Skaða og ávinning við lífveru eggaldin

Uppáhalds eggaldin ... Margir hlakka til í sumar til að nærast á þessum skemmtilegu ávöxtum. Gnægð af mat sem hægt er að útbúa með þessari frábæru grænmeti, er einfaldlega töfrandi: steikt og stewed, gufu, í formi snakk og kavíar. Í báðum formi, enn þeir ógleymanleg, ótrúlegt bragð. Í dag við taka a loka líta á það sem skaða og eggaldin ávinningur fyrir lífveru. Á þessum grundvelli getum við gert, hversu oft þú getur notað þá sem mat. Eggplant - algerlega einstakt grænmeti sem hefur ekki aðeins einkennandi fjólubláa lit og lengja lögun, en einnig mikið af gagnlegum snefilefni, sem við tölum í dag.

Hvernig til Velja eggplants

Skaða og ávinning af eggaldin í fyrsta sæti veltur á gæðum ávöxtum sjálfra. Þessar grænmeti geta verið af mismunandi gerðum, svo lit og lögun eru ekki alltaf áreiðanlegar vísbendingar. Það eru kringlóttar og ílangar, hvítar og grænar tegundir. En mest af öllu sem við höfum á markaði uppfylli venjulega ílöng fjólubláa grænmeti. Vertu viss um að greiða athygli á litinn. Fresh ungur eggaldin dökk, þurr og glansandi. Í þessu tilviki er yngri grænmeti, þannig er það dekkri. Því, ljós grár, brúnn eggaldin kaupa er ekki nauðsynlegt - þeir eru líklegri til að vera overripe. Vertu viss um að vandlega líða ávexti: vegna dökk yfirborð getur hæglega misst Rotten stað.

Eins og þegar getið er, skaða og notkun eggaldin fer eftir hvernig fersku grænmeti. Á þroska, þeir hafa sannað sig ekki besta leiðin, svo að kaupa eins mikið og vilja til að neyta fæðu strax. Þá kaupa bestu ferskur.

Hverjir eru innihaldsefni eggaldin

Við skulum sjá hvað líkami þinn fær þegar þú borðar eggaldin. Það er furðu góður og gagnlegur grænmeti nightshade fjölskyldu, svo í sumar sem þú þarft að elda það eins oft og mögulegt er, ef það eru engar frábendingar. Skaða og ávinning af eggaldin og eftir því hvernig þú undirbúa þá, en við munum tala um svolítið seinna. Þroskuðum grænmeti innihalda trefjar og lífræn sýra, pektín. Að auki eru þeir ríkur í ýmsum vítamín. Þetta er fyrst og fremst vítamín A, P, C, allan hópinn B. En þetta sett er ekki takmarkaður. Eggplant eru sýndar ýmsar tannín, náttúruleg sykrur, prótein og fitu. Núverandi eggplants, kalsium og magnesium, kalíum, fosfór, natríum, járn, mangan og kopar, og sink, ál og kóbalt.

Svo ótrúlega fjölbreytni af vítamínum og snefilefnum og ákvarðar vinsældir sem hafa eggaldin. Hagur og skaðar heilsu ræðst nokkuð auðveldlega ef þú hefur ekki alvarlegar frábendingar, þannig að þetta grænmeti endilega að borða reglulega. Þetta mun ekki aðeins veita líkamanum nauðsynleg næringarefni, en einnig til að staðla efnaskipti.

Notkun bláum grænmeti

Við höfum nú þegar talin, en ríkur eggaldin. Hagur og skaða lífveru skýrist af nærveru líffræðilega virkra efna, og aðeins í undantekningartilvikum sem þeir geta skaðað. Venjulega þeir njóta öll líffæri og líkama kerfi. Það eggaldin varlega stjórna kólesterólmagn í blóði. Vegna þessa eign sem þeir koma í veg fyrir þróun æðakölkun, og því gagnleg til hjarta og æðakerfi. æðum heilsa - er lengd lífi okkar, þannig að maður getur ekki notað tækifæri til að lengja æsku sína.

Eggplant afar gagnleg í nýrum og þvagfærum. Þetta er vegna þess að grænmeti hafa væg þvagræsandi áhrif. Enn fremur, eggaldin hefur lítil hægðalosandi áhrif, þ.e. stuðlar þörmum hreinsun og gallvegum. Notkun þessarar vöru á matvælum er gagnleg til lifrar, þannig að ef þetta mikilvægt aðilinn er ekki allt í lagi, þá ættir þú að borða eggaldin daglega. Á sama tíma eru fullt af grænmeti og það er ekki nauðsynlegt - bara nóg plokkfiskur 1 matskeið af vörunni á dag.

