Quinoa salat með grænmeti og fiski - uppskriftir

Hefur þú einhvern tíma undirbúið salat quinoa? Þú veist ekki hvað það er? Við erum tilbúin til að veita þér með nauðsynlegum upplýsingum. Greinin inniheldur einnig uppskriftir sem auðvelt er að framkvæma.

almennar upplýsingar

Til að læra hvernig á að gera salat af quinoa, munum við tala um seinna. Í millitíðinni, við skulum líta á eiginleika hennar, uppruna og gildi.

Quinoa - psevdozernovaya menningu, sem var einu sinni kallað "gull af Incas". Og allt þökk sé þeirri staðreynd að það áhrif á þrek hermanna. Krupa hefur rík samsetningu. Þetta umfram allt, trefjar, fosfór, járn, vítamín og steinefni, sem tilheyrir B.

Fyrr mæta Quinoa gæti bara í hlíðum Andes í Suður-Ameríku. En nú komið nokkur plantations af þessari ræktun. Þau eru að finna í Tíbet og Himalayas.

Quinoa - korn, verð sem er mun meiri bókhveiti, hrísgrjón, haframjöl, linsubaunir og baunir. Hins vegar ríkur samsetningu hennar réttlæta fjármagnskostnaði. Til dæmis, quinoa inniheldur 2 sinnum meira prótein en í bókhveiti.

Í dag, quinoa (korn) er selt í mörgum rússneskum matvöruverslunum. Verðið er mismunandi frá 400 til 1200 rúblur á 500 grömm pakkningu. Það veltur allt á korn litinn. Ódýrasta valkostur - hvítt Quinoa. Það er hægt að kaupa fyrir 400-500 rúblur. Örlítið dýrari kostnaður af svörtum baunum. Meðalverð -. 700 rúblur / 400 g en efni rautt quinoa geta ekki allir. Eftir pökkun, er að íhuga 500 g birgja beðnir um að 1100-1200 rúblur.

Salat með Quinoa og þurrkaðir tómatar

Listi yfir vöru:

• a handfylli af furuhnetum;
• salatblanda;
• á twig af basil og timjan;
• 50 g stykki af parmesan osti;
• sól-þurrkaðir tómatar - 5-6 stk,.
• 100 g af korni quinoa (hvítt eða blöndu af rauðu og hvítu);
• 4-5 þistilhjörtu;
• 50 g af ólífuolíu;
• svartur pipar - 5 baunir mun nægja.

nákvæmar leiðbeiningar

Step №1. Lend þvo vatn úr krananum. Þetta er gert með tvö mörk. Í fyrsta lagi, til þess að friðþægja. Í öðru lagi að vinstri biturð. Við vakt grits í pott. Hella 200 ml af vatni. Elda 5-8 mínútur. Taktu pönnuna af hitanum. Hylja fyrsta kápa hennar, og síðan handklæði. Látið standa í 20 mínútur. Á þessum tíma, kornið mun gleypa vatn og bólgnað örlítið.

Step №2. Fyrir salat, munum við nota niðursoðinn þistilhjörtu. Þau má finna í hvaða verslun. Það er best að kaupa þessa vöru í gler krukku. Hver artichoke skera í 4 hluta.

Step №3. Furuhnetur skip á hituð pönnu. Létt steikja án olíu.

Step №4. Tæta ostur á grater. En tómatar hægt að skera í 2-3 bita.

Step №5. Leyfðu okkur að undirbúa fyllingu. Setja í mortéli basil laufum, piparkorn og hvítlauk klofnaði. Einnig bæta mikið salt. Allir þessir jostling. Þá erum við að skipta í skál. Sameina með ólífuolíu. Vertu viss um að blanda. Hluti af fylla er hellt í pönnu með kældu grits.

Step №6. Í fallegu fat setja salati. Stökkva þá með rifnum osti. Nú skeið leggja quinoa. Næsta lag - þistilhjörtu. Þeir verða að vera staðsett sneið tómötum. Stökkva með hnetum salati. Það er aðeins að hella því í skál eftirstandandi dressingu.

Við had a ljós og appetizing salat með quinoa. The uppskrift er hægt að mæla með fyrir grænmetisætur og fólk Weight Watchers. Óvenjulegt bragð af þessum diski vilja þakka og sælkerar.

Quinoa Salat - uppskrift með rækju

innihaldsefni:

• 0,4 kg af spínati;
• paprika (valfrjálst);
• Hvítlaukur - a par af negul,
• feta - 250 g;
• krydd;
• Quinoa - minna en 2 bolla;
• 450 g rækjur;
• venjulegt vatn - 3 bollar;
• 2 msk. l. ólífuolía.

