteila hönnuð fyrir savoring lengi. Skammtíma- og skot drekka að drekka í einum sopa, þannig að diskar til þeirra "stutt". En þýðir þetta að hver hanastél, hellt í hárri gler, það verður vísað til highball? Ertu með uppskrift af drykk, eða nokkrir? Í þessari grein munum við skýra þetta mál. Hér að neðan er að finna ekki aðeins lýsingu á því hvað highball hanastél og hvernig það er frábrugðið öðrum þráir, heldur einnig uppskriftir fyrir undirbúning þessa dýrindis drykk.

Hvað kemur fyrst - rétti eða fyllingu?

Tall gler hannað fyrir miklu magni af vökva. Eins og við fundum út, highball mæta á milli 250 og 300 ml. En það er mikilvægt og lögun af the gler. Einfalt, með sléttum veggjum, heldur það gott froðu. Það er kjarni þessa drykk sem kokteil highball. Hann var sleppt í Bandaríkjunum á nítjándu öld, og í fyrstu var sterkt áfengi, þynnt með vatni steinefni (gos eða límonaði). Þá snjallt ímyndunarafl barþjónar veitt highball mörg yngri "bræður" og "systur". Svo ef þú hella í hárri gler af sætum líkjör, sítrónusafa og sódavatn, þú vilja hafa a kokteil sem heitir Ricky. Og ef fjöldi innihaldsefni fær eggjahvítu, niðurstaðan er fæddur NAT. Ef áfengi bæta við fullt af sítrónusafa og sykur síróp, þá er þetta drykkurinn má nefna slöngvu. Þegar við skipta víneimis, höggva það berjum, appelsínu og mulið ís, fá þér Cobbler.

Hot highballs

High gler með þykkum veggjum gott eignarhaldsfélag hitastig. Oft er þráir ís er bætt við. En þetta þýðir ekki að við highball kokteil - einungis gosdrykkur. Það fer eftir árstíð, þeir koma í og hita upp. A klassískt dæmi er veturinn highball grogg. Sígild drekka gert á grundvelli Roma, en einnig leyfa notkun koníak, brandy, líkjörar. The annar efnisþátturinn er te grog. Þar sem drekka kom upp með breska sjómenn, það varð fljótlega til hans að bæta við heitu mjólk eða rjóma. Hér er uppskrift af í vetur highball. Blandið í bikarglas 50 g Cognac, 15 g af dökk Roma, tveimur teskeiðar áfengi. Fylltu efstu hundrað ml af heitu, en ekki sjóðandi mjólk. Classic grog sem fæst með því að blanda 50 g af rommi með mál af te. Valfrjáls, þú geta bæta við hring af sítrónu eða tvær skeiðar af hunangi.

fastur

Svokölluð blönduð kokteila sem eru tilbúnar utan highball gler. A hæð gler fyllt með teningur ís. Hanastél hellt yfir það. Það er talið sem fer niður í gegnum ís lögin cocktail hráefni fullu sýna bragð eiginleika þeirra. Hér er dæmi um kokteil "Brandy Buck." Setja ísmola í highball glasi. Í skál, blanda 45 ml shaker nokkurra koníak líkjör ljós 30 millilítrar (ákjósanlegt að það sé "Creme de Menthe") og 15 ml af safa kreisti sítrónu. Hellið blöndunni á ís. Viðbót bolli engifer bjór (um hundrað millilítrar).

frappe

Upphaflega, undir Frappe skyn sterkt sætur áfengi (áfengi, koníak, líkjör), sem var samþykkt í gegnum ísinn. Frá fastur frappe aðgreindar formi síðarnefnda. Þetta er ekki teningur og fínt mulinn Crumb. Gakktu úr skugga um að blandaraskálin þú mala ekki plastið áður ísnum heima. Það er einnig mikilvægt fjöldi "snjó". Frappe in finely duftformi ís-fyllt gler toppur. Blönduð hanastél eru hellt á snjó Flake, ekki yfir heildarfjárhæð hennar fimmtíu ml. Þá erum við vakti drekka sérstaka skeið-strá. Sem þjóna ekki aðeins áfengum frappe. Það er búið til með ýmsum safi og mixtúrur. A leiðtogi í vinsældum kaffi hefur orðið möguleiki. Eitt óbreytt: slíkir drykkir eru bornir fram í mikilli glasi beint í highball hanastél.

Uppskrift fyrir súkkulaði-appelsínu frappe. kaffi Frappe

Fylltu highball gler ís mola. Í annarri skál blandið dökkt líkjör "Creme de cacao", appelsínusafa og "Mandarin Napoleon." Hlutföllin eru sem hér segir: 1.5: 1: 0.75. Blandað og hellt í glas. Hvernig á að gera kokteil "Coffee frappe"? Fyrsta heita arómatísk Arabica eða Robusta sterk. Álag á kaffi frá þeim forsendum. Bæta við sykri. Hella í highball gler fyllt nánast á barma með muldum ís. Coffee Frappe einnig gróin massa mótum. Þú getur bætt við mjólk, líkjör, brandy. Kaffi sjálft fer einnig algjörlega eftir eigin vali. Þetta kann að vera espresso, Macchiato, Latte. Kýpur frappe er unnin úr skyndikaffi, þar að auki af köldu vatni. Duftið var hrært upp þar til þykkt og stöðugu froðu. Til að gera þetta, þú þarft að bæta við skeið af kaffi fimm vatni og svipa drykkir hendir hrærivél.

Vinsælar kokteila highball

Í hárri gler gerði ekki Fizz - glitrandi, froðumyndun drykki. Stöðug froðu getur búið til gos, límonaði, kók, en einnig kampavín. Lítum til dæmis, hvernig á að gera hanastél "Gin Fizz". Fylltu shaker helmingur ísmola. Hellið 60 ml af gini. Bæta við skeið af duftformi sykur. Kreista safa úr hálfri sítrónu. Hrist shaker að innihaldsefni koma í vinalegt sátt. Hellið innihaldinu í highball. Efst upp með gos vatn á barma. Berið fram með hálmi.