Fiskur með grænmeti. Fat fyrir öll tilefni

Þú vilt að þóknast svoVy vilja þóknast heima eitthvað sín ekki aðeins bragðgóður, en einnig gagnlegur? Við höfum undirbúið nokkur dásamleg og einfaldar uppskriftir fyrir þig. Fiskur - mjög gagnlegt fyrir mönnum vara sem frásogast vel og hefur góða flókið próteinum, vítamínum og fitu. Það er talið að fiskurinn neytt í mat ætti að vera að minnsta kosti 1-2 sinnum í viku.

Fiskur með grænmeti skreyta eitthvað, jafnvel einföld heimili kvöldmat. Leiðir til að elda fisk þar eru óteljandi.

Fiskur í tómatsósu með grænmeti

Þessi réttur er alveg einfalt, en glæsilegur, þökk sé blöndu með blíður bragð af tómötum. Plus, þetta uppskrift er að jafnvel þurr, magur fiskur verður safaríkur og brætt í munni þínum. Við skulum ekki gleyma um grænmeti, sem ásamt fiski er miklu tastier.

Þú þarft:

• flök - 400-500 g;
• Tómatsafi - 1 bolli;
• lauk - 2 stk,.
• gulrætur - 2 stk,.
• salt;
• safa af 1 sítrónu th;
• pipar.

Nú meira um framleiðsluaðferð. Afhýða lauk og skerið í hringi. Taktu pönnu með háum hliðum, sem þú getur þá setja í ofn. Setja það á eldinn. Að hita upp á pönnu, hella olíu í það og falla til laukur. Draga úr hita og látið laukinn eldið í 7 mínútur. Afhýða gulrætur og rífið það á grater. Þegar laukur orðið mjög gagnsæ, bæta gulrætur á pönnu, hrærið og kápa. Skildu á lágum hita plokkfiskur í 5 mínútur.

Á þessum tíma, þvo flök og klappa þurr vel. Sneiða það í hluta. Stráið hvert stykki með sítrónusafa. Þetta mun hjálpa að losna við lykt, sem margir gera ekki eins. Pepper og salt hvert stykki á báðum hliðum.

Taktu pönnuna af hitanum. Helmingur grænmeti til hliðar í skál. Hinn helmingurinn jafnt dreift út á gera út yfirborðinu. Við hliðina á henni lá stykki af fiskflökum. Fylltu í öllum Tómatsafi. Fiskur í tómatsósu með grænmeti verður mun tastier ef þú notar ferskt eða niðursoðinn tómatur safa með deigi í stað tómatmauk. Toppur með hinum helmingi grænmeti.

Lokið pönnu með loki eða þynnu. Efnið er sett í preheated ofni fyrir pre 40-60 mínútur (hitastig - 180-200 ° C). Fiskur með grænmeti tilbúin. Bon appetit!

Ennfremur bjóðum við þér aðra einfalt og ljúffengur uppskrift.

Fiskur, fyllt grænmeti, bakað í ofni

Fyrir þetta fat er hægt að nota hvaða fisk til að smekk þínum. Þetta kann að vera þorskur, makríll og jafnvel Pike. Að veiða með grænmeti var mjög vel, þú þarft þessi efni:

• fiskur án giblets og höfuð - 1 stk.
• Gulrætur - 1 stk;.
• grænt fénað seldereya- 1 stk.
• væg pipar - 1 stk;.
• Cheese - 100 g;
• sólblómaolía - 3 msk. skeiðar;
• Laukur - 1 stk;.
• safa af 1 sítrónu th;
• pipar, salt og önnur kryddi eftir smekk.

Afhýða lauk og gulrætur. Skerið laukinn fínt. Gulrót nudda á gróft grater. Hitið pönnu og hella olíu í það. Senda til baka laukinn, plokkfiskur það á lágum hita í um það bil 5 mínútur og strax bæta rifnum gulrótum. Þar til grænmetið stewed, skera papriku og sellerí í litla bita, um 1 cm. Settu það laukur blöndu með gulrótum. Kryddið með salti og pipar og bæta við uppáhalds kryddi þinn. Krauma grænmeti á lágum hita, falla, þar til þau eru mjúk.

Incise kviði fisksins, grípa teningana og reyna að fá það, frá hali. Fjarlægja önnur sýnileg bein. Verðbil á bakstur filmu lag er miklu meiri en stærð yfirborði þess. Grease filmu með matarolíu til að halda fisk fastur, og það var auðvelt að fá eftir matreiðslu. Setja fiskinn á filmu, nudda það með sítrónusafa, pipar og salti vel.

Fylla kvið stewed grænmeti hennar. Ef öll fylling passar ekki, setja það á toppinn. Vel sett filmu. Nú þú þarft að senda fiskinn í preheated ofni við hitastig um 180-200 ° C í 30 mínútur. Þá fjarlægja fisk úr ofninum og vandlega incise og örlítið auka filmu. Stráið fiskur coarsely rifinn ostur og sett í ofn í aðra 5-7 mínútur.

Fiskur með grænmeti tilbúinn! Nú er hægt að safna alla fjölskylduna fyrir bragðgóður og heilbrigðum hádeginu.