Í verklega hlutanum

1. Eins og í fyrri uppskrift, byrja á því að þvo korn. Setja það í pönnu fyllt með 3 bollum af vatni. Um leið og suðuaðferðarinnar, minnka eldinn strax. Tímastillt 15 mínútur. Þegar bygg er eldað, gefa það til að kæla alveg.
2. Þvegið spínat blöð (heild) skip á pönnu með quinoa.
3. Ostur skera í teninga. Bæta við korn og spínati. Kryddið með salti. Þú getur stökkva uppáhalds krydd þínum.
4. Hitið pönnu. Lagning það hakkað hvítlauk og papriku. Fry nota smjör. Það tekur um 5 mínútur. Nú er hægt að senda í pönnu rækju. Steikja þær á báðum hliðum (1-2 mínútur.). Rækjur verður að afla sér Golden litblær. En overcook sjávarfangi er ekki nauðsynlegt.
5. Í skál lá grits með osti og jurtum. Þá steikt rækjur fara. Þú getur varlega hrærið innihaldsefni. Quinoa salat útlit gott og frumlegt, eins og í bestu veitingastöðum í París. Það er aðeins að óska ykkur öllum skemmtilega máltíð!

Uppskrift fyrir salati grænmeti með quinoa og kjúkling

Food sett:

• Chicken læri (ákjósanlegt að það sé flök) - 2 einingar;.
• f 'á kiukkustund. l. paprika og túrmerik;
• Basil - nokkrar sprigs;
• 1 msk. l. lime safa og soja sósu;
• Hreinsaður olía;
• Hvítlaukur - a par af negul.

Að auki:

• tvær gúrkur;
• 4 msk. l. korn Quinoa (hvítt);
• einn paprika;
• Cherry tómatar afbrigði - 10 stk.

Á bensínstöð:

• dill;
• 2 matskeiðar. l. ólífuolía og sýrðum rjóma;
• krydd;
• 1 klst. L. capers í niðursoðinn formi.

aðferð við myndun

1. Fyrst af öllu, það er nauðsynlegt að marinerast kjúklingur. Í skál, sameina hakkað hvítlauk og basil, túrmerik og hárkollu í rétta magni. Hellið sojasósu, olíu og lime safa. Kjúklingur læri (flök) sett í djúpa skál. Fylla þá með soðnum marinade. Ofan er nauðsynlegt að fletja kjöt saucer. Skildu kjúklingur í svona hálftíma.
2. Þvegið bygg setja í pottinn. Hellið 20 gr. l. vatn. Elda í 25 mínútur. The innihald af the pönnu hella í sigti. Umfram Vökvinn á að tæma. A lend aftur þvo í köldu vatni.
3. Nú fyrir vinnslu á grænmeti. Þvo og hreinsa þá. Tæta agúrka teningur og pipar - ræma. Tómatar skera einfaldlega í tvennt.
4. Sameina grænmeti með kældu grits.
5. Gerðu dressing með sýrðum rjóma, kapers, hakkað dill og smjör. Kryddið með salti. Hellið kryddi (valfrjálst). gjald okkar ætti að vera að minnsta kosti 10-15 mínútur til að vera á miðjum hillu í kæli.
6. Fara til baka í krydduðum kjúkling. Setjið mjöðm í upphitaðri pönnu. Steikja án olíu, hafa komið sterkt eld. Á annarri hlið 3 mínútur og það sama til annars. Þá draga út kjöt frá pönnu. Skera í ræmur.
7. Getting að safna saman salat. Grænmeti með quinoa Hellið kældu fyllingu. Við breiða það allt á disk. Sett ofan á kjúklinginn. Auðvelt og nærandi grænmeti salat með quinoa tilbúinn til umsóknar og síðari notkun. Það er aðeins að bjóða í húsi við borðið.

Annar uppskrift: fiskur

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• einn gulrót;
• sítróna afhýða;
• niðursoðinn túnfiskur - 1 pottinn;
• lítill laukur;
• 2 msk. l. Quinoa hafragrautur;
• krydd;
• 2 klst. L. vínber (hvítt) edik;
• ólífuolía;
• a papriku (ákjósanlegt að það sé rautt).

Undirbúningur:

Þvo og þrífa gulrætur og laukur. Tæta þær í teninga. Laukur steikt í pönnu að nota olíu. Soðið graut tengjast með túnfisk, gulrætur og mulinn pipar. Bæta við steikt laukur. Hella olíu og edik í viðeigandi magni. Setja duftformi sítrónu berki (1/2 klst. L). Stökkva með kryddi. Hrærið. Þetta salat er að standa í kæli yfir nótt. Það er borið fram á borðið með brauði Pita brauð eða kex.

í niðurstöðu

Við ræddum um ljúffengur, gagnlegt og óvenjulegt fyrir lend okkar landi. Nú verður þú að vera fær um að undirbúa salat með quinoa og önnur innihaldsefni. Við óskum þér velgengni í matreiðslu sviði!