Induction eldavélar: kostir og gallar. Meginreglan um eldavél framkalla verka

C Á hverju ári heimilistæki verða fleiri "greindur" og nútíma - það eru nýjar rafrænum tækjum og búnaði fær um að elda bragðgóður og hollan mat í stystu mögulegu tíma. Ein slík tæki eru virkjun eldavél. Kostir og gallar þessara tækja verður fjallað í grein okkar í dag.

The tilkoma af heimsmarkaði

Þessi tækni er yngsti á bakgrunni samstarfsmanna hans, sem var fundin upp síðar en allir aðrir. Fyrir nokkrum árum síðan, aðeins tvær tegundir af plötum er hægt að kaupa í verslunum - gas eða rafmagns. Nýlega þó fleiri og fleiri framleiðendur fóru að bjóða upp á nákvæmlega framkalla eldavélar. Kostir og gallar þessara tækja, horfum við á svolítið seinna, en nú skulum finna út hvað telst slíka tækni er og hvað það er gagnlegt fyrir húsmóðir.

lögun

Til að fræðast um plötuna meira, við tölum um reiknirit verkunar. Í grundvallaratriðum verklag eldavél framkalla er sem hér segir. Hitagjafinn (yfirleitt rauð-heitt járn brennari eða opinn eld) hitar diska, sem aftur á móti, millifærslur orku til vara sem eru settar á yfirborði þess. Ef þetta fiskur reykingar eða elda grillið (tilviljun, slík vinna getur ráðið jafnvel framkalla eldavél borð), sem flytja hita ferli fer fram án svona "sáttasemjari" og borðbúnaður, þ.e. öll orka er til staðar beint frá upptökum að vara. Eins og fyrir innleiðslu, "hita", það er myndun hita er aðeins hægt þegar samræmd vinnu allra ferli disk og er staðsett á réttum hennar. Við the vegur, það er að framkalla eldavél með eigin höndum í langan tíma (vegna þess að flóknu uppbyggingu), svo í því skyni að spara sjálfstæða aðgerða á þessu sviði er betra að gera.

brennari

Einstök brennari athygli. Utan, þeir geta verið skilgreind eingöngu hringur á gler keramik yfirborð útlínur. Öfugt, gas eldavélar, helluborð gögn ekki taka "auka" pláss og alveg lífrænt passa inn í innréttinguna í eldhúsinu. Sammála, þetta hönnun er mjög nútímalegt helluborð:

Helstu þáttur sem leiðir hita til matreiðslu svæði, spólu. Án disk einfaldlega ekki hita matinn (og hætta að vinna á öllum). Þessi þáttur er staðsett undir hverri elda svæði, sem er á helluborð. Af þessum vafningum fer hátíðni straum 30-60 kHz. Við hönnun, eru þeir fleiri minnir prófkjöri vinda af spenni. En það skal tekið fram hér í smá stund. með forvaf þess að þurfa ekki til þess að viðburður spankerfi strauma.

Hvernig þá er hitað?

Það er mjög einfalt - ef aðal vinda spólu er í hag, þá er annar mjög diskar. Náttúrulega, notkun einföldum Brúður er ekki við hæfi. Hér er nauðsynlegt að hafa tankinn úr sérstöku járnsegulvirkra efni - það er það sem áhöld fyrir virkjun helluborð er að nota. Þegar það er sett á helluborð innifalið, the botn mun er að framkalla framkalla strauma. Þökk sé þeim, og verður framleitt hita vörur, er nóg fyrir venjulegan hitameðferð. Einnig er vert er að járnsegulvirkra eiginleikar kunna að hafa aðeins neðst á réttum - allir aðrir hlutar er hægt að gera úr einföldum efnum. Þetta er nóg fyrir rétti upphitunar og hitameðferð matvæla. Tæknilega hluti þessara tækja sem við höfum skilið alveg. Hér að neðan munum við líta á hvað eru framkalla eldavélar kostir og gallar.

