Bókhveiti með sveppum og lauk og öðrum bragðgóður uppskriftir

Allir vita hversu gagnlegt bókhveiti. En það er gott að enn og aftur minna þig um ótrúlega eiginleika þessa vöru. Bókhveiti er æðri öllum kornvörum nema belgjurt fyrir efni prótein. Það kann vel að skipta kjöt í mataræði. Fólínsýru, sem fer inn í líkamann ásamt þessari óvæntu byggi, styrkir hjarta, æðum, örvar blóðmyndun. Hátt innihald af járni, kalsíum og vítamín mismunandi hópa eykur ónæmi. Buckwheat notkun í langan tíma, getur það verið örugglega rekja til hollan mat.

Uppskriftir fyrir þessa korntegund hefur nóg. Því, þú verður alltaf að finna stað fyrir ímyndunaraflið. Bókhveiti með sveppum og lauk - a fat sem hægt er að nota sem sjálfstætt, ekki aðeins sem Skreytið. Reyndu að elda það á einn af tillögum uppskriftir. Þú þarft fín (2 bollar), 250 grömm af sveppum, miðlungs laukur, ólífuolía og smjör, salt og svartur pipar. Nú þú munt sjá að bókhveiti með sveppum og lauk undirbúa frekar einfalt. Sveppir verður að skera í sneiðar, laukur - hægelduðum. Buckwheat þú ættir að þvo og sjóða.

Það eru nokkur leyndarmál. Elda bókhveiti getur verið mismunandi. Sumir kjósa að steikja það fyrst á pönnu. En mest bara hugsa með þessum hætti: að taka tvo bolla af bókhveiti og fjórir - sem vatni, koma að sjóða yfir háum hita, draga úr henni, setja salt í pott, kápa og látið malla í 20 mínútur rump. Þess vegna, nánast allt vatn sýður burt. Þú þarft að gefa það brugga bókhveiti.

Svo aftur til uppskrift. Bókhveiti með sveppum og lauk er eldað sjálf. Laukur þarf að sauté yfir miðlungs hita, þá bæta við sveppum, salt og pipar. Einnig er sent til fullunna korni og ólífuolíu. Allt þetta ætti að vera blandað saman og örlítið heitt. Getur la carte rétti frá fat er tilbúinn til að setja smá smjör.

Og hér er uppskrift sem mun hjálpa þér að undirbúa bragðgóður fat eins og bókhveiti með sveppum og sýrðum rjóma. Þú þarft 130 grömm af korni, eitt egg, 150 grömm sveppir, 3 msk. L olía (krem) og dálítið breadcrumbs. Sauce að þetta fat þú verður að undirbúa 1 tsk hveiti, 1 laukur, 50 g af sýrðum rjóma, 1 matskeið af matarolíu og salt. Sjóðið bókhveiti, bæta egg og smjör. Blanda það allt. Sveppir þurfa einnig að sjóða, og þá fjarlægja þá með rifa skeið skera í tvennt. Nú er hægt að gera sósu: hveiti er þurrkað í þurru pönnu, kæld, þynnt með 50 grömm af sveppum seyði. Allt þetta er nauðsynlegt til að hrært í til að koma í veg fyrir moli. Nú tengja hveiti eldsneyti með fínt hakkað laukur, sýrðum rjóma og látið malla í sósu fyrir um tíu mínútur.

Þetta fat verður bakað í ofni. Stökkva bakstur kex ofan á jurtaolíu, setja þá á hæð bókhveiti með holur í miðju. Í honum og setja sveppum. Allt þetta vökvaði sósu ofan og fer inn í ofn í 7 mínútur. Þetta bókhveiti með sveppum og lauk, og sýrðum rjóma mun ekki yfirgefa einhver áhugalaus.

Í því skyni að auka fjölbreytni í mataræði, reyna að elda eitthvað sérstakt. Bókhveiti með grænmeti, uppskrift sem er sýnd hér fyrir neðan, var gerður jafnvel í Rússlandi. Taka glas af korni, beets, papriku (rauð), laukur, gulrót, a matskeið af líma tómatar eða þremur tómötum. Við skulum byrja. Laukur (hálf hringir) sauté í olíu, bæta við það gulrætur, ostur í nokkrar mínútur - beets í sama formi, sneið papriku, og þá - tómatmauk. All malla í um þrjár mínútur. Nú er hægt að hella hrátt korn, steikja það í um eina mínútu, þá hella í pönnu glas af vatni (heitu vatni), hylja það með loki og láta á lágum hita í 20 mínútur á mjög lok fat og stökkva með jurtum í bland.

Þannig, sama hvaða uppskrift sem þú velur, þú bókhveiti enn með sveppum og lauk, sýrðum rjóma, grænmeti eða öðrum innihaldsefnum mun skreyta borðið.