Hvernig á að steikja svínakjöt í pönnu

Kjöt gegnir mikilvægu hlutverki í mataræði okkar. Þess vegna eru margir uppskriftir hans. En algengasta leiðin er að roast kjöt. En þrátt fyrir einfaldleika, ekki allir geta eldað það almennilega. Hvernig á að steikja svínakjöt í pönnu ljúffengur?

Fyrst þurfum við að velja rétta kjötið. Það ætti að henta til að skera stór eða lítil stykki, eftir því hvernig þú ert að fara að steikja. Auðvitað, það væri betra ef svínakjöt er pöruð. Slíkt kjöt er tastier en frosið eða kælt. Í heild stykki af kjöti ætti að þvo og þurrka þurrt með pappírsþurrku. Skerið kjöt hluta, verður þú að gera áður en við framkvæmum. Það er allt sem þú þarft að vita hvernig á dýrindis steikt svínakjöt.

Kjöt gera út skal skera yfir kornið. Þetta mun gera það safaríkur og bragðgóður. Hvernig á að steikja svínakjöt í pönnu til fljótt fá bjartur, gullna skorpu? Ef þú ert að skála litla bita, þá ganga úr skugga um að þeir eru settir í nægilegri fjarlægð frá hvort öðru. Annars þú vilja ekki fá gullinn brúnn og kjötið verður eldað einfaldlega grunnskólabörn. Ef fullt af kjöti, það er betra að steikja hluta þess, í nokkrum framhjá.

Eftir að undirbúa kjötið, þú þarft að setja pönnu á eldinn og láta það hita upp. Þá hella í jurtaolíu og setja stykki af svínakjöti. Salt, pipar og öðrum kryddi bætt við í lok, þegar fat er næstum tilbúin. Ef þú vilt að steikja kjötið og lauk, þá bæta því við lok matreiðslu. Hann verður létt steikja og gleypa bragðið af safa og brennt kjöt.

Margir kjósa að marinerast kjötið í nokkurn tíma, áður en það skýtur. Allir hafa sinn eigin uppskrift marinade. Í þessu skyni, majónesi, tómatsósu, vín, jógúrt og jafnvel sódavatn. Mjög gott marinade er ólífuolía og soja sósu. Ef kjötið er pre-marinerast í þessum efnum og láta það í klukkutíma og hálfan, mun það verða mjúkur og blíður. Þá er hægt að steikja neinn hátt.

Sérstakur flokkur manna kjósa rautt kjöt. Hvernig á að steikt svínakjöt, svo það var nokkuð safaríkur? Í fyrsta lagi þurfum við að skýra að kjötið með blóðinu - þetta er ekki hrátt máltíð. Þetta er vara sem heldur alla safi af ferskum flökum, og á sama tíma keypti einkennandi gullna brúnt og bragðið af grilluðu kjöti. Í þessu skyni, það er æskilegt að taka fersk flök. Skera það í skammta yfir kornið rétt áður en matreiðslu. Þá, hella jurtaolíu og leggja stykki á hituð pönnu. Kjötið er steikt fljótt, í aðeins nokkrar mínútur á hvorri hlið. Þá erum við að fá það á disk. Þegar skorið kjötið ætti að úthluta bleika safa. Borða þetta fat ætti að vera heitt.

Hvernig á að steikja svínakjöt í pönnu í einu stykki? Venjulega, jafnvel áður en þú sendir stykki af kjöti í ofni, það verður að steikja á pönnu. Í þessu tilviki, það er myndað úr öllum hliðum browned. Fyrir frekari vinnslu kjötið haldi öllum safi þeirra og verður ljúffengur.

Diskar í matreiðslu ferli sem er nauðsynlegt til að roast kjöt, mikið. Kjöt, pre-steikt þar til gullinn brúnn, heldur í framtíðinni alla bragð, er safaríkur og blíður. Því, vita hvernig á að steikja svínakjöt í pönnu, getur þú undirbúa upprunalegu og dýrindis fat. The aðalæð hlutur er að fara með einföldum leiðbeiningum og vita sumir af the næmi sem eru fyrir hendi þrátt fyrir einfaldleika í ferlinu. Reyndar allir smáatriði geta spilla smekk, og því, að borða ánægju. Fyrir soðið kjöt er hægt að skila hvaða Skreytið. Það sameinar mjög vel með öllum grænmeti, þannig að gera fat góðar og gagnlegar.