Hvernig á að halda helvíti fyrir veturinn? Hvaða aðferðir sparnaður eru skilvirk?

Piparrót - þetta ótrúlega gagnlegur planta sem er mikið elskaður yadrena sitt hæfi. Í sumar sem við sokkinn ýmsum ávöxtum og grænmeti, og stundum við bara höfum ekki nóg pláss í ísskáp fyrir þetta safaríkur ávöxtum. Hvernig á að halda helvíti fyrir veturinn, svo að hann gerði ekki missa alla góða eiginleika þeirra, nú verður rædd.

Saving rætur í kæli

Álverið þarf að hreinsa með hníf frá jörðu, vafinn í plastfilmu og senda í kæli. Eins og svo, það er ekki hægt að vera í meira en þrjár vikur. Ef þú vilt að lengja geymsluþol álverinu, er hægt að skilgreina það í frysti. Sú staðreynd að helvíti ekki missa næringar eiginleika sína, jafnvel við lágt hitastig. Og þá var það þægilegra að nota, er hægt að pre-skera það í litla bita, breiða út í poka. Kosturinn við geymslu rót í frysti er að þá álverið er hægt að fá án vandamála flottur, og þú ekki segja eitt tár. Hvernig á að halda helvíti fyrir veturinn, með ísskáp, nú þú vita, en það er ekki besta leiðin til sparnaðar. Við skulum fara á næsta aðferð.

Saving rætur í kjallaranum

Fyrir þessa aðferð sparnaður þarft kassa. Á the botn af the gámur hella sandi um 8 cm þykkt, og varlega setja ofan á piparrót rætur þannig að þeir snerta ekki hvert annað, en engu að síður fjarlægðin ætti ekki að vera stór. Þá hella planta lag af sandi um það bil 4 cm þykkt, og síðan ákvarða sama seinni skammt piparrót. Með þessari aðferð álverið getur geymt allt að 4 - 5 mánuði. Þú getur ekki lengur furða, "Hvernig á að halda helvíti fyrir veturinn, þannig að varan hafi ekki hrakað á undan tímanum?" Vegna þess að svarið er augljóst, og það er fjallað á þennan hátt.

Zasushivat ríða og gerir honum duft

Þessi geymsla aðferð er mjög algengt, það er ekki nauðsynlegt að skora ísskáp planta eða niður í kjallara. Aðferð af þurrkuðum preform piparrót eftirfarandi:

1. planta, þrífa, þvo og skera í þunnar sneiðar.

2. þurrkuð rót til storkuhamur, og þú getur notað ofninn fyrir það. Eftir allt saman, með hjálp hennar, álverið mun koma miklu hraðar í viðkomandi ástandi, en ef þú grípa til á eðlilegan hátt. Hitið ofninn í 60 gráður hita og ákveða það með áður framleiddum pönnu piparrót. Í engu tilviki ekki bæta gas, vegna þess að öll jákvæð eiginleika plöntunnar eru felld.

3. The kælt og látið storkna piparrót fjarlægja úr ofninum og með mortéli mala það niður í duft.

4. hella leiðir massa í hreint gler krukku og loka henni endilega hexanoic lokinu.

Eins og svo, duft er hægt að geyma í langan tíma - allt að 12 mánuði, þannig að þú ættir að borga eftirtekt til þessa uppskrift.

Geymsla piparrót fyrir veturinn í formi krydd

1. Hreinsið og þvo álverið og þá nudda hana á grater.

2. Rúmmál getu 0,5 l þvo og sótthreinsa, og þá setja það í piparrót, sykri og salti eftir smekk.

3. Herða Key Bank og senda það til geymslu í kæli.

Með þessari aðferð, krydd mun hólpinn verða lengi, allt að 3 - 4 vikur. Því þessi aðferð er ekki hentugur, en samt það er betra en að geyma ávexti í kæli.

Aðferðir til varðveislu krydd miðað piparrót

Svo mikil viðbót að þóknast nokkurn mann, svo konur þurfa bara að spara helvíti fyrir veturinn. Uppskriftir fyrir kryddi á grundvelli þessarar plöntu er kunnugt að margir, en ekki allir vita nákvæmlega hvernig á að gera þá.

Aðferð 1: A ferskur skrældar rót í magni sem nemur 0,5 kg þvo og liggja í bleyti í vatni í einn dag, og þá nudda hana á fínu grater, eða nota kjöt kvörn. Vatn (400 ml) suðumarki og bæta því við 1 matskeið sykur og salti og síðan hrærið til að leysa efni. Fjarlægja úr hita, bæta 200 ml af edik ílát og rifnum piparrót. Spilaborgin vandlega blandað, dreift í tilbúnum krukkum og rúlla upp leiðir krydd.

Aðferð 2: Undirbúa marinade, og til að taka þetta rófa safa í magni sem nemur 500 ml, edik - 30 g Sugar - 80 g, salt - 1 matskeið, negull og kanill til 0.5 g af Buryakova drykkja að sjóða, bæta við krydd , hræra blönduna sem fæst og fjarlægja úr hita. Þegar marinade kólnar, hella henni edik, og þá setja vökvann í kæli í einn dag. Eins og í fyrsta aðferð, piparrót, þrífa, þvo og nudda á grater. Bæta því við undirbúið sósu og blanda leiðir samsetningu. Dreifa blöndunni í tilbúnum sótthreinsuð krukkur og rúlla upp lykill þeirra. Og nú þú ert að fá tilbúinn fyrir veturinn til helvítis. Uppskriftir krydd, eins og þú geta sjá, einföld og sérhver kona verður fær um að gera þá.

gagnlegar upplýsingar

Hvernig á að geyma helvíti fyrir veturinn, það er þegar ljóst, og nú er kominn tími til að læra nokkrar brellur til að gera lífið auðveldara fyrir konur í eldhúsinu.

1. Eins og þú veist, rót þornar fljótt, og til að koma í veg fyrir þetta, en í raun ferli varðveislu þessarar plöntu er nauðsynlegt til að þola nokkrar klukkustundir í köldu vatni.

2. Ef þú missir piparrót gegnum kjöt kvörn, þá framleiðsla á tækinu er hægt að setja á opnun plastpoka. Það dregur úr áhrifum af ilmkjarnaolíur á slímhimnu þína, og þú munt ekki þjást af rennsli úr augum og nefi.

Úr greininni, lærði þér hvernig á að halda helvíti fyrir veturinn, þannig að allir jákvæð eiginleika þessarar plöntu ekki gufa upp. Einnig tók andlega minnismiða eða skráð hætti varðveitir krydd með honum. Og enn þú eignar nú verðmætar upplýsingar um hvað þú getur gert til að augun engin tár áður en vinnsla lyfja plöntur brenna.