Rosemary er heima: ræktun og umönnun. Hvernig á að vaxa Rosemary á heimilinu?

Á strönd við Miðjarðarhafið löndum eins og Frakklandi, Ítalíu, Portúgal og Spáni, mjög oft er hægt að mæta villt rósmarín, en það konar féll í ást garð blóm ræktendur og garðyrkjumenn í mörgum Evrópulöndum og ekki eini. nafn, sjó dögg hans eða Rosmarinum, þessi planta hefur fengið vegna þess, samkvæmt fornu Grikkja og Rómverja, föl blár hans blóm eins Sea Foam Spray geimfar alltaf að fara runna vaxandi á ströndinni. Nú a einhver fjöldi af fólki ástríðufullur um Miðjarðarhafið matargerð. Kaupa þessa jurt í formi dufts eða í krydd, en ekkert hægt að bera saman við ilm og bragð af ferskur grænt laufið! Í dag, hver af okkur, íbúar nútíma íbúðir, það gæti vel vaxið rósmarín á heimilinu. Hvernig á að gera það og það er nauðsynlegt, að útskýra nánar.

Hvað er þetta

Rosemary (Rosmarinus), auk Sage, Monarda, Lavender og coleus, vísar til fjölskyldunnar Lamiaceae (Lamiaceae). Í heitu loftslagi er Evergreen runni sem vex í garðinum eða á götunni, hæð sem hægt er að ná tveggja metra. Cora hafði brúnleitt grár, og þakið quadrangular greinum eins nálar, vafinn í kringum brúnirnar, glansandi ofan og mjúkum, dúnkenndur botn laufum. Þessi planta - góð hunang álversins, flóru frá mars til maí, lítil föl blár blóm, sem er safnað efst greinum. The rót kerfi er vel þróað og það getur farið að dýpi 3-4 m, sem ætti að teljast til ígræðslu.

Smá saga

Jafnvel í fornöld, Grikkir og Rómverjar þekktu um gagnlegur eiginleika rósmarín og beita henni og olíu út af því í matreiðslu og smyrsl. Í XIII öld, þessi planta hefur verið notuð sem þáttur lyfja, til dæmis, "vatn í Queen ungverska» - The Queen Ungverjalands vatni. Samkvæmt eftirlifandi sönnunargögn, Koroleva Elizaveta Ungverjalands, sem tók tól í '72 var hægt að fanga konungur Póllands, sem boðið hönd hennar og hjarta. Íbúar miðalda Evrópu vissi hvernig á að vaxa Rosemary, og setti það í haga og engi, og ræktað það á heimilum sínum og tengt við það margs konar tákn og siði. Twigs af þessari plöntu eru fléttuð inn í kransa og hairstyles brúðarmær notaðar töfrum helgisiði, og ást til verndar heimilum frá martraðir. Rósmarín greinar varpað í gryfju að hinn látni í minningu hans. Varðveisla skrifleg sönnunargögn um að útibú þessarar plöntu fumigated heimili á farsóttum plága XIV-XV öld.

Sem krydd rósmarín var notað í XVI öld og bætt við það, ekki aðeins í undirbúningi rétti kjöti og villibráð, en einnig í víni.

Þar sem það er notað

Í dag, rósmarín er mikið notað í matreiðslu, læknisfræði og í framleiðslu á snyrtivörum og smyrsl. Margir European hostess ekki aðeins vita hvernig á að vaxa Rosemary á heimilinu, en einnig til að halda potta með honum í eldhúsinu sínu. Þetta krydd er mikið notað á ensku, frönsku, ítölsku, Indverja og Kínverja matargerð. Sem sjálfstæð krydd rósmarín er sjaldan notað, yfirleitt það er innifalið með ýmsum bragðefnum söltum og kryddi, kryddblöndur. Þeir sem vaxa Rosemary á heimilinu, það er bætt í framleiðslu á ýmsum grænmeti og kjöti súpur, salöt, kryddað þá fisk, kjöt, alifuglar og villibráð, steikja eða bakstur. Í matvælaiðnaði Rosmarinum er notað í framleiðslu á hálf-lokið kjöti eða fiski, pasta, ýmsum rotvarnarefni og marinades. Þar að auki, þetta krydd er notað til að bragði áfengi og bjór.

