Kjöt sósu - bragðgóður viðbót við hvaða Skreytið

Kjöt sósa, uppskrift er alveg einfalt, úr kálfakjöti, svínakjöti, og sumir meðlæti og lamb. Til að undirbúa þetta merkilega rétti sem þarf Þannig efni: laukur, salt, gulrót, pipar, jurtaolía, krydd og jurtir.

Kjötið er skorið í bita, Síðan það er steikt í matarolíu á pönnu. Steiktu kjöti breyting í pönnu og bæta við lítið magn af heitu vatni. Vatn ætti að vera 2 cm að hylja kjötið. Kerið var hituð að suðu og síðan soðið við vægan hita undir hlíf loki. Hakkað laukur steikt í matarolíu, en eftir nokkrar mínútur eftir upphaf steikingar er bætt við rifnum gulrótum. Steiktum lauk og gulrætur eru bætt út í pottinn við kjötið og plokkfiskur allt á lágum hita í 2 klukkustundir. Tímalengd matreiðslu veltur á bekk kjöti. Undir lok matreiðslu kjöt pipar, salt og bæta kryddi og jurtum.

Gravy má þykknað með hveiti. Fyrir þetta það er nauðsynlegt að slíta hveiti (Art. Mæliskeið) í 100 ml af vatni, og því næst vatn er leiddur inn í kjötsafi, stöðugt hræra það, þannig í veg fyrir kekkjamyndun. Þessi sósa fer vel með hvaða mat á kartöflum, ýmsum korn og pasta.

Kjötið sósa er einstakt fat, sem fullkomlega sameinar sósu og kjöt, og á sama tíma sem þeir eru að undirbúa á sama tíma. Þetta fat mun spara tíma og tryggja velgengni Skreytið.

Það er annar uppskrift þar sem kjöt sósu er tilbúinn með því að bæta við tómatmauk. Fyrir þetta fat passa allir kjöt sem er skorið í litla bita og steikið á öllum hliðum á pönnu. Að kjötið bæta við smá vatn, salt, pipar og plokkfiskur yfir miðlungs hita þar til nánast eldað. Á þessum tíma, hægelduðum lauk og rifið á grater gulrætur steikt á pönnu, þá bæta öll innihaldsefni til kjöt. 7 mínútum fyrir lok matreiðslu kjötið í kjötsafi að komast inn tómatmauk (50 g). The innihald af the pönnu verður að vera rækilega hreyfa. Eftir suðu sósu bætt þar i á þynnt í 100 ml af vatni, hveiti (gr. Skeið) á. Öll efni sem þú þarft að blanda vel rétti. Gravy ætti að vera slétt og miðlungs þykkt. Þegar áður en slökkt eldinn í kjötsafi bæta lárviðarlaufinu, krydd, pipar og smá sykur. Sérhver eigandi getur valið ýmsar aukefni í þessum diski, alveg áherslu á smekk og óskir.

Kjöt sósu fyrir pasta að framleiða úr nánast hvaða kjöti, þó það sé æskilegt að taka svínakjöt og kálfakjöt. Til framleiðslu á einu afbrigði hennar er nauðsynlegt að taka 3 smæðar perur, einn gulrót, Art. af hveiti, tómatsafa eða glas 40 ml líma tómatar, krydd, pipar, salt, jurtaolíu. Í heild undirbúningur Ferlið er svipað og fyrri uppskrift.

By pasta er frábært kjötsafi með rjóma. Innihaldsefni fyrir þessa fat: 500 g af kálfur eða nautakjöt, gulrót, 50 g af matarolíu, lauk, chive 2, Art. matskeiðar hveiti, tvö stór tómatar, pipar, krydd, salt, 400 ml af rjóma.

Skera í sneiðar kjötið er steikt á pönnu á öllum hliðum. salt hans og pipar, þá skipta í pönnu, þar sem það er snöggkælt. Hakkað lauk og gulrætur eru steikt í matarolíu eða smjöri. Skrældar og fínt hakkað tómötum bæta við lauk og gulrætur, auk hakkað hvítlauk. Steikt grænmeti ausinn hveiti og blandað vel saman. Cream hellt í pönnu, hrært er stöðugt kjötsafi. Plokkfiskur fat um hálfa klukkustund með loki á lágum hita. Í lok matreiðslu bæta við sósu á kryddi og jurtum.