Hníf til að hreinsa grænmeti og ávöxtum: fjölbreytni og lögun

Góð húsmóðir í eldhúsinu ætti alltaf að hafa sett af hnífum, hvert hannað fyrir tiltekna aðgerð Butcher, skurði brauð, sætabrauð, flök fiskinn og sérstakan hníf fyrir hreinsun grænmeti, sem verður tileinkuð grein okkar.

Hnífar fyrir grænmeti

Fólk að reyna að lifa heilbrigðu lífi og borða hollan mat, eru í matvælum mataræði ríkur í vítamín og gagnlegar þætti. Og umfram allt, eru þeir ávextir og grænmeti, sem eru ekki einungis gagnleg heldur einnig ljúffengur. Það er með þessar vörur virka best í eldhúsinu hostess, stöðugt þrífa þá, sterkt hey og sneið. Það er ekki að undra að eigin tól þess var búið til fyrir þá, ekki einn! Í þessari grein munum við sýna þér nafn hníf til að hreinsa grænmeti. Einnig íhuga, hvað er lögun þess og það eru afbrigði.

tegundir

Með því að tilgangur hnífa til grænmeti er hægt að skipta í 2 gerðum:

• skurður;
• til hreinsunar.

Þeir eru mismunandi, og skoðanir á blað, og form, og eiginleikar þeirra, en hagkerfið þarf bæði: í fyrstu varlega og fljótt hreinsa þær vörur, og þá skera þær í litla bita eða ræmur.

Hníf hannað fyrir grænmeti, mismunandi í útliti, það er minna en alhliða og kjötið hefur lítið séð sem þægilegan passar í hendinni og benti á blað stutt (ekki meira en 10 cm) með beina eða íhvolfur skarpur brún án fyllingum.

Slík tól er þægilegt að þrífa, skera sneiðar af grænmeti, fjarlægja kjarna. Grænmeti peeler hettusteinn auðveldlega við bæði mjúkum ávöxtum (tómötum, ferskja, kiwi) og hörðum grænmeti og rótargrænmeti (grasker, rauðrófur, parsnips, og t.). Þessi aukahlutur er mjög eftirsótt í hvaða eldhúsi og langt umfram Venjulegur hníf kokkur.

Hníf til að hreinsa grænmeti: nafn

Peeler - er ómissandi hlutur til að þrífa gulrætur, kartöflur, eggaldin, epli og kúrbítur. Ef þú verður vanur að henni, þetta verk mun taka nokkrum sekúndum. Hvað kallar þú hníf til að hreinsa grænmeti? Sameiginlegt heiti slíkra tækja - Piller. Þessi verkfæri geta verið bæði handvirkt og sjálfvirkt.

Features

Hníf til að hreinsa grænmeti, en nafn Piller, hannað fyrir fljótur og duglegur flögnun. Varan hefur tvö blöð, sem beint er gagnvart hvert öðru. Utan peelers líkjast rakvél og hafa a tala af kostum yfir hefðbundnum blað til að hreinsa. Þau eru fullkomlega örugg og hægt er að nota, jafnvel af börnum, þar sem þeir geta ekki hægt að skera þig.

Piller hnífar eru með föstum eða breytilegum blað. Síðan fast, samkvæmt allsherjar, tekur of þykkur horaður, annað tegunda er meira vinsæll. Lausafé blað copes með regluleysi og beygjum, ekki brjóta í bága við heiðarleika vörunnar. Mjög þægilegt líkan þegar ábending tól örlítið tapered, leyfa, til dæmis, skera kartöflu augu eða aðra galla. Með hníf peeling grænmeti verður ánægjulegt - sérstaklega hrifinn ferlið verður skemmtilega og auðvelt.

annmarkar

Því miður, Piller-hnífar og hafa sumir downsides. Í fyrsta lagi, þessar vörur getur ekki tekið burt allir skinn. blað þeirra er fullkomlega hreinsa gulrætur og kartöflur, en öfugt við hefðbundna blað, getur ekki ráðið við sítrus. Í öðru lagi hafa peelers takmarkaða virkni - fullkomlega fjarlægja húðina, en ekki skera ekki grænmeti. Og í þessu tilfelli er nauðsynlegt að nota venjulegt hníf fyrir grænmeti.

efni

Sem almenn regla, grænmeti peelers blað er:

• Málmi (sink, ryðfríu stáli). Þeir eru skerpt á báðum hliðum.

• Keramik. Það er mjög sterkan, ekki taka lykt, ekki oxa vörur, en á sama tíma - alveg viðkvæm og dýr. Að auki, að blaðið oft skerpt á aðeins annarri hliðinni, og það er alveg óþægilegt fyrir lefties.

Hníf til að hreinsa grænmeti og ávöxtum (Peeler) kann að hafa málm og plast höndla. Fyrsta - mjög þungur, svo það er þægilegra að vinna með annarri útfærslu, þar sem hönd verður minna þreyttur.

Betra að velja bjarta lit tól, svo það verður ekki misst sjónar á, og mun alltaf vera fyrir hendi.

núverandi módel

Peelers hafa lengi lagt undir sig markaðinn á eldhúsáhöld og gerðir þeirra eru stöðugt verið að bæta. Til dæmis, í dag er hægt að kaupa óvenjulega "Gleðileg" hníf til að hreinsa grænmeti með handfangi í formi korn eða gulrætur.

Sumir keramik Y-löguðu vörur hafa snúningstöflugerðarvél og sem gerir kleift blað til að snúa lóðrétt og lárétt, eftir því grænmeti og ávöxtum. Það er einnig mjög aðlaðandi snúningur Piller með nokkrum mismunandi blöð og ergonomically lagaður höndla.

Victorinox hníf til að hreinsa grænmeti

Það er mjög þægilegt og lítið hníf, hannað til að hreinsa grænmeti. Í útliti líkist hefðbundnum kartöflu peeler. Úr hliðrænu hefur nútíma hönnun og notandi-vingjarnlegur og fín penna. Þökk sé nett þess passar auðveldlega í hendinni. Að auki, hníf til að hreinsa grænmeti er mjög auðvelt að nota. Blað með tennur fljótandi leyfa þú til fljótt, án meiðsla og án vandræða, hreinsa upp ekki aðeins blíður og mjúkur ávöxtur (ferskja, rúsínur), en einnig nokkuð erfitt og þétt grænmeti og rótargrænmeti (grasker, parsnip). Líkanið er tilvalið fyrir sneið þunnar sneiðar, sem auðveldar undirbúning ýmsum réttum og gefur þér tækifæri til að skreyta óvenjulegt þeirra. Með þessum hníf þrífa einhverjar grænmeti verður alvöru ánægja.

Snjall hönnun Piller gerir það mjög öruggt, sem gerir að hengja yngri kynslóð að vinna. A hníf stillt til að hreinsa grænmeti Victorinox úr ryðfríu stáli.