Rosemary hefur lengi verið notuð í læknisfræði fólk til sjúkdóma í meltingarvegi, hjarta-og þvagfærum kerfi, gigtareinkenni liðum. Rannsóknir á nútíma vísindamenn hafa staðfest flest rekja til þessa plöntu gagnlegur eiginleika. Í dag, rósmarín er hluti af lyfinu, sem miða að eðlilegri meltingarfærum, þýðir að auka blóðþrýsting og bæta blóð microcirculation.

Hvernig á að vaxa Rosemary

Þessi planta kom til okkar frá heitum löndum við Miðjarðarhafið, það er erfitt ástand yfirfærslu ófyrirsjáanlegum vetur okkar. Ef þú missir hann í garðinum og ekki fela fyrir kalt smella, mun það deyja. Reyndir garðyrkjumenn mælum ræktun rósmarín á heima í vetur, í sumar, ef mögulegt er, að grætt það að hlýja tímabil í garðinum eða matjurtagarður, og við upphaf köldu veðri til að koma aftur til hlýju herbergi.

Þetta krydd planta er alveg lítið krefjandi og flókið yfirleitt í tengslum við spírun fræja það. Fyrir eðlilegan vöxt og þroska rósmarín Bush þarf raka permeable fátækur jarðveg og sól. Þurrkar þetta planta þolir alveg þétt.

Að vaxa Rosemary á heimilinu, getur þú notað eitthvað af eftirfarandi hátt:

• keypti í sérverslunum eða miðstöðvar garði rætur ungt plöntur;
• lager fræ og þolinmæði;
• í kuldanum á ungum plöntum að taka loft stofnum fyrir rætur;
• taka frá nokkrum sterkum afskurður álversins.

Við reynum að vaxa af fræi

Mæla rósmarín fræ sáð í lok febrúar - byrjun mars, bara breiða út yfir yfirborði jarðvegs er vel vætt og örlítið ýta á lófa í jörðu. Þá er nauðsynlegt til að hylja gróðursetningu íláti gler eða þéttur filmum, og öðrum í tvær-þrjár vikur, í kæliskáp, eða til að fjarlægja einhverju herbergi með stöðugu hitastigi á bilinu 5 ⁰ C 7 ^{0 °} C og þá færð yfir í hlýju herbergi. Um Tvö - þrjú vikur að birtast skýtur, og ef eftir mánuð sem hefur gerst, það er betra að endurtaka sáningu. Það er mikilvægt að ekki pereuvlazhnyat jarðveg og reynir að halda stofuhita um það bil 10 ^{við 0 °} C 12 ⁰ C.

Ræktað af svarfi

Einhver er að reyna að vaxa Rosemary á heimili fræ, en algengasta aðferðin við æxlun er planta með svarfi. Í þessu skyni, í lok haust skera unga skýtur af lengd um 7-10 cm frá gamla rósmarin Bush. Neðri blöð voru fjarlægðir og græðlingar eru dýfði "fótur" í annaðhvort duft eða lausn fyrir örvun rætur, og þá má setja í myrkri gler ílát fyllt með vatni, og bíða þar ungu rætur myndast. Eftir það eru seedlings gróðursett í einstökum potta og doraschivat á heitum sólríkum glugga. Sumir ræktendur framhjá skrefið til að mynda rætur og strax reisa sneitt ferskt skera skurði í mó-sandi blöndu. 10-14 dagar háðar alveg tíð úða rætur svarfi úr úða þau eru græddar í stærri stærðum potta með lausum jarðvegi.

Lögun af heimili farbann

Til þess að þóknast þér vaxið rósmarín þitt, umönnun á heimilinu er sem hér segir:

1. Þar sem álverið hita-elskandi, þá þarf hann hlýja og vel upplýst stað á heimili þínu. Í sumar á þessu kryddi væri fús til að "lifa" á suður glugga, en í vetur það er betra að setja á köldum glugga Sill, þar sem hitastig er á bilinu 10 ⁰ C + 15 ⁰ C.

2. Að planta ekki missa lauf í haust og vetur, það er nauðsynlegt að tilbúnar framlengja birtu klukkustundir að 7-8 klukkustundir, með frekari lýsingu.

3. Vökva álverið ætti að vera í meðallagi í sumar og í vetur aðeins þegar jarðvegur þornar.

4. Ef þú ert að vaxa Rosemary á heimilinu, í hlýrri mánuði, tvisvar í mánuði, er hægt að eyða því að nærast á flóknum áburðar. Á veturna er hægt að frjóvga álverið einu sinni í tvo mánuði.