"Ladies fingur"

Þar sem ég man - ég hef alltaf viljað sætur, kannski er það út af föður mínum, hann ber alltaf í vasa sælgæti hans. Því oft vilja til að dekra og ástvini sætar kökur. Eitt af uppáhalds skemmtun mínum var kakan "dömur fingur". Ég lærði hvernig á að elda það en samt Schoolgirl. Við fyrstu sýn, uppskrift virðist flókið, en í raun það er ekkert ómögulegt, bara próf reikningur fyrir a lítill erfiður.

Svo, í því skyni að baka uppáhalds kökuna mína þarft eftirfarandi vörur:

• Deig - 300 ml af vatni, pakka af smjöri, til 300 grömm af hveiti og 6 egg;
• krem - tvo pakka af sýrðum rjóma og 200 g af sykri. Að skreyta taka aðra súkkulaði bar.

Aðferð til framleiðslu

Vatn sett á eldinn, bæta smjör (í versta falli amiss og smjörlíki), að bíða eftir allt snýst. Þegar loftbólurnar fara, hella hveiti og fljótt hrærið til að forðast moli myndast. Við fengum Choux sætabrauð. Við gefum það að kólna að stofuhita, og reyna að keyra eggjum í einu.

Nú þú þarft að baka í "fingur ladies '". Til að gera þetta, taka upp sælgæti sprautu eða poka (ef ekki sprautan er hægt að nota pakka af mjólk - skera horn til að fá gat þar sem að skríða út deigið), fylla það með custard deigið og kreista ílöng poloski- "fingur" á smurða bakstur lak. Bakið í preheated ofni þar til gullið á litinn.

Þegar allir "fingur ladies '" eru tilbúin, getur þú haldið áfram að rjóma. Sýrður rjómi og sykur sameina (eftir því hvernig, getur þú notað kökukrem sykur og klípa af vanillu, þá snúa sýrðum rjóma með vanillu bragði).

Þá hver fingur dýft í rjóma og bæta upp að stórum diski í woodpile. Stökkva með rifnum súkkulaði, kakó er hægt að nota. Þetta eru kveikt "ladies fingur", kakan er tilbúin.

Margir sinnum ég smakkað geyma keypti kökur, en ljúffengur heimili það er ekkert í heiminum, allt eðlilegt og tilbúinn með ást.

Tilviljun, "ladies fingur" - það má ekki bara köku, heldur einnig fótspor. Og undirbúa það öðruvísi.

Til að undirbúa nauðsynlegar 100 grömm af hveiti, 4 egg, 100 grömm sykur, 50 grömm af smjöri (getur komið í stað jurtaolíu eða smjörlíki, ef það er ekki smjör).

Aðferð til framleiðslu

Eggjarauða Aftengja úr próteinum og whisk saman með sykri (mjúk freyða ætti að gerast). Við kynna hveiti í litlum skömmtum. Prótein áður svipa til froða sterk, þarf að kæla. Þá, eggjarauða þyngd varlega prótein, það er ómögulegt að hræra kröftuglega, hreyfingin ætti að vera slétt. Lá á bakstur blaði bakstur pappír, við kápu það með olíu. Deigið var sett í og sætabrauð poka og kreista á pappír í formi ræmur. Fjarlægðin milli ræmur ætti að vera að minnsta kosti 3 cm, vegna þess að kex swells. Top kex getur stökkva með sykri. Bakið í ofni þar til gullið á litinn. Fingers eru bakaðar í um 15 mínútur. Svo, "dömur fingur" - kökur og köku á sama tíma. Hins vegar hafa þeir mismunandi uppskriftir.

Þetta kex sameinar vel með bæði kaffi og te. A krakkarnir eyðir það með mjólk. Smákökur "dömur fingur" er hægt að skila í hvaða formi ef það drekka sýrðum rjóma - þú getur saman köku "skjaldbaka" þegar límið þéttur mjólk eða smjör rjóma - fá köku. Fyrir aðila barna slíkra smákökum getur safnað hús eða eitthvað annað, þú færð mjög frumleg.

Vinur minn er þakinn smákökur með súkkulaði kökukrem og stökkva með lituðum kókos flögur - börnin elska algerlega þessa sælgæti. Að auki getur þú verið viss um að barnið sé ekki sætt treður sig efnafræði - því kökur að þú bakað sjálfur. Svo baka raduyte og fjölskylda þín! Njóttu te þína!