Lemon gras: samsetningu og gagnlegar eiginleika

Sítrónu gras eða Sorghum - eru alveg vinsæll meðal matreiðslumenn planta sem er notað í framleiðslu á mörgum réttum og drykkjum. Ennfremur, þetta vara hefur nokkur lyf eiginleika, því mikið notað í læknisfræði fólk og lyfjafræði.

Sítrónu gras: samsetning og caloric innihald

Í raun, enginn veit nákvæmlega hvar það byrjaði að vaxa þessa plöntu - í Indlandi eða Malasíu. Hins vegar á síðustu hundrað árum, þetta vara hefur verið ómissandi þáttur í austurhluta eldhúsinu.

Að sjálfsögðu, sítrónugras er hægt að rekja um heilsufæði, Þar sem efnið kaloríu sitt um aðeins 99 kkal í hverjum 100 g Að auki, álverið hefur mjög gagnlegur uppbygging - það er ríkur í vítamín B, inniheldur einnig beta-karótín og askorbínsýru. Það er þess virði að borga eftirtekt til the efni steinefni - það eru kalíum, fosfór, kalsíum, magnesíum, kopar, mangan, sink, selen og járn. Og þetta jurt er talinn einn af vinsælustu "Youth vörum" vegna andoxunarefni. Það er hvers vegna það er mikið notað í matreiðslu og læknisfræði.

Lemon gras í matreiðslu

Ljós sítrus ilm með daufri blæ af möndlum og sítrónu Zest smekk - þetta er sítrónu gras. Kaupa það getur verið bæði ferskt og í þurrkuðu formi.

Í matreiðslu í dag þetta vara er mjög vinsæll til að breyta og leggja áherslu á bragðið af fullunnum réttum vegna eignum sínum. Til dæmis, á Indlandi, sítrónugras er bætt við hrísgrjónum og öðrum réttum megin, sem og í súpur, kjöt diskar (kálfakjöt, kjúkling, svínakjöt) og sjávarfang. Oft, þessi jurt er bætt við ýmsum drykki - það gefur þeim ferskleika og viðkvæma sítrus ilm.

Við the vegur, álverið er mjög sterkur lauf, þannig að þeir eru fínt skorið eða blandað í þykkan líma.

Lemon gras í læknisfræði: gagnlegar eignir

Í staðreynd, this vara byrjaði að nota sem lyf fyrir nokkrum öldum síðan. En vinsældir þessa meðferð ekki lækka til dagsins í dag. Eins og áður hefur komið fram, sítrónu gras mettar með vítamínum, steinefnum, ómettuðum fitusýrum og andoxunarefnum.

En í löndum Austur það er notað til meðferðar á smitsjúkdómum. Lemongrass staðla ónæmiskerfið, hjálpar það yfirstíga sýkingu. Enn fremur, this jurt hefur örvandi og tonic áhrif. Sumir aðdáendur af val lyf úr því sótthreinsandi.

Notaðu þessa vöru í Bretlandi. Hér er mælt með að bæta við réttina í því skyni að staðla meltingarveginum, til að létta sársauka í maga og að takast á við vindgangur. Að auki, sérfræðingar mæla með reglulega notkun Sorghum (í hófi að sjálfsögðu) til að losna við einkenni þreytu, bæta minni, og auka einbeitingu og sigrast svefnleysi.

Við the vegur, sítrónu gras er notað til að létta höfuðverk. Til framleiðslunnar á lyfja taka nokkrum dropum sitronugrasi ómissandi olía, sem er þynnt í hvaða stöð olíu (sólblómaolía, Olive), nudda blöndunni, sem fékkst viskí.

Gras safa er notað til verndar gegn moskítóflugur. Þeir nudda bara óvarinn húð - og þú ert vernda frá skordýrum. Í sumum menningarheimum, sítrónu gras er talið töfrandi plöntu - setja hana í kring the hús, í því skyni að fæla burt ormar og illum öndum.