Hvernig þurrari epli í ofninum: kenndur og tækni

Gnægð af eplum í sumar er hægt að elda þá margs konar rétti, framboð af vítamínum fyrir langan vetur. Eftir compotes og jams næstu vinsælasta konar varðveislu heima er þurrkun ávexti. Oft vinnsla ávaxta er mest viðeigandi og hagnýt lausn. Í fyrsta lagi, er það ekki nauðsynlegt að nota hvers kyns viðbótar innihaldsefni sem (sérstaklega sykri). Í öðru lagi, nánast engin geymsla ílát (gler krukkur má koma einföldum töskur pappír). Í þriðja lagi, the tækni af undirbúningi þarf ekki stöðuga hræringu, breytast og svo framvegis. D. Það er nóg að senda skera stykki í broiler og veljið tíma og hitastig stjórn. The tækni felur í sér þekkingu á tilteknum leyndarmál um hvernig á að þurrari epli. Eftir allt saman, jafnvel þetta, við fyrstu sýn, svo einfalt starf krefst ákveðna færni. Í þessari grein sem þú munt finna tillögur sem þurrari epli í ofninum í nokkra vegu. Velja heppilegustu valkostur fyrir þig og fá að vinna.

Hversu þurrari epli eru mest hagnýt - í ofni eða í sól?

Á heitum sumardögum eru stundum hitamælirinn, sett í skugga (sem er sérstaklega fyrir suðurhluta landshlutum), hækkar yfir 40 ° C Og hvernig var það heitt í steikjandi sólskini, og getur ekki talað. Því margir húsmæður þurrkuð epli og aðra ávexti beint undir berum himni, án þess að nota ofninn. Eins og langt eins hagnýt og framkvæmanlegt? Fyrsta verkefni í þessari útfærslu, hitameðferð er hindrun vörur frá mismunandi fljúgandi skordýr. Því reipi spenntur með epli stykki sem myndast fyrir betri loftsins og vafinn með grisju. Þar að auki, það er mikilvægt að ákvarða tíma sem þarf hversu reiðubúin til þess að koma í veg fyrir yfir-þurrkun ávexti, sem hægt er að gera þá of brothætt.

Hvort og hvernig eplin í ofni þurrari alveg?

Það er best að nota til að þurrka sneið. Eftir allt saman, allt ávexti, bakað í ofni, snúa hljóðstyrk holdugur hluta í sætum eftirrétt. Jafnvel með aukningu á tíma og því að draga úr hitastig til að fá þurrar heilu eplum er alveg erfitt.

Ráð um hvernig á að fyrirfram ferli og þá sem þurrari epli í ofninum

Margir húsmæður koma í þurrkun tækni einhverja nýjung. The program notar nokkrar brellur dregur úr matreiðslu tíma, og fullunna vöru eignast nýja bragði. Listi helstu valkosti Formeðhöndlun ávöxtum sneiðar áður þurrari epli í ofninum:

• sjóða í 3-5 mín í vatni með sítrónusýru (0,5 lítrar á klukkustund upp á 1 lítra ..);
• halda í 30 mínútur áður en þurrkun við lítilsháttar söltu-lausninni (1 tsk að 1 lítra ..);
• setja í 10-15 mínútur í sjóðandi vatni yfir colander;
• Daily fylla sterkt heitt síróp (1 lítra 1 kg af sykri).

Eftir liggja í bleyti eplin lausnir leyfa þeim að þorna. Aðeins þá lá sneiðar á grillið eða pönnu, sem mælt er fyrir pappír. Dry við 50-55 ° C í að minnsta kosti 4-5 klst. Geymdu tilbúnum þurrkaða ávexti í glerílátum eða pappír töskur.