Kvass heim: heilsa uppskrift

Geyma eða heima? Spurðu hvaða mann ef hann drakk kvass? Og vissulega munt þú fá jákvætt svar. En eftir spurningunni: "Hvernig heldur þú að gera kvass heima" - jafnvel mest fyrirmyndar hugsi hostess. Og svo eru möguleikar. Auðveldara fyrir okkur að kaupa dýr drekka með erlendum titli og grunsamlega uppbyggingu. Kannski er það betra að reyna að elda brauð kvass heim, uppskrift er einföld og fljótleg í framkvæmd. Kvass gagnlegur bókstaflega allt: þeir sem hafa veikt ónæmiskerfi, og fyrir þá sem hafa magabólga og lágt sýrustig, og jafnvel þá sem eru með slæma hjarta.

Hagur af kvass

Í dag eru margir kvass uppskriftir. En er sérstaklega gagnlegt Kvass heim á matseðli sem ekki nota ger. Í Rússlandi kvass drekka í Imperial Palace, og í kofum einföldum bændur, og á föstunni brugga með svörtum brauði og lauk voru helsta uppspretta af vítamínum. Kvass svala þorsta, gaf kraft og hressingu. Sjúklingar á sjúkrahúsum og infirmaries kvass fed sem lyf vegna þess að læknar vita nú þegar um slíka jákvæð eiginleika þennan drykk sem bæta meltinguna og hreinsun líkamans af gerla. Í dag hafa vísindamenn aðeins staðfest að brauðið Kvass heim versnar skilyrði fyrir ræktun skaðlegra baktería, tónum almennt ástand líkamans, normalizes hjartað og meltingarveginum.

Hagur af kvass:

- er notaður í meðhöndluninni á sjúkdómum í taugakerfi, til að bæta heilsu og skap, háþrýstingur, sjúkdóma í hjarta-og æðakerfi;
- eykur virility, styrkir tennur og skemmtun lifrar augun notuð í mataræði fyrir þyngd tap;
- ef maður þjáist af bólgu og hefur lágt sýrustig, mælum læknar hans að borða brauð kvass heimili áður en að borða.

Gagnlegar eiginleika kvass eru óumdeilanleg, en ekki misnota ekki þá, ef það eru langvinnra sjúkdóma eins og niðurgang, sár, hyperacidity, lifrarsjúkdóm. Til að draga úr sýrustig kvass í það að bæta hunang að smakka.

einfaldar reglur

Undirbúa brugga af rúgbrauði með því að fylgja einföldum reglum:

1. Brauð taka aðeins rúg.
2. Einungis til notkunar kælt soðið vatn.
3. Halda kvass á köldum stað.
4. Drekka brugga í 2-3 daga.
5. Diskar fyrir blanda af rúgbrauði ætti aðeins að nota enamel eða gler.
6. Til að taka allt kvass berjum og þroskaðir berjum.

Kvass heim: uppskrift án ger
Í 0,5-lítra gler krukku, hella soðið vatn ostuzhennoy, pulverized 0,5 hlut af rúgbrauði og bæta við skeið (teskeið) sykur. banka súrdeig kápa með klút og fara í heitum stað kvas. Gerjun án ger gerist einn dag eða tvo. Eftir einn dag eða tvo að reyna að súrdeig, ætti það að vera skýjað með beittum bragð. Á 2-lítra krukku pour súrdeigið, bæta við tveimur sneiðar af brauði mulið, matskeið sykur og fylla jar kælt soðið vatn. Loka lokinu og gefa daginn stöðug. Eftir einn dag eða tvo, reyna bragðið af kvass okkar, sameinast í sérstakri skál 2/3 vökva. Eftirstöðvar Sourdough toppað upp með smá volgu soðnu vatni, bæta hakkað brauð, kápa og heimta aftur.

Kvass heim, uppskrift sem inniheldur ekki ger - er heilbrigð og bragðgóður drykkur sem mun gleði allt sumar, og til þess að undirbúa sem ætti að vera töluvert af löngun, tíma og vörum.