Salat með fiski fyrir veturinn: uppskriftir

Salat í vetur með fiski - er upprunalega workpiece, sem inniheldur ýmsar grænmeti. Í þessu tilviki, að varan hefur einstakt bragð. Í raun er það niðursoðinn, eldað heima. Þetta salat geta verið fóðraðir að borðinu í tengslum við Skreytið af kartöflum, sem notaðra sem ræsir. Það er best að nota í framleiðslu á tannsíld, síld eða loðnu. Nokkrar uppskriftir má bæta við makríl eða síld. An framúrskarandi útfærsla er salat af fiski með tómötum vetur.

Hvað fiskur að velja

Til veturinn salat með fiski og grænmeti ferskt upp ljúffengur, þú þarft að velja rétta hluti. Verslanir eru mjög erfitt að finna kældur vöru. Líklegast slíkur fiskur hefði þíða. Þú verður að vera varkár. Það er betra að velja fisk frosinn heila fugla og eini, sem hafa bæði halann og höfuð.

Salat af fiski með tómötum fyrir veturinn

Til framleiðslunnar á formóta er krafist:

1. 400 grömm af sprat.
2. 750 grömm af tómötum.
3. 150 grömm af lauk.
4. 300 grömm af gulrótum.
5. 100 g af beets.
6. Jurtaolíu.
7. Matskeið af salti.
8. Nokkrar matskeiðar af sykri.
9. Tvö stór skeiðar af ediki 9%.

Undirbúningur matur

Salat á vetur fiski er eldað mjög einfaldlega. En í the endir það kemur út upprunalega snarl. Í fyrsta lagi skulum hreinsa laukinn og höggva það, að sjálfsögðu, hálf-hringi. Á eldinn er nauðsynlegt að setja á pönnu og hella í það smá jurtaolíu. Það er í lagi að hita upp. Eftir það pönnu ætti að setja rifið lauk. Varan þarf að steikja þar til hálfgagnsær, hrært er stöðugt á meðan.

Næstum tilbúin til að beygja ætti að skipta í pottinum. Ef slík tæki er ekki í eldhúsinu þínu, getur þú notað bikarinn Multivarki. Þar salat með fiski fyrir veturinn verður slökktur. Multivarka geta fullkomlega skipta pottinum. Bragðið af fullunnu vörunni er ekki spillt.

Ferskum gulrótum ætti að vera hreinn, vel þvegin og síðan mulið. Þetta er best gert með hjálp blandara. Ef þetta er ekki mögulegt, þá er hægt að nudda grænmeti á fínu grater. Á eldinn er nauðsynlegt að setja á pönnu og hella í það smá jurtaolíu. Þú getur þá sett gulrætur og steikja það létt. Næstum lokið vara þarf að skipta í skál Multivarki eða í pottinum á lauk.

Beets þurfa líka að þrífa, þvo og höggva. Þetta er hægt að gera með hjálp blandara eða grater. Rifið beets þurfa einnig að steikja í olíu grænmeti og að skipta í pottinum eða skál Multivarki við gulrætur og lauk.

Tómatar þarf að afhýða. Þetta er hægt að gera með því að setja þau í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, þá í köldu vatni. Kjöt tómötum ætti að mylja í blandara. Það er hægt í gegnum sigti Ef þess er óskað, leiðir massa. Úrgangurinn þannig fræ og húð af tómötum. Sú sósu að hella þörf til grænmeti.

Fiskur fyrir matreiðslu þarf að hreinsa með því að fjarlægja innyfli og höfuð, og síðan þvo. Nú þú ert tilbúinn til að elda. Salat í vetur með fiski og grænmeti er næstum tilbúin.

hitameðferð

Til grænmeti salati með fiski fyrir veturinn reyndist bragðgóður, það er nauðsynlegt að setja út á grænmeti fyrir sig. Fiskurinn er betra að bæta við síðar. Allt grænmeti ætti að vera sett í multivarku eða pottinum og setja út. Þannig það í um 20 mínútur ætti að velja "quenching" Í multivarka.

Eftir ákveðinn tíma í salati er hægt að bæta tilbúna síld. Einnig er salat til að bæta við sykri og salti. Í pottinum er hægt hella ediki og látið malla í um hálfa klukkustund, blanda vörur.

Hvernig á að geyma

Tilbúinn fyrir veturinn salat með fiski ætti að vera haldið í niðursoðinn formi. Þess vegna er nauðsynlegt að undirbúa fyrirfram gleríláti og kápa. Banks er betra að taka lítið magn svo að snakk er nóg fyrir einu sinni.

Á meðan að undirbúa salat, getur þú undirbúa skipið. Banks verða að vera vel þvegin og þá sótthreinsuð. Sömu þarf að gera og með hettur.

Tilbúinn salat með fiski skal stækkað í skilmálar af bönkum og góða rúlla. Eftir að lokuðu íláti hettur verður að setja niður og láta það þar til þeir eru alveg kúl. Halda upprunalegu snakk af fisk med grænmeti er við hitastig sem er ekki hærra en 8 ° C. Þetta er forsenda. Annars seamer mun ekki standa. Kjörinn staður til að geyma salatið má botn hilla í kæli.