Reykt rif með kartöflum. Matreiðsla uppskriftir

Þetta marga fat er talið eingöngu vetur, vegna þess að það er ekki einungis hlýtt og seðja hungur, en einnig til að stuðla að aukinni skapi. Svo í dag ætlum við að læra og kanna hvernig á að elda reykt rif með kartöflum. Allt annað, hafa kjöt lengi verið vinsælar í matreiðslu hjá þeim að gera mismunandi ljúffenga rétti og borða sérstaklega. Og mikið af tíma, þetta ferli mun ekki taka. Þeir henta fyrir heimili kvöldmat eða hádegismat. Svo þú ættir örugglega að reyna.

Uppskrift №1: Einföld

Vinsamlegast finna einn af the einfaldur uppskriftir sem segja hvernig á að elda reykt rif með kartöflum. þú getur bætt við grænmeti eða sveppum ef þess er óskað. Innihald: vatn, reykt rif - Eitt kíló af kartöflum - fimm stykki, svartur pipar - Fimm baunir, gulrætur - eitt stykki, einn laukur, lárviðarlauf - tvö stykki, pipar, krydd og salt .. Undirbúningur:

1. Og skrap rif mín. Steikja þær þar lítilsháttar blush.
2. Skrældar og afhýða kartöflur, gulrætur og laukur. Fyrstu tvær vörur eru skera í stór, síðasta - minni. Dreifa þessa hluti á the botn af the pönnu.
3. Setja rifbeinunum ofan. Bætið kryddi, pipar og árstíð með salti. Fylltu heitt vatn, að það alveg allt lokað, og kasta lárviðarlaufinu.
4. Pan sett á eldinn. Um leið og það sýður, draga úr hita og elda í um klukkustund. Eftir þennan tíma, reykt svínakjöt rif með kartöflum verður tilbúin. Ef laukur og gulrætur steikja fyrirfram, og aðeins þá til að bæta við fat, mun það bragð enn betur.

Uppskrift №2: örlítið breytt

Innihaldsefni: reykt rif - 0,7 kg, kartöflur - 8-9 stykki, eitt stykki. - gulrætur og lauk, jurtaolía, ferskum kryddjurtum. Undirbúningur:

1. Peeling kartöflur og skera í 4-6 stykki, sjóða það í litlu magni af vatni.
2. Þegar sjóðandi bæta rifbeinunum og hrærið.
3. Bow hreinn, skera og steikja, bæta hakkað gulrætur og það allt krauma í 5-7 mínútur.
4. Bætið kartöflum til gera út, þegar hún er næstum tilbúin. Hrærið, árstíð með salti, bæta lárviðarlaufinu og látið malla í um tíu mínútur á lágum hita.
5. Á þeirri stundu, þegar kartöflur byrja að falla í sundur, reykt rif og kartöflur eru tilbúin. Stökkva með jurtum og þjóna.

uppskrift №3

Reykt rif, við the vegur, mjög vel farið með kaldann. En við munum halda áfram að elda þá með kartöflum. Innihaldsefni fyrir eftirfarandi uppskriftir: rif, laukur stærri stærð, sætur pipar, gulrót, sellerí fénað - einn sneið, sætur pipar, tómatar - fjögur stór stykki, kartöflur - 5-6 stykki, dill og steinselja, pipar og salt. Og nú erum við að undirbúa reykt rif með kartöflum. The uppskrift er sem hér segir:

1. Hreinsa húðina af lauk og gulrót og skerið í litla bita. Hreinsið fræ úr papriku, skera í ræmur, sellerí meðhöndluð á sama.
2. Á skera í bita og rifbein. Við fari á pottinum og sett á eldinn. Eftir að úthlutun fita bæta við soðnum grænmeti. Fry, hrært, í tíu mínútur.
3. Clean og skerið kartöflur, setja í pottinum.
4. Flottur tómatana og - í getu okkar. Ef vökvinn er lítill, getur þú bæta við glas af vatni.
5. Bíddu þar til suðu, kápa með loki og látið malla á lágum hita í um það bil 30 mínútur þar til útboði. Bit salti og slökkva eldinn. Berið, ausinn jurtum.

Uppskrift №4: rif með kartöflum í multivarka

Rif með kartöflum má eldað á mismunandi vegu, svo sem plokkfiskur, steikja, grilla. Við bjóðum aðra leið - í multivarka. Nauðsynlegar innihaldsefni: 300-400 grömm rif 6-7 kartöflur hálfum fínni sólblómaolía skeiðar, 100 ml af vatni, jörð svartur pipar og salt. Undirbúningur:

1. Hægelduðum skrældar kartöflur.
2. Við breiða það í skál Multivarki.
3. Hella sólblómaolía, pipar og salti eftir smekk.
4. Reykt rif sett ofan á kartöflum. Fylla það með vatni, þá nærri multivarku, rofi ham "Bakstur" og látið malla þar til fullu eldað kartöflur. Rif í multivarka kartöflur eru soðin.
5. Að smakka á fat var mest mettuð, er hægt að nota í framleiðslu á einhverju á smekk, kryddi og innihaldsefni. Það getur verið: lárviðarlaufinu, laukur, gulrót, túrmerik, sellerí. Fat er mjög bragðgóður, ilmandi og góðar.

Recipe №5: aftur, reykt rif og kartöflur

Nauðsynlegar innihaldsefni: reykt rif - 700 grömm, kartöflur - 9-10 stykki af miðlungs stærð, einn stór gulrót og lauk, jurtaolíu, steinselju, lárviðarlaufinu og salt. Svo, undirbúa reykt rif með kartöflum:

1. Skerið í 5-6 hluta hreinsað kartöflur.
2. Sjóða það í tilskildu lágmarki vatni. Bæta við rifbeinin eftir suðu og blandið vel.
3. Steikið hakkað laukur. Nudda gulrætur á grófu grater og hella í pönnu við lauk. Fimm til sjö mínútur krauma.
4. Þegar kartöflur eru næstum alveg tilbúin, bæta við pönnu zazharku. Aftur, blanda við, salt, setja lárviðarlaufinu og látið plokkfiskur enn um tíu mínútur. Þangað þeirri stundu, þar til kartöflurnar eru í molum.
5. Stökkva með jurtum og - á borðið. Bon appetit!