Kjöt með tómat og eggaldin Hvernig á að elda grænmeti plokkfiskur með nautakjöti eða svínakjöti

Kjöt með tómat og eggaldin - er bæði ljúffengur og auðvelt að undirbúa fat. Allir nutritionist mun segja þér að samsetning þessara vara er mjög gott. Þau innihalda næringarefni gagnast líkamanum, og lág-kaloría fat mun ekki bæta við hljóðstyrk mynd.

innihaldsefni

Til fat var ljós, hægt að nota sem kjöt er ekki svínakjöt og nautakjöt eða kálfakjöt. Ef þú ert of þung, þú getur tekið svínakjöt. Þetta eru matvæli sem þú þarft að elda kjötið með tómötum og eggaldin:

• 450 g af svínakjöti eða nautakjöti;
• 4 tómatar;
• 2 eggaldin;
• 4 sætur papriku;
• 2 matskeiðar. l. hops-suneli og jurtaolíu;
• 2 klst. L. adzhika;
• 3 kartöflur;
• 1 bolla af vatni eða seyði;
• salt, jörð svartur pipar;
• cilantro, dill, steinselja.

Hvernig á að undirbúa eggaldin?

Ekki allir eins þetta grænmeti, þar sem það samanstendur af corned nautakjöt sem er uppspretta beiskt bragð, en auðvelt að losna við hann. Í þessu skyni, ef ekki ung eggaldin, og það er fjarlægð úr húðinni, þá skera í sneiðar eða sneiðar af 2 cm þykkt, brjóta saman í íláti og þakinn með lag af lítið magn af salti.

Eins og svo, eggaldin standa fyrir 40-50 mínútur, mun gefa safa, það byggir upp grunn kvöl. Holræsi safa, skola eggaldin - þau eru tilbúin til notkunar. Það er önnur leið til að undirbúa þessa vöru. Setja grænmeti í a breiður pönnu rétt alveg, hylja það alveg með vatni, salti, setja ílátið á eldinn. Þegar vatn sýður, eggaldin sjóða í 15-20 mínútur (fer eftir stærð af ávöxtum). Eftir að fjarlægja grænmeti, setja þær á chopping borð eða borðplötu kápa með seinni borð, setja á þyngd hennar. Eftir 30 mínútur, fjarlægja það. Hægt er að þrífa burt afhýða með ávöxtum og halda áfram því ferli að búa rétti.

Hvernig á að elda kjöt með tómat og eggaldin?

Svínakjöt eða nautakjöt þvo, án kvikmyndum, ef þeir eru í boði. Skera kjötið teninga 3 x 3 cm. Steikja þær í pönnu á upphitun olíu. Gefðu stykki létt browned. Það er hvernig þú þarft að steikja kjötið. Eggaldin, kartöflur, tómatar, of, eru unnin á vissan hátt.

Eftir beiskja eggaldin mun hreinsa þá, skera í teninga sömu stærð og kjöt eða minni -. 2 x 2 cm Ef þú vilt, getur þú fjarlægja hýði og tómötum. Fyrir þetta dýfa þeim í sjóðandi vatni í 3 mínútur. Þá, þegar setja í kulda. Þá er ávöxturinn er flott, getur þú auðveldlega fjarlægja þá úr húðinni. Þrífa og vel þvegin kartöflur og höggva í teninga.

Áður quenching sneið þurfa ekki aðeins að eggaldin, kjöt, tómötum. Pepper er einnig nauðsynlegt til að undirbúa sérstaka hátt. Fyrsta skola með volgu vatni, þá merkja mikil ábending um hníf hring Boll, eftir að toga á "hala" og fjarlægja það ásamt fræjum. Ef einhver enn, þú ert auðvelt að fjarlægja með því að senda straum af vatni úr krana í hola pipar. Nú kjötið ætti að skera ferninga.

quenching

Fyrir síðari matreiðslu ferli, þú þarft pönnu eða ketil þar sem vörur eru ekki brenndur, þykkur-passa.

Byrja að leggja út kjöt með tómötum og eggaldin, bæta öðrum efnisþáttum, lag prisalivaya, peppering þeim haugi smá krydd. Í fyrsta lagi, neðst hella skipsins 1 msk. l. jurtaolíu, setja kjöt á það - kartöflur, þá eggaldin, tómatar, hakkað ferskum kryddjurtum. Nú endurtaka lag í sömu röð aftur.

Hella í vatni eða seyði, Forhitið diskar á miðlungs hita, þá er gera það lítill, ná ílátið að lokinu 3 chasa plokkfiskur fat. Hrærið í því ferli að elda mat er ekki nauðsynlegt. Ef þú vilt tryggja að það eru ekki brann, varlega lyfta lag frá botni matreiðslu spaða, taka a útlit. Þjóna lokið fat með sterkan tómatsósu eða sýrðum rjóma, stökkva með ferskum jurtum.

gagnlegar ábendingar

Þú getur aðeins breytt uppskrift. Eggaldin, kjöt, tómatar krauma fyrst ekki saman. Svínakjöt, nautakjöt skal eldað lengur en grænmeti, svo eftir að þú hefur browned kjöt, hella vatni, láta það sjóða. Hylja djúpt pönnu, elda við lágan hita í 1,5 klukkustundir.

Næst, leggja út kjöt og grænmeti unnin í pönnu eða katli eins og það var lýst hér að framan. Á formi vökva, nota seyði úr kjöti. Ferlið co-slökkvikerfi skera til 1 klukkustund. Þá þarft þú ekki að hafa áhyggjur að innihaldsefni Undermountain fyrir þá upphæð af tíma í seyði, þeir bara hafa ekki tíma til að gera það.

Hvernig til Velja eggplants fyrir plokkfiskur?

Ef þú óttast að eggaldin mun smakka bitur, ekki kaupa gamla ávexti, fá yngri. Hins vegar óþroskaður og mun ekki gera, svo ekki taka ljósið. Það er betra að kaupa dimma, teygjanlegt, með grænum stafa.

Til grænmeti myrkvuðu strax eftir tætari, skera úr ryðfríu stáli þeirra hníf. Ef þú hefur undirbúið fyrirfram kartöflur, ridding það, höggva, setja í köldu vatni, þegar tíminn kemur, fjarlægja bita og setja þá til að plokkfiskur.