"Beware of vodka" (salad): nokkrar uppskriftir

"Varist vodka" - salat sem hægt að bæta við vetur verslunum sínum. Þetta appetizer er hentugur fyrir hvaða veislu. Uppskriftir með nákvæmar leiðbeiningar er að finna í greininni. Við óskum þér mikla velgengni í eldhúsinu!

almennar upplýsingar

Í garðinum í ágúst, og það er kominn tími til að gera undirbúning fyrir veturinn. Salat "Beware vodka" Það er einfalt og öruggt veðmál. Hann hefur mikil og kryddaður bragð, ásamt öllum áfengum drykkjum. Salat er hægt að borða annaðhvort einn fat og fóðraðir með soðnum kartöflum eða grillið. Hér eru nokkrar af afbrigði þess.

Hefðbundin salat "Beware vodka" fyrir veturinn

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• sykur - nóg fyrir 5 atriðum. l.;
• Edik (9%) - 200 ml;
• að taka 1 kg af þroskaðir tómatar, gulrætur, lauk, hvítkál, gúrku, og sætum papriku;
• G - 5 tsk ..

marinade:

• vatn - 2, 5;
• Edik (9%) - 100 ml;
• sykur - 200 grömm nóg;
• ekki meira en 60 g af salti.

Í verklega hlutanum

1. Grænmeti þvo vatn úr krananum. Fjarlægja hýði af lauk. Kjötið er skorið í þunnar hálf-hringi. Ef þér líkar ekki laukur, getur þú dregið úr hlutfalli sína í salat.
2. Tæta sneiðar agúrka og gulrætur - bita. Hvað eru næstu skref? Sneiðar af gulrót hellt sjóðandi vatni. Tímastillt í 10-15 mínútur. Það er nauðsynlegt að mýkja gulrætur.
3. Peppers skera í ræmur, og tómatar - sneiðar. Þú getur bara höggva hvítkál.
4. Í skál, sameina hakkað grænmeti áður. Stökkva með kryddi. Láta í hálfa klukkustund. Á þessum tíma sem þeir byrja bara upp á safa.
5. Leyfðu okkur að undirbúa marinade. Í pott af sjóðandi vatni senda sykur og edik. Kryddið með salti. Halda eldinn þar heill slit innihaldsefni.
6. Blandið salat. Dreifa það sótthreinsuð krukkur. Fylltu heitu marinade. Hver jar kápa með loki.
7. The botn af the pönnu var þakið stórum handklæði eða gamla blöð. Setja krukkur af salati. Hellið í vatn pönnu, þannig að það hefur ekki náð háls 5 cm. Látið suðuna koma upp í 15-20 mínútur. Vandlega þykkni krukku af pönnunni og rúlla þeim.

Ef þú vilt sterkan mat, getur þú bætt þeim við salat smá heitt pipar. En bara ekki ofleika það ekki.

Salat "Varið vodka": uppskrift án gúrkum

Listi yfir vöru:

• 1 kg af gulrótum, lauk og hefðbundnum sætum papriku;
• einn sellerí rót;
• heitt sósu (valfrjálst);
• tómatar - 2 kg;
• 4 Art. l. sölt og venjulegt sykurs;
• 1,5-kíló hvítkál;
• paprika í hamri;
• edik - 2 msk. l.

nákvæmar leiðbeiningar

Step númer 1. Þvoðu grænmeti undir rennandi vatni. "Varist vodka" - salat, sem er jafnan unnin með notkun gúrkum. En í þessari uppskrift, það verður ekki beitt.

Skref númer 2. Hvítkál shinkuem. Við mala papriku í ræmur, laukur - hálf hringi og ávöxtum tómötum - sneiðar. Gulrætur í gegnum grater. Allt þetta, auk hvítkál, setja saman í pott. Hvers vegna er það svo? Rifið hvítkál ætti að vera bætt við í lokin. Þá hún hafði ekki tíma til að mýkja og áfram stökkum. Þetta er mjög mikilvægt fyrir snarl "Varist vodka." Salat við rúlla líka upp fyrir veturinn. Í millitíðinni, setja pottinn með innihald eldinn. Rauk grænmeti tími er 7-10 mínútur. Þegar gulrót er tilbúin, bæta hvítkál, tómatar og krydd. Látið malla í nokkrar mínútur.

Step númer 3. Svo höfum við útbúið snarl "Varist vodka." salat heitt hellt í dauðhreinsuðum krukkum. Nú rúlla upp tini hettur þeirra.

annar valkostur

Food sett:

• 250 ml af hreinsuðum olíu og edik (9%);
• sykur - nóg fyrir 5 atriðum. l.;
• taka 1kg af gúrku, þroskuðum tómatar, laukur, hvítkál, pipar og gulrót safaríkur;
• G - 5 tsk ..

aðferð við myndun

Öll grænmeti eru þvegin. Tæta sneiðar agúrka og tómatar - sneiðar. The hvíla af the grænmeti skal skera í ræmur. Við að setja það allt í stórum umbúðum. Einnig hella ediki. Stökkva með kryddi. Leyfi fyrir 60 mínútur. Á þessum tíma, rifið grænmeti innrennsli gefa safa. Hvað er næst? Salat precipitated breyting á safa á pönnu, bæta olíu. Við að bíða þangað til suðumarki. Þá gefum salat soðið í nokkrar mínútur. Vegetable blöndu brotna á hentuga stærð banka. Top hella soðið safa. Ég var síðast snerta - bankarnir rúlla nær.

í niðurstöðu

Nú þú vita hvernig á að undirbúa salat, "Beware vodka" fyrir veturinn. Hann mun gefa líkama þínum nauðsynleg vítamín. Eftir salat samanstendur af nokkrum tegundum af grænmeti (tómata, gúrkur og svo framvegis).