Hvernig á að elda pizzu deigið fljótt?

Í dag pizza hefur orðið nánast vinsæll fat í heimi. Í Rússlandi þessi ítalska fat hefur komið í 90 ár á síðustu öld. Öfugt við Evrópubúa og Bandaríkjamenn, Rússar vilja til að gera það á eigin heimabakað þeirra uppskriftir.

Hefðbundin pizza er gerður á gerdeig, en þökk sé fylgismönnum hollt mataræði hefur orðið mjög vinsæll án ger deigið fyrir pizza. Fast, bragðgóður og jafnvel með lágmarks kostnað til að undirbúa kvöldmat - er draumur hvers húsmóðir.

Elda deigið getur tekið 10-15 mínútur, en það mun snúa ilmandi og teygjanlegt, frá klassík það nánast ekki hægt að greina.

Hvernig á að fljótt elda pizzu deigið án ger?

1. The deigið með sýrðum rjóma

Þú þarft:

• 2 kjúklingur egg;
• 10 grömm af sykri;
• 1 faceted gler krem;
• 1 tsk salt;
• hálfa kíló af hveiti hveiti;
• fjórðungur teskeið af bakstur gos;
• 2 matskeiðar af bræddu smjöri.

Berja egg með salti og sykri. Sérstaklega Hnoðið sýrðum rjóma og gos. Næst, tengja saman sýrðum rjóma og eggjum og blandið vel alla. Til að blönduna, bæta sifted hveiti og olíu. Hnoðið deigið og í hálftíma láta það liggja í bleyti og síðan skoða Gefðu deigið tortilla.

2. Gerðu deigið fyrir pizzur fljótt í smjöri og brandy. Þú þarft:

• 1 pakki smjör;
• hálfa kíló af hveiti hveiti;
• 10 grömm af sykri;
• ½ tsk salt;
• 2 matskeiðar brandy.

Sigtið hveiti og renna poseredinke gera sér inndrátt. Sú trekt, setja mýkt smjöri, sykur, salt og brandy. Hnoðið vel deigið, rúlla því í boltann form og látið standa í hálftíma. Eftir það, rúlla köku stærð.

Í þessari uppskrift er hægt að skipta um brandy með vodka og smjör og smjörlíki.

3. Pizza deigið fljótt með mjólk. Þú þarft:

• 2 egg;
• 2 bollar hveiti;
• ½ bolli mjólk;
• 2 matskeiðar smjör;
• 1 tsk salt;

• 2 egg;
• 2 bollar hveiti;
• ½ bolli mjólk;
• 2 matskeiðar smjör;
• 1 tsk salt.

Með blöndunartæki blanda grænmeti (ólífuolía, sólblómaolía, sinnep) smjör mjólk og eggjum þar til slétt. Blandið hveiti með salti og bæta við. Deigið verður hnoða í 20-30 mínútur og látið leggjast niður. Nú er hægt að rúlla köku bakstur.

4. Pizza deigið fljótt með kefir

Þú þarft:

• 150 ml af jógúrt;
• 10 g af mýkt smjöri;
• hálfa kíló af hveiti hveiti;
• 1 tsk matarsódi drekka.

Blandið jógúrt með mýkt smjöri, lyftiduft og salt. Síðan þessi blanda bæta sifted hveiti, hnoða vel og mynda bolta. Eftir 15 mínútur, er hægt að rúlla flatt. Í stað þess að jógúrt er hægt að nota ósykraðri jógúrt.

Roll köku hringlaga form og stærð sem óskað er, setja hana á bökunarplötu sem hefur áður verið oiled. Top með fylling og bakið þar til gert.

Ábendingar um elda pizzur:

• Í því skyni að byggja stökku deigið þarf að rúlla út eins þunnt og hægt er.
• Áður en þú setja pizzu í ofninum, skal hann vera vel hituð upp.
• Fylling verður að dreifast jafnt yfir yfirborð.
• Til að ná bestum bragðið ætti ekki að vera meira en 6 efnisþættir sem notaðir eru til að fylla.
• Til að finna bragðið heilla að borðinu og það er nauðsynlegt að veita heitu vatni.

Uppskriftir fyrir pizzu mikið, en að mestu eru engin sérstök. Helstu eftir deigið. Undirbúa fljótleg pizza deig án ger auðveldlega og innan skamms tíma. Standard Pizza hefur 30 cm í þvermál og 5 cm að þykkt. próf þyngd ætti ekki að vera meiri en 150 g og allt pizzu - 350 g