kostir

Fyrsti kostur innleiðingarskammts plötum - high efficiency. Practice sýnir að næstum 90 prósent af hita, sem á sér stað á meöan á hitun, fer beint í matvælunum eftir blöndun. The hvíla af orkunni, sem er 10 prósent fer til veggja í hita, pönnu grunn og gler keramik Cooktop. Á sama tíma skilvirkni gas eldavél er ekki yfir 50 prósent af heildar hita mynda af þeim. Þar að auki er framkallað varmatap fram í rafmagns- hliðstæður valda (um það bil 30 prósent hærri en þessi af virkjun). Þökk sé þessari reglu um mat sem er á upphafsmeðferð eldavél, undirbúa 1,5-2 sinnum hraðar og orka kostnaður er í lágmarki.

um öryggi

Annað áhugavert staðreynd: á glerið keramik yfirborð ofni er ekki hægt að brenna. Í heild "bragð" er sérstakt efni af byggingu helluborð. Þökk gler keramik sem þú verður alltaf að vera öruggur, jafnvel ef þú snertir óvart yfirborð spanhellur. Hins vegar ekki allir í heiminum er fullkominn, svo hættan á bruna er enn til staðar (td í undirbúningi steiktum kartöflum með hita olíu 150-200 gráður). Og í því skyni að draga úr þeim til næstum núll, framleiðendur setja sérstakar vísbendingar - tækið mun láta þig vita að sjálfum sér, að yfirborðið hefur kólnað. Því framkalla eldavél þú verður alltaf að vera öruggur.

Það skal tekið fram að keramik yfirborð kólnar frekar fljótt, svo strax eftir matreiðslu, getur þú örugglega halda áfram að hreinsun helluborð. Sé um að ræða gas verða að bíða í allt að 30 mínútur eða meira, þar til málm flottur og brennara kæld að eðlilegu hitastigi. Spara tíma þar.

Ásamt því að helluborð framkalla eldavél hefur getu til að kæla hratt, það skal tekið fram sérstaklega fljótur hita. Augnablik hita elda yfirborð í flestum tilfellum er vegna þess að tilvist lögun Power Booster. Þetta þýðir að á plötunni hefur sína eigin framfæri og sjálfstæð (Main) brennari. Hvað þýðir þetta? Key í nokkrar mínútur "valið" á alla varmaorku framfæri og þar með verulega draga úr þeim tíma til að elda.

virkni

Að auki virkjun eldavél er með ýmsar gagnlegar aðgerðir sem nýta sér helluborð öruggari og öruggur. Meðal margra "uppblásinn" Það skal tekið fram, eins og hér segir:

1. Sjálfvirk lásskinnur virkja ham.
2. Virka upphitun disk aðeins í viðurvist á yfirborði áhöld (sparar rafmagn).
3. Afl lokun á hita, sem og leifar hita vísir.

Innleiðsla eldavél Gallar

Ofan á þetta helluborð er enn mjög fáir af þeim. Til að sýna alla myndina, líta á hvert óhagræði fyrir sig.

Verð - þetta er kannski fyrsta hindrun, repelling viðskiptavini og hvetja þá til að kaupa ódýrari hliðstæða. Eru inductive tæki er nokkrum sinnum meira en öðrum stjórnum, svo ekki allir þora að slík dýr kaup. Einkum svo blása verði orsakast af a setja af frekari aðgerðum.

Hvað annað hafa framkalla eldavélar kostir og gallar? Í öðru lagi skortur á þeim - er ómögulegt að hita og eldunar á einfaldan gleríláti. Til steikingar og elda matvæli þurfa sérstakt ílát. Þetta, eins og við fram fyrr í þessari grein, glervörur, hafa járnsegulvirkra eiginleika. Ef svo þú þarft ekki að punga út fyrir góða kaup. Og það er allt sem hún eldavél er dýrt, svo áður en þú kaupir vandlega íhuga og meta kosti og galla.