Ljúffengur Lecho fyrir veturinn - draumur margra húsmóðir

Sumar - heita tími fyrir húsmæður sem vilja gera eins mikið og mögulegt er margs konar undirbúning fyrir veturinn. Á þessum tíma, ódýrustu grænmeti. Og ef við gefum nú þetta ferli herlið til hámarki í vetur á töflunni mun hafa a einhver fjöldi af mismunandi niðursoðinn dágóður. En ekki allir vita hvernig á að elda dýrindis Lecho fyrir veturinn. Kannski vegna þess að þeir vita ekki hvernig á að finna fat eða alveg flókið í framkvæmd. Eða án þess að vita uppskrift, ég held að það sé hluti af dýrum vörum hans. Við deila uppskrift. Og þá mest ljúffengur Lecho fyrir veturinn verður einnig gleði þér og fjölskyldu þinni á köldu tímabili.

Lecho úr grænmeti með því að bæta við sætum pipar. Þjóna þessum frábæra disk á eigin spýtur eða sem viðbót við Skreytið. Margir húsmæður elda súpur með Lecho sem ótrúlega bragðgóður. Uppskriftir af réttum bara ekki treyst. Og þeir eru allir svo ólíkir. Einhver er að undirbúa Lecho vökva, sumir þykkur, sumir sætur, sumir sterkan, en hver uppskrift er einstakt. Ljúffengur Lecho fyrir veturinn getur jafnvel samanstanda af ýmsum vörum. Kunnátta hostess á kaldri vetrar kvöld snúa auðveldlega í krukku Lecho hátíðlegur fat.

Töluvert af sögu

Margir fólk hugsa þessi Lecho - Bulgarian fat. En þetta er villandi. Fat tilheyrir ungverska matargerð. Original uppskrift er mjög frábrugðin því sem við teljum hefðbundin. Við bjóðum nokkrar uppskriftir og þú hefur þegar ákveðið hvað ég á að elda dýrindis Lecho fyrir veturinn.

Núverandi Hungarian Lecho

innihaldsefni:

• paprika - 1.4 kg;
• þroskaðir tómatar - 600 g;
• lauk - 2 stk,.
• lard - 90 g;
• reykt beikon - 60 g;
• Sweet paprika - 5 g;
• salt.

paprika mín, fjarlægja fræ og skera í langan þunnar ræmur. Næst, elda tómatana: scalded sjóðandi vatni, fjarlægja hýði. Geðþótta hakkað laukur. Bræðið svínafeitilíki í pönnu og steikja reykt beikon, hægelduðum. Þegar beikon er eldað, bæta lauk í pönnu, steikið saman. Sú massa hella papriku, tómötum og papriku. Hrærið og látið malla þar til útboði. Það er þessi uppskrift er ekta, en það ber lítið líkindi við þekkt.

Uppskrift bragðgóður Lecho fyrir veturinn

Fyrir stuðningsmenn sígild bjóðum við upp aðra uppskrift sem mun gleði í vetur kvöldin.

innihaldsefni:

• sætur pipar - 1 kg;
• Tomato líma - 1 kg;
• sykur - 2 lítrar. mötuneyti;
• G - 2 lítrar. mötuneyti.

Ferlið til að gera þetta Lecho mjög einfalt. Taktu multi-litaður papriku og skera geðþótta. Nú undirbúa heimatilbúinn tómatmauk. Til að gera þetta í gegnum kjöt kvörn eða hrærivél vantar tómötum. Sú massa er sett á eldinn og soðið í 2-falt. The lokið pasta bæta pipar, salt og sykur. Sjóða með stöðugum hrært um það bil 30 mínútum síðar í sótthreinsuð krukkur eru útbúnar með að leggja blönduna sem fæst og rúlla upp. Ljúffengur Lecho fyrir veturinn tilbúin. Allt er einfalt!

Og að lokum,

Það er erfitt að segja hver er betri uppskrift. Svo þú ættir að reyna nokkrar. Allir Sniðmát appetizing, en á köldum vetrardögum kvöld grænmeti á borð er mjög viðeigandi.