Pie deigið

Fjölskyldan mín byrjaði upp hefð að skipuleggja te aðila hverja helgi. Svo þú vilt að baka eitthvað sérstakt, ekki að endurtaka. Páll kökur, kex, of, er kominn tími til að baka pie deigið. Það er enn aðeins til að ákvarða með fyllingu. Hér hefur ímyndun engin takmörk, val á álegg er gríðarstór, allt frá sætur kjöt. Ég ákvað að baka köku úr sætabrauð með eplum, bragðgóður og auðvelt.

Svo, í því skyni að elda shortcrust sætabrauð, við myndum þurfa 100 grömm af smjöri, 2 egg, 400 grömm af hveiti, sem leavening umboðsmanni pakki (má skipta út fyrir með slaked gos í fjarveru lyftiduft), 150 grömm af sykri, klípa af salti, 3 falleg sweet-sýrðum epli. Svo skulum við fyrsta próf. Egg, sykur og salt voru sameinuð, jörð til einsleitu massa. Bætið mildað smjör, ef þú vilt ekki að bíða þar til smjörið bráðnar smá, getur þú einfaldlega flottur það á grófu grater, fljótur og þægilegur. Þá koma inn litlu handfylli af hveiti, ekki gleyma að setja í lyftidufti. Hnoðið okkar deigið fyrir kökunni. Það ætti að hafa feita. Þá skilja lítið stykki af deigi fyrir kónguló æðar, flest rúlla út, eða hendur jafnt dreift á botni eldfast mót. Epli eru minn, hreint frá húðinni og skerið í þunnar sneiðar. Setur á shortcrust sætabrauð, getur þú stökkva á toppur með sykri (til kakan var sætari). Jafnvægi próf rúlla út í flagella og mynda töflu á köku. Bakið í ofni þar til gullið brúnt og þjóna kökuna úr deigið að borðinu.

Almennt, sandur kökur snúa út mjög bragðgóður. Þetta er hið fullkomna eftirrétt fyrir hvaða frídagur borð. Mjög bragðgóður fæst köku með kirsuber frá deigið. Ég bakaði hana sem tilraun á grundvelli eplabaka. Þannig, deigið er hægt að framleiða í samræmi við sömu uppskrift: olíu, 2 egg, hveiti og sykur. Sem fyllingu munum kirsuber, verður fyrst að vera sleppt úr beinum. Til að fylla þykkur, þú þarft að elda smá kirsuber á vatninu með sykri og sterkju. Þannig að við fáum kirsuber hlaup með berjum. Deigið er deilt með tveimur, rúlla út og dreifa botn mold þannig að fá hár stjórnir frá próf. Þá dreifa kældu fylling, rúlla út seinni hluta deigið og ná köku. Brúnir fallegu zaschipyvaem. Bakið í ofni í ekki meira en hálfa klukkustund, sem shortbread deigið er bakað í ansi hratt. Það er allt baka deigið með kirsuber tilbúin.

Sweet pies fara með Bang. Í einni af röð laugardögum, velti ég hvað myndi í dag til að þóknast ástvinum þínum. Kæli gamall ostur. Þannig að ég ákvað að baka baka frá Kotasæla deigi, og hvers vegna ekki? Deig útbúið var með þessari uppskrift: ystingur Pack (200 grömm), 1 egg og 200 grömm af hveiti hveiti, lyftidufti pakki, klípa af salti. Öll sameinuð, hrærið, bæta hveiti og hnoðað deigið er þykkt. Í hlutverki fylla - niðursoðinn Apricot, sítrónu og sykur. Apríkósur hægt að skera, en ég ákvað að skera þá. Hálf sítróna próteinum og sameina með 100 grömm af sykri.

The lokið deigið skipta í tvo hluta, einn hluti fyrir botni - það er meira en öðrum til að mynda grindurnar. Flest af rúlla út deigið, dreifa meðfram neðst á eyðublaðinu, fara stuðarar. Þá sítrónusýru fylling smeared neðarlega, efstu sem mælt apríkósu helminga renna upp og mynda deigið súlnagrindur leifar. Pie er bakað í langan tíma ekki hafa mig, hefði hann verið í ofni í 15 mínútur, svo ekki ofleika, annars láglendinu. Rauðleitur baka fá og þjóna te.

Í stað þess að apríkósur, getur þú notað ferskjum eða jafnvel aðrar fyllingar. Ég held að með kjöt fylling baka er gott, vegna þess að kotasæla deigið er unnin án sykurs. Það væri löngun og réttu vörurnar í kæli - þú getur bakað hvaða delicacy. Njóttu Tea Party!