Red beinmerg, ónæmiskerfið og eggaldin

Furðu, eru eignir sannarlega endalaus eggaldin. Hagur og skaðar á vörunni ráðast, fyrst af öllu, framleiðsluaðferð, en þegar þau eru notuð á réttan hátt, fjólublátt grænmeti er mjög gagnleg fyrir beinmerg og milta. Þeir staðla fljótt ferli blóðmyndun og samsetningu blóðs. Dagleg neysla á eggaldin stuðlar að myndun blóðrauða og rauðra blóðkorna. Ef þú hefur blóðleysi, eggaldin - það er bara það sem læknirinn pantaði.

Eggplant slimming

Reyndar, ef þú ert að skipuleggja langa mataræði, þá vera viss til fela það í þessum skemmtilegu grænmeti. Þau eru lág í hitaeiningum og mjög nærandi og því verður þú fljótt fyllast, og hönd mun ekki ná til fleiri. Eina undantekningin - steikt eggaldin. Hagur og skaðar á þessum diski eru augljós: Hann grænmeti - a forðabúrið af næringarefnum og snefilefni, en mettað olíu, snýr það í nákvæmlega andstæða. Ef þú ert ófær um að yfirgefa þessa aðferð elda bláu grænmeti, þá skera þær áður gera út sneiðar og árstíð með salti. Eftir um það bil 30 mínútur og það er hægt að byrja að gera út. Það er önnur leið: fyrir matreiðslu, setja stykki í 10 mínútur í köldu vatni - þannig að þeir, of, mun gleypa minni olíu. Ekki gleyma að nota einnota pappír handklæði sem mun gleypa umfram fitu. En þessi aðferð við undirbúning er ekki gagnlegur, þannig að við skulum tala um hvernig þú getur samt elda þetta grænmeti.

Hvernig á að undirbúa þá

Gagnlegur til að nota í eggaldin bakað eða stewed. Bakað í ofni með tómatsósu og kryddi, hann skipta tekist steikt á pönnu. Jafnvel með öllum uppáhalds eggaldin kavíar getur verið eldað án olíu, bara setja út á grænmetið á lágum hita. Það kemur í ljós að minna bragðgóður og mjög gott fyrir heilsuna. Excellent og björt snakk fengin frá eggaldin á grillið. Eggplant er hægt að saltað og þurrkað, til marinate. Það er jafnvel sultu eggaldin með smá sýru og biturð.

Ábendingar fyrir eggplants

Eggplant er hægt að nota fyrir næstum alla. Það er mælt með heilbrigð og sjúka, barnshafandi konur og aldraða. En fyrir börn yngri en 3 ára skal ekki gefa. Í eggaldin inniheldur solanine, og þrátt fyrir að hans bleyttar, litlu magni geta enn. Að auki, eggaldin inniheldur mikið af ómeltanlegur trefjum og mjög fáar hitaeiningar. Og börn þurfa það hitaeiningar og orku. Því þetta grænmeti er fleiri hentugur fyrir þyngd tap eða sem Skreytið og snarl en sem full máltíð. The hvíla af the lögun líkamans ræðst af ávinningi og skaðar á að eggaldin. Ávinningur og skaða á mat á öllum óljós - það veltur allt á the magn og aðferð við matreiðslu.

Uppskriftir af hefðbundnum læknisfræði

Eins og margir aðrar gjafir náttúrunnar, nota þetta grænmeti er ekki aðeins fyrir mat. Til meðferðar við tilteknum kvillum með hýði eggaldin. Hagur og skaðar á viðkomandi vöru frá fylgismönnum opinbera lyf, en hefðbundin sérfræðingar halda því fram að það er hægt að nota til að losna við háþrýstingi. Til að gera þetta, þú þarft að afhýða mala í kaffi kvörn og taka teskeið fyrir svefn. Langar þig til að hætta að reykja? Og þá hjálpa eggaldin. Upplýsingarnar í ávöxtum nikótínsýru mun hjálpa til við að sigrast á óþægindum og án þess að skaða heilsu.

frábendingar

Gæta skal að borða eggaldin fólki með ýmsa sjúkdóma í meltingarvegi. Sellulósi, sem er rík eggaldin, getur aukið magabólga, þarma röskun, versnun um ætisár. Í sjúkdómum í lifur og gallblöðru, of, ættu að hafa samband við lækni eða nota grænmeti hægt að hlusta á tilfinningar sínar. Það verður að hafa í huga að allir hlutfallslega frábendingu, og jafnvel þótt læknisfræðilegum stöðlum, þú ert alveg heilbrigð, en eftir notkun lyfsins finnst óþægindi, ættir þú að ráðfæra sig við lækni eða alveg yfirgefa notkun eggaldin.

til að draga saman

Eggplant - mjög gagnlegt grænmeti. Lærðu hvernig á að elda það. Fyrst af öllu, hætta að steikja hana í smjöri - og fá töfrandi í eiginleikum þess til vara. Það er ekki aðeins líkami góðs þína snefilefni, en einnig samsíða skemmtun og tidies upp umbrot, virkni innri líffæri. Þar að auki, þetta grænmeti er alveg ódýr, sérstaklega í vetur. Það er hægt að sjá það á borðinu á hverjum degi.