Bragðgóður og sterk plóma brandy heima

Líkjörar og cordials plómur eru talin bestu áfenga drykki sem hægt er að framleiða heima. Þeir þurfa ekki sérstakan búnað, auðvelt að framleiða. Í þessu tilviki, snýr það út mjög bragðgóður bragðbætt drekka sem er auðvelt að "fara", ekki valda eitrun eða höfuðverkur. Næstum sérhver þjóð hefur sitt eigið uppskrift að brandy frá plómur. Drykkurinn er útbúið eins og að nota vodka eða anda og veldur gerjun berjum sig. Raunverulega veig - þetta er þá er ávöxturinn er gefið lit, bragð og lykt af áfengi og ávextir cordials sjálfir framleiða gráðu undir áhrifum sykurs.

En hvað sem leið vorum við ekki að fara að elda plóma drekka, áður en að við þurfum að fara vandlega raða út berjum. Henta í þessu skyni, hvaða fjölbreytni - Hungarian, mirabelle, greengage og aðrir. Það er ekki mikilvægt, en sú staðreynd að allur ávöxturinn var tselenkimi, tankskipum ... í orði, eins og mynd. Vegna þess plóma brandy heima getur ekki vegna einum Rotten ávexti. Eins og fyrir the fræ, þá mætti leysa algjörlega til þín. Einhver telur að þakka þeim sem drekka fær tartness og ilm. Aðrir telja plóma pits eitruð sem inniheldur hydrocyanic sýru og sýaníð.

Hvernig á að elda brandy plóma vodka

Við bætum við ávexti í 3-lítra krukku, hellið vodka, þannig að enginn fóstrið ekki standa út. Það er einnig mikilvægt að á milli fljótandi yfirborð og háls skipsins var minnsti mögulegi pláss. Því ef þú hafa a lítill vaskur, taka Quart jar. Loka ílátinu og setti í myrkri köldum stað (helst - í kjallaranum) fyrir 40-50 daga. Vodka hella í flösku og hella sykur Plum. The nýlega lokað Bankarnir eru eftir í kjallaranum tvær vikur til viðbótar. Stofn af safa gangsett ávexti. Ber sig er hægt að nota í matargerð. Blandið vodka plóma safa, drykkir gefa tíma fyrir alla efnisþætti sem eru í tengslum við hvert annað. Sfað f gegnum síu og sett á flöskur. Til að nota þetta Plum Brandy heima Það mun vera í gildi aðeins eftir sex mánuði. Þá lykt hennar og bragð fullu þroskaður og "þróast".

Elda án vodka

Treysta á náttúrulegum gerjun ávaxta, þurfum við að tryggja að ávöxtum hámarksmagn skilyrði fyrir þessu. Ekki þvo plómur mjög vel, vegna þess að dagsetningar verði fjarlægja bakteríur. Það verður einnig að vera góður lítill frysta ávexti - þetta mun örva ferli gerjun. Að auki er hægt að bæta við ungverska greengage eða handfylli af rúsínum - plóma brandy heima mun enn sætari og meira arómatísk. Ávextir ætti að skera í tvennt og fjarlægja pits. Undirbúningur síróp af þremur bolla af vatni og þrjú kíló af sykri. Fylltu þá sex kíló af plómum í gleríláti, binda um háls grisja og setja á þremur dögum í hitanum. Þegar á yfirborðinu mun freyða og loftbólur, grisjur fjarlægja og setja í embætti the vatn gildru. Ef þú hefur ekki þetta sviksemi tæki, er hægt að nota á háls banka læknis hanski, sem áður að þú þarft að gera eitt nálarstungunnar. Eins og svo, Brandy plómur heima ætti að standa fyrir um mánuði fyrr en í lok gerjun. Eftir það, vökvi holræsi í gegnum tvöfalda síu, hella í glös og korki. Bragð Brandy getur verið í tvo mánuði.