Eggrúllur - ljúffengur og frumleg fatur

Eggrúllur - diskur sem hægt er að elda í morgunmat eða hádegismat. Þú þarft lágmarkskostnað vöru og tíma. Greinin kynnir nokkrar uppskriftir fyrir eggrúllur. Við óskum þér matreiðslu velgengni!

Eggrúllur á kóresku

Vara Listi:

• Þangur nori - 1 blaða;
• Þrjú egg;
• Hreinsaður olía.

Hagnýt hluti:

1. Í skál, brjóta eggin. Hvað er næst? Sláðu þá með gaffli eða skeið. Við tryggjum að engar æðar séu frá próteininu.
2. Forhitaðu pönnuna með non-stick laginu, stilltu eldinn í lágmarksgildi. Við setjum 1 tsk. Olía. Við hella 2/3 af barinn egg. Jafnt dreift í pönnu. Við bíðum, þegar eggin verða tilbúin hálf (efsta lagið er enn gróft).
3. Taktu norí blaðið. Við dreifum það yfir blautlagið. Á þessu blaði hella við afganginn af þeyttum eggjum. Við dreifum því jafnt.
4. Um leið og seinni hluti eggsins byrjar að styrkja, tekur við spaða í hendi okkar. Varlega podvarachivaem pönnukaka á 2-2,5 cm. Gakktu úr skugga um að eggin væru ekki raki. Annars mun bragðið á disknum minnka verulega.
5. Við þykkum rúlla úr pönnu. Við flytjum það í skurðborðið. Við merkjum 5 mínútur. Á þessum tíma mun eggjarúlan alveg kólna. Það er enn að skera það í sundur 2-2,5 cm þykkt. Við fengum kóreska eggrúllur. Þú getur þjónað þeim á borðið og strax farið að smakka diskar.

Uppskrift fyrir eggrúllur með osti

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 20 grömm af smjöri;
• 100 g af soðnum pylsum;
• 4 egg;
• Harður ostur - nóg 150 g;
• Grænmeti;
• Krydd (pipar, salt);
• Sýrður rjómi með miðlungs fituinnihaldi.

Ítarlegar leiðbeiningar:

1. Venjulega framleiða hostessarnir eggjaköku byggt á mjólk. En í þessu tilfelli passar það ekki. Eftir allt saman, slíkar eggjakökur verða blautir, sem þýðir að það er óþægilegt í vinnunni. Í skál skaltu brjóta 2 egg (einn skammtur). Þá munum við endurtaka aðgerðina. Hver skammtur ætti að vera tilbúinn sérstaklega.
2. Bæta krydd. Solim. Slá með venjulegum gaffli. Í örbylgjunni er nauðsynlegt að bræða smjörið. Þá, í þunnri trickle, hella því í skál í eggin. Hræra.
3. Í hitaðri pönnu hellið út eggmassann. Hellið með hreinsaðri olíu. Það er ráðlegt að gera þetta með lágmarks eldi. Ekki hylja pönnu með loki. Um leið og pönnukökan okkar grípur geturðu breiðst út á fyllingu. Hrærið osturinn fyrirfram. Skerið pylsuna í sundur. Greens má einfaldlega hakkað.
4. Í miðju pönnunnar láðu rifuðu ostinn. Annað lagið er stykki af pylsum. Allt þetta er stökk með kryddjurtum. Við ættum að skilja pönnukökuna í tvennt. Fyrstu og þriðju hlutarnir eru vafnar inni. Við gerum rúlla.
5. Notaðu spaða, snúðu pönnukökunni fyllt með sauma niður, þannig að þessi hlið sé of brún. Við skiptum rúlla í stjórnina. Við skera í rúllum. Við setjum á plötu. Við skreytum með twigs af greenery og fersku grænmeti. Eggrúllur eru borinn fram á borðið í heitu ástandi. Ekki gleyma að stökkva þeim með rifnum osti. Við skulum óska eftir hvor öðrum skemmtilega matarlyst!

Hvernig á að elda eggrúllur í fjölbreytni

Vara Listi:

• 100 grömm af blómkál og grænar baunir;
• Meðaltal gulrót;
• 6 egg;
• Sjaldgæfar - 1 fullt;
• Ein búlgarska pipar;
• Hálf bulb;
• Krydd (pipar, salt).

Matreiðsla ferli:

1. Fyrst þarftu að sjóða baunir og blómkál. Það er ráðlegt að setja þau í mismunandi potta.
2. Pepper, laukur og gulrætur eru þvegnar með kranavatni, hreinsað, mulið með hálmi.
3. Við brjóta eggin í skál. Solim. Bæta krydd. Slá.
4. Við sameina hakkað grænmeti með eggjum.
5. Við finnum valmyndina og byrjaðu á "bakstur" ham. Á the botn af the multi-bolli hella olíu. Hver eru næstu skref? Helltu varlega litla egg-grænmeti massa.
6. Með spaða, náum við um brúnir eggjaköku og byrjar að hylja það inni. Hvert nýtt lag er ýtt á botn multi-bolla.
7. Þegar eggjarúlan er alveg brenglaður er nauðsynlegt að ýta á brúnirnar með skóflu. Þetta er gert þannig að grænmetisfyllingin falli ekki út.
8. Skerið rúlla í sundur áður en það er borið (besta breiddin er 2-3 cm). Eggrúllar eru fullkomlega sameinaðir með rjómalögðu og sojasósu. Fans af sterkan diskar geta bætt adzhika.

Að lokum

Við afhjúpa leyndarmál elda eggrúllur. Nú getur þú reglulega þóknast heimilinu með þessu fati - með mismunandi fyllingum. Ekki vera hræddur við að gera tilraunir, búa til eigin valkosti.