Vín á Viburnum. Uppskrift, ráðgjöf, bragð!

Innlendar Billet er alltaf aðgreindar með smekk þeirra. Það varðar og náttúruvernd, og andar. Kannski, heimabakað vín eða líkjör mun alltaf vera sigurvegari í samanburði við verslun-keypti matvæli. Og það er ekki einu sinni sú staðreynd að það er gert með sál. Og sú staðreynd að allir þættir eru þekktir strax, en ekki lesið merki. The óvenjulegt allra innlendra víni er vín úr trönuberjum. Uppskrift undirbúning getur verið mismunandi, leyfa þér að gera það alveg hvaða styrk og bragði.

Almennar upplýsingar um vín og matreiðslu

Fyrst af öllu, þú þarft að vita að vín - það er vara af náttúrulegum gerjun. Það er, að bæta vodka eða áfengi er ekki nauðsynlegt. Enda þótt sumir fólk enn heimta starf svaladrykkir og líkjörar heimabakað vín. Jafnvel svo, the raunverulegur vara hefur enn til reika af sjálfum sér. Þetta þýðir að það er ekki undantekning og vín frá Viburnum. Uppskrift af undirbúningi er alveg einfalt:

• þroskaðir og þvegin berjum inn í a stórum umbúðum mala;
• pomace (það sem eftir var af ávöxtum) Setja á hreint cheesecloth og kreista safa úr þeim;
• Sú safi og frayed úr Viburnum hella í stóra flösku;
• Hellið öllu sykur sandi hastighed pá 250 grömm á 1 kílógramm af köku og safa;
• Fara í heitum stað undir grisja í nokkra daga til að gerjast.

Það er mjög mikilvægt að eftir verður byrjað að gerjast vín frá Viburnum, uppskrift bendir eftirfarandi skrefum:

• fjarlægja grisja;
• Settu stinga með a fastur slöngu;
• annar endi rörsins-innskot í flöskuna skoða seinna - glas af vatni;
• fór að gerjast í aðra 15-20 daga.

Það mikilvægasta - á hverjum degi hrærið klifra "hattur" af berjum. Ef þetta er ekki gert, þá er allt blandan mun snúa súr. Rörið er þörf til að tæma gas. Annars, munu þeir vera breytt í an add blöndu af víni vegna myndunar af ediksýru. Eftir 20 daga, gerjunin er venjulega horfið. Ef bragðið af drykk er ekki of sætur, getur þú bætt við sykri rétt áður en þjóna.

Vín uppskrift frá Viburnum fyrir latur

Fyrir þá sem vilja ekki of mikið álag á framleiðslu á víni, það er önnur jafn skilvirk leið til þess framleiðslu. Allir berjum skal þvo vandlega mylja og setja á eldinn, hafa bætt smá vatn. Eftir fimm mínútur af matreiðslu, þú þarft að bæta við sykri. Útreikning er sú sama og í fyrri aðferð. Þá hella alla Vodka eða þynntu alkóhólið (3 lítra síróp 0,5 Berry drykki), setja á dimmum stað undir gúmmí hanski. Í raun, það mun ekki vera vín Viburnum, uppskrift sem er þekkt fyrir að hvert winemaker og veig. Þó sumir halda öðru fram. Engu að síður, það er hægt að skilgreina sem af enn vín með lítið hlutfall af áfengi. Taste eiginleikar eru framúrskarandi. Lengur en í þrjú ár, drekka ekki halda, svo missti allar næringarefni, vín verður súr. Áður en þú undirbúa vín Viburnum, vera viss um að ná sér gám fyrirfram. Fullkomlega, ef það er eik eða fir tunnu. Svo kaupir vín sérstakt bragð, ilm og eftirbragð, kryddaður, með skýringum af tart. Því meira sem þú bætir áfengi í undirbúningi sterkari framleiðsla og vín. Hafðu í huga fyrirfram.