Nútíma heimurinn gerir fólki kleift að sjá um heilsu sína: þróun vísinda og tækni fer ekki aðeins framfarir heldur einnig skaðað mannslíkamann beint. The mengað andrúmsloft, léleg næring og ekki heilbrigð lífsstíll leiða til stöðugrar streitu. Þetta er ástæðan ekki aðeins slæmt skap og eilíft þunglyndi, heldur einnig alvarleg heilsufarsvandamál. Til að koma líkamanum aftur í eðlilegt horf, losna við sjúkdóma og styrkja ónæmi, þarf maður að skipta yfir í heilbrigt mataræði. Grunnurinn er 100% náttúrulegar vörur: grænmeti, ávextir, korn, kjöt og egg. Auðvitað er að borða jafnvel heilbrigt mat í ótakmarkaðri magni, en það er of mikið af þyngd, þannig að þú ættir að íhuga orkugildi hvers vöru.
Hugsaðu um kaloríu innihald sjóðsins. Frá sjónarhóli ýmissa aðferða og matar er þetta besta uppspretta að fá nauðsynlegt til að þróa líkamann steinefni og þætti. Sérstaklega gagnlegt er soðið egg. Hitaeiningarnar á slíkum matvælum eru jafngildir magn orkugildi þess í hráefni þess. Eggjarauða er sá hluti sem inniheldur innihald hæsta hitaeiningarinnar. Egg sem er soðin eða mjúkt soðin - það er engin munur á fjölda hitaeininga, sem ekki er hægt að segja um steikt, orkugildi sem er um 130 kkal á 100 grömm, þyngd eitt egg er 60 grömm að meðaltali.
Caloric innihald eldað egg er 75-80 kcal. Á sama tíma er orkugildi eggjarauða 50-55 kkal, og próteinið "tekur" eftir 20-25 kkal.
Talið er að það sé gagnlegt að borða aðeins próteinið af soðnu eggi: augljóslega í henni Algjörlega vantar kólesteról. Hins vegar er rétt að hafa í huga að magn svokallaðra "skaðlegra" og skaðlegra kólesteróls í því er hverfandi miðað við aðrar vörur. Og jafnvel nánast heill synjun á kólesteról innihaldandi vörum mun ekki stöðva ferlið við að framleiða lifur með þetta nauðsynlega efni fyrir líf lífverunnar. Lítil hitaeiningin í soðnum eggjum, næstum hverfandi neikvæð eiginleikar hennar, hátt innihald næringarefna og vítamína, aðallega í hópi B, gerir notkun þessa matvæla í mörgum fæði kleift. 100 grömm af eggjum innihalda 12 g af próteini, 11 g af fitu og 0,5 g af kolvetnum. Mikilvægt atriði er að próteinið í vörunni sé að fullu frásogast af líkamanum.
Það er álit að það sé betra að borða egg í hráefni. Hins vegar verður að hafa í huga að próteinið af slíku eggi er mjög illa melt. En líkurnar á að verða veikur með salmonellosis eykst verulega. Ef hitaeiningin í soðnu og ósoðnum eggjum er eins, þá skaltu velja eitthvað sem er ekki alveg gagnlegt? Engin furða að þessi vara er grundvöllur fullnustu íþróttamanna og barna: bæði líkaminn þarf mikið af steinefnum, amínósýrum og vítamínum. Öll þessi innihaldsefni eru fullkomlega samsett í þessari frábæru vöru, sem er án efa gagnleg fyrir heilsuna.