Pönnukökur með sýrðum mjólk: Uppskrift

Bakið pönnukökur má ekki bara í Pancake vikunni. Ástæðan fyrir þessu getur þjónað sem soured mjólk. Margir húsmæður vísvitandi yfir hvað á að setja spilla mat. Hér eru nokkrar uppskriftir hvernig á að baka dýrindis pönnukökur með súrmjólk. Einföld setja af efni, smá tíma - og þú skemmta gestum og heimilisnota ilmandi ferskt kökur.

Pönnukökur á súrmjólk. Uppskrift № 1

Fyrir það fyrsta uppskrift pönnukökur þú þarft lítra súrmjólk (það ætti að vera 18-20 gráður), 2 egg, nokkrar spoonfuls af sykri, 5 matskeiðar af matarolíu, skeið-hæð gos, sítrónusýru (edik), iðgjald bekk hveiti (u.þ.b. 2 glös, en ef þú tekur því meira sem þú getur fengið pönnukökur þykkari), salt.

Hvernig á að elda pönnukökur með súrmjólk?

The uppskrift er einföld, ekki þurfa allir sérþekkingu. Byrja á því að blanda egg með salti og sykri. Using a blender eða hrærara, whisk vörurnar í einsleitu massa. Tengja það við súrmjólk. Í skálinni, setja út á gos. Fyrir þetta dreypi á það nokkrum dropum af ediki. Annaðhvort þynnt sítrónusýru og bæta gos. Tengja það til the próf. Sigtið hveiti varlega. Hægt hrærið, bæta við litlum skömmtum. Gæta þess að enginn moli myndast. The lokið deigið ætti að vera ljós, fljótandi. Ef þú setur meira hveiti, þá erum við að fá pönnukökur þykkari. Í lok, bæta smjör, blanda vel. Thin deigið má sjóða vatn. Pönnukökur fengin gljúp. Ready Mix, fara í hálftíma, þá byrja bakstur.

Pönnukökur með sýrðum mjólk. Uppskrift № 2

Í seinni uppskrift, þú þarft: glas af hveiti, 400-500 grömm af jógúrt, sumir (eftir smekk) matskeiðar af sykri, a par af eggjum, salti, 2 matskeiðar af matarolíu, hálf skeið af gos. Fyrst þú þarft til að aðgreina prótein í egg frá eggjarauðu. Hið síðarnefnda, salti, sykri. Whisk vel með hrærivél eða blandara. Hellið mjólk og hrærið. Setjið eggjarauður í gos. Varlega byrja að hella sifted hveiti. Horfa út fyrir moli. Prótein í sérstakri skál whisk saman með klípa af salti. Þau verða stöðugt froðu. Sprautaðu prótína í f blönduna. Hrærið færa niður. Deigið ætti að vera fær um að loft og ljós. Setja rétt magn af olíu í henni, aftur hrærið og bakað á heitum pönnu.

Pönnukökur með sýrðum mjólk. Uppskrift № 3

Það er engin leið að elda egg. Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft: glasi af hveiti, 450 ml af mjólk, klípa af salti, nokkrar skeiðar af sykri, bræddu smjöri, olíu til steikingar. Í djúpa skál, sameina sykur, salt og mjólk. Sigtið hveiti, og tengja við þær vörur. Hnoðið deigið. Whisk blender hennar eða hrærivél, hengja ghee (um 2 matskeiðar). Samkvæmni ætti að vera svipað þungur rjóma. Undirbúa fjöldann fyrir bakstur ætti að vera vinstri í 2-3 klst á 20-22 gráður. Eftir tiltekinn tíma, berja deigið aftur. Nú feiti heitum pönnu með olíu og bakið. Þú færð flott og dýrindis þunnt pönnukökur með súrmjólk.