Chops með ananas

Á brúðkaup móttöku frændi minn var þakinn með glæsilegum borð. Ég, sem áhugamaður elda, benti á að eins og einn af helstu heita rétti vorum chops með ananas. Þessi valkostur Mér líkaði, og ég ákvað að endurtaka, en heima. Svo munum við undirbúa chops með ananas svínakjöti.

Til að gera þetta matreiðslu meistaraverk þurfa 700 grömm af svínakjöti pappírsdeigi, krús af niðursoðnum ananas (velja þá sem hringir), 1 höfuð af lauk, 200 grömm af osti, ólífur til skreytingar, majónesi, salt og krydd sem óskað er. A stykki af svínakjöti skera í bita a la carte (frá þessari upphæð af kjöti sem ég fékk 7 stykki, þ.e. 7 skammta). Við hrinda hvert stykki á báðum hliðum sérstöku tré hamar. Þá nudda svínakjöt með salti og kryddi, aftur smá slugger til allra frásogast inn í kjötið. Breiða á bakstur blaði fyrir bakstur. Laukur hreinn og skera í hálf hringi, og síðan breiðst á hvert stykki hægt, smyr majónesi. Sameinast banka safa á hvert stykki af kjöti lá á einni Ringlet ananas. Chops með ananas senda það í ofni til að baka fyrir um 40 mínútur. 5 mínútur þar til eldaður taka út fat, stökkva með osti, ólífum í miðju og lagði af stað aftur í ofni dopekayut. Eins og a hlið fat þú getur sett út grænmeti og elda kartöflumús, og ef þú hefur ekki tíma fyrir Skreytið - mun henta venjulega pasta. Reyndu að elda þessar steikur með ananas, snýr það út mjög bragðgóður örugglega. The aðalæð hlutur - ekki vera latur.

Þessi uppskrift er réttilega tekin í bókinni minni, einn af fyrstu stöðum. Svínakjöt er hægt að skipta með öðrum kjöti, sem er í ísskápnum. Mjög bragðgóður fengin kjúklingur chops með ananas. Til framleiðslu á slíkum chops þarf 700 grömm af kjúklingi (má vera minna eða meira, það veltur allt á hversu margir skammtar þú búist við að fá, ég fæ 100 grömm á mann), 100 grömm af hvaða harða osti, niðursoðinn ananas hringir (7 stykki), majónesi salt. Flök skipta um 7 skammta, gott hrinda frá báðum hliðum, sem afleiðing af kjöti er flabby. Þá nudda salti þar af og dreift á bakstur blaði, oiled. Hvert stykki af kjöti feld með majónesi að spara safa, lagði ofan á ananas. Eins og svo, baka chops í ofni þar til eldað. Ostur nudda á gróft grater og stökkva með tilbúnum heitum chops. Það ætti litla kafbátur flota. Þú getur skreyta a fat af grænu, tómatar kirsuber.

Við the vegur, stundum chops Kjúklingur snúa þurr, þannig að þú getur elda þær í batter. Fyrir batter þarf 3 egg 50 ml mjólk, hveiti og salt. Egg whisk og salt, bæta hveiti. Samkvæmni ætti að fá smá þykkari en pönnukökum. Og brotinn burt stykki saltkjöt dýft í deigið og sett á bakstur lak. Þá erum við að fylgja eftir uppskrift. Þannig er hægt að viðhalda juiciness af kjöti. Að slík brasilíska chops eru fengin frá ananas. The uppskrift er alveg unsophisticated, en fat reynist ljúffengur og bragðgóður.

Ef þú ferð í sögu tilkomu chops, það er erfitt að segja í hvaða landi þeir komu, eins og í öllum innlendum matargerð eru svipaðar diskar eldað kjöt er barið mismunandi þunga tæki. Á einum bókinni sem ég las að bragðið af kjöti fer einnig eftir sem viður er gert til að berja hamri. Val er gefið eik hamri. Ég hélt að það væri undarlegt, því ekkert gildi hefur enga tegund af viði í mínu mati, og bragðið af kjöti fer eftir því hvernig og hversu mikið af því mun steikja eða baka. Um matreiðslu of margar skoðanir, sumir trúa því að það sé betra að steikja chops, hitt - að baka. Ég tel líka að það sé betra að baka þær, þó að þetta er spurning um smekk. Svo elda og njóta! Bon appetit!